
冰釀紫蘇梅苦瓜
Chiu Hsia Yang這道冰鎮的紫蘇梅苦瓜 是多年前在某家小吃店 無意間嚐到的 當天憑著嚐過記憶 立馬動手做了這道菜 從此一試成主顧 !炎炎夏日 吃這道...
食材:苦瓜、紫蘇梅、冰糖、嫩薑片、蠔油、高湯或水
這道冰鎮的紫蘇梅苦瓜 是多年前在某家小吃店 無意間嚐到的 當天憑著嚐過記憶 立馬動手做了這道菜 從此一試成主顧 !炎炎夏日 吃這道...
食材:苦瓜、紫蘇梅、冰糖、嫩薑片、蠔油、高湯或水
其實要吃到苦瓜的營養還是要涼拌最好。 我喜歡這道 紫蘇梅+山苦瓜的味道, 酸酸甜甜的滋味中夾雜著山苦瓜的苦味,層次豐富,開胃, 很...
食材:山苦瓜、紫蘇梅
夏天相當開胃的涼拌苦瓜,加入紫蘇梅和鳳梨一起醃過入味,苦瓜的風味變得多層次,酸、甜、苦都有了!製作過程不到30分鐘,冰鎮一天入味就...
食材:苦瓜、鳳梨、紫蘇梅、紫蘇梅醬、三溫糖(或一般糖)、紫蘇葉(可省略)
夏日愛輕食 將刨成薄片的苦瓜冰鎮後, 淋上酸酸甜甜的紫蘇梅醬涼拌 開胃、清爽、解毒又退火 還沒嚐過嗎? 你 / 妳一定要試試!
食材:苦瓜、新鮮紫蘇葉、紫蘇梅醬汁
涼拌食物是夏天消暑的好選擇,搭配梅子的涼拌食物更是風味絕佳!
食材:苦瓜、香菜、紫蘇梅、酸梅汁、蜂蜜
苦瓜退火,涼拌更是爽口,只要把內膜刮除乾淨,惱人的苦瓜即可解決, 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/b...
食材:苦瓜、紫蘇梅、枸杞、嫩薑、塩、橄欖油、糖、梅汁、冷開水
悶熱的夏天,來個冰涼苦瓜消消暑吧~ 加些蜂蜜與好友相贈的茶香紫蘇梅一起醃拌,酸甜冰涼..好滋味~ 很多人會問,苦瓜要如何料理才不會...
食材:苦瓜、茶香紫蘇梅、蜂蜜
紫蘇梅的酸甜與苦瓜的搭配相得益彰!!
食材:白玉苦瓜、青苦瓜、紫蘇梅
苦瓜是清涼的開胃小菜,多了梅汁醃製處理後的苦瓜不苦囉,反而多了一個甘甜酸,超適合天熱胃口不好的人喔!
食材:苦瓜1條、話梅或紫蘇梅、冰糖適量
溽暑該吃點什麼? 當然是涼拌品! 什麼吃了對身體好? 當然是苦瓜囉! 經過特別的醃製, 這道苦瓜吃來甘甜不苦, 正是夏季最佳涼拌菜...
食材:苦瓜、冰梅或紫蘇梅、有機蜂蜜、美奶滋、冰水
一點都不苦ㄉ~紫蘇話梅涼拌苦瓜 夏天酸酸甘甜..冰冰涼涼ㄉ滋味 在炎熱ㄉ夏天不用擔心吃不下飯
食材:苦瓜、紫蘇梅/汁、話梅、砂糖
炎炎夏日,會有嘴巴苦苦的時候,這時候要清涼消暑一番,涼拌菜是最好的選擇。
食材:白玉苦瓜、鹽巴、話梅、紫蘇梅醋、白醋、冰糖、冷開水
夏天清爽的紫蘇梅山苦瓜涼拌料理
食材:山苦瓜、紫蘇梅、鹽巴、冰塊、過濾水
開脾健胃的紫蘇梅,相當適合拿來入菜,尤其與苦瓜、玉米雞一起細火慢燉的雞湯,湯頭之鮮美甘甜自然不在話下。選用放山的玉米雞,雞肉口感Q...
食材:紫蘇梅、紫蘇梅汁、苦瓜、玉米雞雞腿、水、鹽巴
這道「冰鎮梅子苦瓜」是外嬤的私家料理; 也是舅舅跟阿姨們必點的「回家菜」;但對童年的我而言,真是苦不堪言ㄚ﹗ 同樣的作法,現在...
食材:白玉苦瓜、梅乾菜、紫蘇梅、枸杞、紫蘇梅汁、調味料、味霖