
涼拌大頭菜
大胖小胖吃胖胖1分鐘作料菜.10分鐘出好菜! 影片版:https://youtu.be/SZOljeAWJ7I 夏天到了,分享一道酸甜開胃小...
食材:大頭菜、辣椒、蒜頭、香菜、白醋、鹽、白糖
1分鐘作料菜.10分鐘出好菜! 影片版:https://youtu.be/SZOljeAWJ7I 夏天到了,分享一道酸甜開胃小...
食材:大頭菜、辣椒、蒜頭、香菜、白醋、鹽、白糖
結頭菜(大頭菜)除了煮湯,另外最受歡迎的吃法就是將它做成涼拌菜了。 爽口的涼拌菜雖是配襯小菜,但永遠都是餐桌上無法忽視舉箸先嚐的美...
食材:結頭菜(大頭菜)、鹽(醃漬用)、醬油、香油、蒜米、花椒油、細白砂糖、香醋、油潑辣子
大頭菜太大顆無法一次煮完,一半拿來煮大頭菜飯,一半拿來做涼拌,變成一道開胃又脆口的涼拌菜。
食材:大頭菜、食鹽、二砂糖、蔥、鎮江醋、薑、番茄醬、蒜頭、蔭油膏、辣椒、醬油、香菜、香油、冷開水
結頭菜學名為球莖甘藍,俗稱結頭菜,主要產季也為11月到4月,外型最大的特色是呈球形或扁球形的球莖,結頭菜是屬於甘藍的莖。一顆結頭菜...
食材:結頭菜、海塩、細砂糖、白醋、涼開水、蒜片、醬油、紅辣椒、香油、香菜、辣油、大蒜末
食材:大頭菜 (大顆)、蓬萊米、長糯米、乾魷魚、食品級小蘇打、沙拉油、乾香菇、蝦米、蒜頭、豬肉絲、黑胡椒粉、紅蔥頭醬、水、醬油膏、醬油、鹽巴
每年的冬天是正值大頭菜及白蘿蔔的產季,在這季節時,Elaine若有上市場的話,有看到新鮮且漂亮的大頭菜或是蘿蔔,就會買一些回來涼拌或醃。
食材:大頭菜(中型或大型)、蒜頭、淡口醬油、香菜、味醂、大辣椒、玫瑰鹽、香油
新鮮吃起來香脆,不鹹。
食材:大頭菜、香油、香菇素蠔油、辣椒、鹽巴
香味四溢
食材:大頭菜、芹菜、肉丸子、肉貢丸、鮮味炒手、味醂
星期日。省力一鍋 大頭菜的甜與豆腐乳的濃鹹,融為一體,非常簡單好喝的湯頭! 至於青花椰菜,冬天一定要好好吃個夠!它屬十字花科,...
食材:大頭菜、紅蘿蔔、豬排骨、豆腐乳、白芝麻、乾香菇、金針菇、火鍋料、綠花椰菜
食材:梅花豬肉火鍋片、年糕條、韓式泡菜/大頭菜(家樂福)、水、蔥花
冬季限定蔬菜-蕪菁,這是一種脆口但卻不太容易料理的蔬菜,特別喜歡拿它來製作泡菜,透過簡單殺青處理,加上與蘋果辛香料的調味,脆口與香...
食材:蕪菁、小蘋果、薑、蒜頭、鹽巴、砂糖、糯米醋、辣椒、麻油
日劇釣魚迷日記中,每次濱崎釣到魚都會拿到一間叫做上總屋的食堂,請老闆的姪女美智子幫忙料理,這天濱崎和朋友出海釣魚,又來到上總屋請美...
食材:鯖魚、大頭菜、大頭菜的葉子、太白粉、油炸用油、柴魚高湯、醬油、清酒(可用米酒代替)、糖、吸油紙或餐巾紙
大頭菜的清甜和雞油的精華完全被冬粉吸收!太美味了!喜歡粉絲的,絕對要試試這冬季限定的菜單! 新聞前幾年有報,草苺洗的時候先不要去...
食材:如下
星期日 省力餐 想簡單吃又怕蔬菜吃太少嗎?來碗蔬菜濃湯就可滿足一日的蔬菜需求!
食材:雞胸肉、芹菜、美乃滋、黃芥末醬、蒜、起司、胡椒粉、奶油、苦茶油(或耐高溫的油)、大頭菜(就是蕪菁)、紅蘿蔔、洋蔥、白花椰菜、袍子甘藍、昆布
大頭菜適合煮湯適合涼拌 價格也不貴 主婦的好選擇
食材:大頭菜、辣椒、蒜末、蒜苗、開水、醬油、烏醋、辣油、砂糖、鹽巴
鮮甜的湯頭,加點檸檬汁喝起來清爽又有香醇的紅蔥酥香味,用時間換來美味又簡單的高湯底,是這道料理最主要的靈魂。 也歡迎到女漢子的臉書...
食材:排骨、大頭菜或白蘿蔔、新鮮小卷、甜玉米、蛤仔(有更鮮甜)、紅蔥酥、炊米粉、蔥、鹽、香菜、白胡椒粉、蛋、蔬菜精(可有可無)、檸檬、辣椒(可有可無)
食材:川燙好的剁塊雞肉、大頭菜、黃玉米、薑、蒜頭、米酒、蔥花
鳳梨的屁股很容易發霉,很多人都還是生吃,但其實黴菌的根還滿長的,如果只長一點點霉,我會拿來久燉煮熟來吃,長很多霉的話就丟了。 最...
食材:如下