找到 53 道的「紹興蝦」食譜
紹興醉蝦
紹興醉蝦 煮吃是七逃

食材:白蝦(約50隻)、紅棗、黨篸、當歸、水、枸杞、砂糖、鹽巴、老薑、紅露酒、紹興酒

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紹興醉蝦
紹興醉蝦 腹女小廚房

年菜系列「紹興醉蝦」🦐 醬汁部份和醉雞都一樣, 所以圖方便,就一次做了兩道料理😁 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」...

食材:白蝦15尾、蔥(切段)、紹興酒、薑、水、米酒、枸杞、紅棗、當歸、鹽巴、糖

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紹興醉蝦
紹興醉蝦 minilala

食材:蝦子、紹興酒、鹽、枸杞、紅棗、薑片、水

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紹興醉雙蝦
紹興醉雙蝦 許愛玉

又到了準備年菜時候,紹興醉蝦是道宴客體面,又不費工的一道菜,讓大家都能輕鬆上手過好年。大家快來試試看!

食材:蝦子1盒、龍蝦尾、枸杞、檸檬、紅棗、紹興酒、高湯或飲用水、冰塊、鹽

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紹興醉蝦
紹興醉蝦 米菓愛料理

食材:蝦、米酒、紹興酒、薑、水、紅棗、鹽、枸杞、藥材包、當歸、黃耆、川芎

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紹興醉蝦
紹興醉蝦 佳雯的愛妻便當

傳統年菜料理總是喜歡來一盤紹興醉蝦,這道料理其實非常簡單.最主要在於蝦熟後冰鎮步驟不可少,是增加蝦肉的彈性喔!

食材:新鮮冷凍蝦、紹興酒、枸杞、當歸、紅棗、煮蝦食材、海鹽、蔥段、老薑片、米酒

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紹興醉蝦
紹興醉蝦 Cary Yuan

年夜冷盤不可缺少的好吃佳餚

食材:蝦子、水、紹興酒、紅棗、黃耆、當歸、甘草、枸杞

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鴻運當頭 紹興醉蝦
鴻運當頭 紹興醉蝦 Frank Tsai

養生藥膳年菜料理『鴻運當頭 紹興醉蝦』。 用中藥與蝦高湯,再加上香氣迷人的陳年紹興酒共同熬煮的醃料湯頭,放涼後,加入燙熟、冰鎮過後的...

食材:白蝦、紹興酒、當歸、蔥段、黃耆、老薑、參鬚、檸檬切片、紅棗、冰糖、枸杞、鹽

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鴻運當頭-紹興醉蝦
廚房的旋律
鴻運當頭-紹興醉蝦 廚房的旋律 Koko Hou

食材:蝦(14-16)、蔥、當歸、薑、紅棗(稍剪)、塩、枸杞、水(2杯)、紹興酒

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#年菜冷盤  泡了兩天很醉的紹興醉蝦
#年菜冷盤 泡了兩天很醉的紹興醉蝦 大阪「良食計画廚房」

食材:蝦、鹽巴、枸杞、當歸、紹興酒、紹興酒(冷泡用)

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紹興醉蝦
紹興醉蝦 海鮮公主小舖

精選活力Q彈美味白蝦,經煮熟冰鎮後,搭配以陳年紹興酒與各類中藥材調製成的醬汁,鮮甜可口的蝦肉,與濃厚的紹興酒香四溢~

食材:大白蝦、薑片、紹興酒、當歸、開水、紅棗、鹽、枸己、糖

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紹興醉蝦
紹興醉蝦 王懷湘

炎炎夏日讓人食慾不振嗎? 就來道冰涼的料理來開開胃吧!

食材:白蝦、紹興酒、薑片、枸杞、紅棗、當歸

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懶人料理法:紹興醉蝦
懶人料理法:紹興醉蝦 Suu Huang

簡單三步驟就能輕鬆完成一道料理

食材:熟白蝦、紹興酒、川芎、當歸、樂扣盒(玻璃第一;塑膠次之)

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紹興酒 熱醉蝦
紹興酒 熱醉蝦 小喬君Joyc

把美味的醉雞醬汁再次升級,變身成美味的海鮮料理~記得要好好保存做好的醉雞醬汁唷! 超好用! 超鮮美的~ ((四季醉雞捲)) 醬汁再...

食材:白蝦、醉雞剩餘湯汁、紹興酒、蔥

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紹興瑤柱鮮蝦燉飯
紹興瑤柱鮮蝦燉飯 百米良田

食材:米50g雞湯150g蝦醬25g、紹興酒浸泡乾瑤柱(前一日)、洋蔥蘑菇切丁,蔥絲(切好備用)、奶油,鮮奶油適量,帕瑪森起士、草蝦去頭殼以奶油香煎備用

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簡易版紹興醉蝦
簡易版紹興醉蝦 盧佩儀

簡單的食材就能快速做出醉蝦~

食材:草蝦(這次我自己是用白蝦代替)、鹽、冰塊、切片檸檬、白開水、魚露、紹興酒

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懶人必學年菜-紹興醉蝦
懶人必學年菜-紹興醉蝦 餐桌上的小食光

食材:大草蝦、小黃瓜、高湯或水、紹興酒、當歸、米酒、蔘鬚、水、薑片、枸杞、青蔥、鹽、糖

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紹興醉蝦
紹興醉蝦 188懶人料理

冰冰涼涼的醉蝦,酒香味十足的開胃菜,很適合最近秋老虎的炎熱天氣~

食材:蝦、紅棗、枸杞、檸檬、紹興酒、水、冰塊、鹽

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