80 道「義大利飯」食譜
奶油燉菜~配飯配義大利麵都很搭
奶油燉菜~配飯配義大利麵都很搭 Momo小餐桌

用北海道濃湯塊燉煮的燉菜 又香又簡單

食材:小顆馬鈴薯、杏鮑菇、洋蔥、花椰菜、北海道濃湯塊、四季豆

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香煎帶子配什菇意大利飯
香煎帶子配什菇意大利飯 Lovekellykitchen

Facebook有更多食譜:https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-8315599...

食材:帶子、白菇、啡菇、淡忌廉、清雞湯、意大利飯、牛油

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👰靚靚廚娘 之 海鮮意大利飯🦀
👰靚靚廚娘 之 海鮮意大利飯🦀 靚媽C

食材:意大利米、洋蔥、蟹腿肉、青口

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黑松露蘑菇意大利飯
黑松露蘑菇意大利飯 傅家懶人廚房

很開心又成功煮到我很喜歡的美食之一,「黑松露磨菇意大利飯」。這個飯的特點就是有一點外軟內韌的感覺,很Creamy的,吃一點就很易飽喇...

食材:蘑菇(雜菇)、米(意大利米)、牛油、鮮牛奶/忌廉、白酒、雞湯、洋蔥、芝士、黑松露醬、冰鮮帶子

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義大利野菇燉飯
義大利野菇燉飯 料理第一堂課

食材:綜合野菇、義大利米、洋蔥、白酒、橄欖油、雞高湯、奶油、帕馬森起司、巴薩米可醋

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鮮蔬義大利燉飯
鮮蔬義大利燉飯 Roxane的廚房筆記

好吃又好料理的一道燉飯, 濃濃奶香加上鮮菇和四季豆的清爽, 會忍不住讓人多吃一點! 我用的是義大利米, 煮到米心中間還留有一點白白...

食材:義大利米、好菇道、四季豆、小洋蔥、高湯、無鹽奶油、帕馬森起司、鹽、白酒

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義大利野菇燉飯+迷迭香奶油烤野菇
義大利野菇燉飯+迷迭香奶油烤野菇 香舍

義大利野菇燉飯香港人稱為雜菌炊飯,非常好吃的一道燉飯。

食材:培根、里肌肉、杏鮑菇、柳松菇、雪白菇、鴻喜菇、洋蔥、大蒜、生鮮迷迭香、生鮮百里香、米、白酒、奶油(可加可不加)、帕馬森乳酪、檸檬汁

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義大利培根蘑菇煨飯
義大利培根蘑菇煨飯 吉本媽

一位義大利媽媽朋友指出,煨飯最重要的就是食材加入熬煮的順序和時間,控制好了煨出來的飯就會香嫩可口。

食材:義大利米(risotto)、巴馬(Parmesan)乾酪、洋蔥、培根、乾香菇、蘑菇、牛油、黑胡椒、高湯或高湯塊、鹽巴

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義大利香菇方吉燉飯
義大利香菇方吉燉飯 夏綠蒂歐洲生活日記

方吉其實是指香菇,在義大利人們會將香菇切片曬乾。 Carnaroli 則是一種用來做燉飯的米,裡面會有點硬硬的,是正常的噢!並不是沒煮熟

食材:義大利乾香菇、紅洋蔥、奶油、Carnaroli 義大利米、高湯、大蒜、帕馬森起士粉

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義大利青醬海鮮燉飯
義大利青醬海鮮燉飯 D&J

家中若有剩飯不知道拿來做什麼? 不如做個青醬燉飯吧! 濃郁的青醬與蛤蠣與蝦子的鮮味,是J喜歡的料理之一,人妻們有興趣可以嘗試一下!

食材:松子、九層塔、蒜泥、辣椒(可省略)、橄欖油、雞高湯、蛤蠣、鮮蝦、洋蔥

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海膽意大利燉飯 Risotto
海膽意大利燉飯 Risotto 成波之路

煮意大利飯看似複雜,其實只要有耐性就可以成功,而且學會做法後可做出千變萬化的味道,不妨試試吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分...

食材:奶油、洋蔥、海膽、橄欖油、Arborio米、白酒、高湯

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椰香南瓜意大利燉飯
椰香南瓜意大利燉飯 唐安麒超猛瘦身食譜

越來越多人關注健康,投入素食行列。吃素不等於光吃口啖啖的灼菜、水果,這道「椰香南瓜意大利燉飯」既飽肚又香濃。秋冬南瓜當造,南瓜有蔬菜...

食材:珍珠米、椰青水、椰漿、小南瓜、洋葱(切粒)、新鮮鼠尾草、AK安康特級初榨冷壓椰子油、白葡萄酒、清水、薑茸、乾葱茸、糖、醬油、魚露

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義大利燉飯蛋餅@異國風蔬食好味道
義大利燉飯蛋餅@異國風蔬食好味道 朱雀2015

若有隔餐剩下的白飯、炒飯還是燉飯,都可以拿來應用,這道蛋餅不僅可以清冰箱,還可以立刻變身為受歡迎的早午餐噢! 朱雀文化一月新書~ ...

食材:青蔥、新鮮香菇、橄欖油、白飯、雞蛋、披薩起司絲、九層塔葉末、鹽、黑胡椒

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青醬~青醬炒飯&青醬海鮮義大利麵
青醬~青醬炒飯&青醬海鮮義大利麵 愛媽(candy)

松子 羅勒 蒜瓣和橄欖油的巧妙結合 氣味芬芳 口感香醇 顏色漂亮 "青醬"就是如此的迷人......... 除了經典拿來...

食材:九層塔、松子.核桃.蒜頭、鹽.橄欖油、白飯、炒蛋、絞肉、洋蔥.紅蘿菠丁、青醬、義大利麵、海瓜子、活蝦、起司粉、洋蔥、蒜頭、鹽

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義大利黃金飯球『瑪莉亞拉丁風味』
義大利黃金飯球『瑪莉亞拉丁風味』 maria

今天瑪莉亞要跟大家分享如何做『義大利黃金飯球』,所需要的材料幾乎都是冰箱內所有的食材喔~ 大家一起來做簡單又美味的異國料理吧~ 現在...

食材:煮熟白飯、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、麵包粉、雞湯塊、洋蔥、彩椒、蒜頭、洋香菜葉、白糊椒粉

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用電子鍋輕鬆完成【義大利松露野菇燉飯】
用電子鍋輕鬆完成【義大利松露野菇燉飯】 愛的馬德里

香噴噴的松露燉飯,自己作料好味美又實惠,這是我新開發的零失敗的電子鍋版,跟喜愛燉飯的朋友分享

食材:生米、培根、菇類、洋蔥、松露油

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義大利蘑茹燉飯【Fang&Maggie】
義大利蘑茹燉飯【Fang&Maggie】 吉本媽與露露媽的英國廚房

以前總是覺得蘑菇燉飯就是把蒸好的飯跟其他佐料炒一炒就可以了,後來這位朋友跟我說,食材加入的順序很重要,這也是這道菜成功的因素,倒是利...

食材:義大利米(risotto)、巴馬乾酪、洋蔥、培根、乾香菇、蘑菇、牛油 Butter、黑胡椒、高湯、鹽巴

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偷懶版意大利飯
偷懶版意大利飯 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

近年食品日岀其新,眼看包裝食物亦已百花齊放、我加以改良效果不俗,如果懶又為食不妨試試...

食材:有味意大利米、白米、忌廉、水、礶頭磨菇

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