素

芒果莎莎醬

食材：小黃瓜、紫色洋蔥、蕃茄、愛文芒果、蒜頭、塩、胡椒粉、孜然粉、糖、檸檬汁

麻油炒時蔬

簡單下飯

食材：小黃瓜、生辣椒、香菇素蠔油、玉米筍、烏醋、山藥、紅蘿蔔、杏鮑菇

素食料理：普羅旺斯蔬果燉飯

陽光充沛的田園 醞釀甜美的蔬果 配合容易取得的豆奶混合穀奶和黎麥。你會得到南法燉飯與陽光的養份

食材：芋香米、番茄泥、菇類、什錦蔬菜絲、甜味醬油、素蠔油、黑糖蜜、橄欖油、味增、韓式紫蘇香油

【蛋素】油浸九層塔煎蛋

之前講過，我對於保存九層塔很是苦惱。 一次要用完一包是不可能的，剩下的就算放在冰箱，也很快就變黑 -- 醜了就不想用了，只能丟棄。...

食材：蛋、油浸九層塔、鹽

金針菇煎餅

金針菇也可以這樣做 下鍋煎至金黃香脆， 就完成這道超簡單又可口的煎餅！

食材：金針菇、中筋麵粉、水、鹽巴、胡椒粉、香油

【全素】彩椒炒豆干

家中只有紅椒、黃椒各半個，如果有青椒的話，放下去一起炒配色會更好看！

食材：白豆干、紅椒、好湯頭、黃椒、水、鮮香菇

🥗簡單開胃素炒🥗

初夏開始要輕食🤣，不然盛夏穿不了裙子👗，開玩笑啦，主要是冬天吃的脂肪油膩多了難免腸胃油膩了，夏天脾胃虛弱，要吃的清淡點，這樣能減輕...

食材：小塘菜、彩色小蕃茄、鮮冬菇、紅蘿蔔、調味：香油，胡椒粉，素雞粉

醬炒花生牛蒡甜不辣

在想要做什麼給家裡牙口不好的家人吃， 就想到軟嫩甜不辣搭配綿密的水煮花生滿適合， 再加上鹹甜醬的醬汁，應該也滿下飯， 於是就有了這...

食材：牛蒡甜不辣、紅蘿蔔、蔥、水煮花生、日式燒烤醬、素蠔油

辣味燕麥奶烏龍麵🌿全素

用免熬煮的燕麥奶取代高湯，低熱量、香醇濃郁的香氣，烏龍麵充分吸收湯汁，麻辣口感勾出味蕾的層次，加上豐富的配菜，超出想像的美味，快跟...

食材：無糖燕麥奶 ​、烏龍麵、油豆腐 ​、鮮香菇 ​、碧玉筍 ​、素料1-2種 ​、海苔絲、白芝麻、素食麻辣醬、鹽、砂糖、全素奶油 ​

豆腐干拌炒糯米椒【奶素】

食材：豆腐干、糯米椒、油、薑末、鮮味炒手

黃金泡菜（素食）

陳師傅 指導2023/04/08 這道素泡菜富含維生素，適合素食者食用。鹹香口感與微微的酸味使其與米飯或麵食相配非常美味。

食材：大白菜5、蒸好的南瓜（大約1）、蘋果2、鹽巴3、糖0.5、白醋1、花生醬2-3、芝麻醬2-3、香油

蒸瓜仔肉

瓜仔肉就是有迷人的魅力， 瘦瘦的絞肉跟材料拌再一起拿去蒸， 就會變成一大塊的肉， 想吃多少挖多少， 配飯吃最對味！

食材：豬瘦肉絞肉、蔥、醬瓜罐頭、素蠔油、白胡椒粉

素干貝佐海苔醬

全素也可以這麼鮮💖你一定沒吃過的味道 I 用杏鮑菇和海苔做出的創意料理

食材：杏鮑菇、金針菇、海苔、水、醬油

蠔油芥蘭

港式料理中必點項目”蠔油芥蘭”，在家也可以輕鬆完成上桌!油亮亮翠綠不苦澀的芥蘭菜~要注意幾項要點喔!就跟著食譜來做吧! 歡迎您來...

食材：芥蘭菜、熟白芝麻、素蠔油、冷開水、奧勒岡榛果油(頂級)

【奧運徽章 棒棒糖】🇹🇼台灣加油💪

【奧運徽章 棒棒糖】 巴黎奧運爆紅的「珍珠奶茶pin」 由珍珠奶茶與鐵塔圖案組合而成 做成棒棒糖來應景 這系列的徽章真...

食材：愛素糖ISOMALT、圖案威化紙、12連 3.5棒棒糖模具、紙棍

【綠豆糕做法】低糖低油｜純素食譜

有些綠豆糕食譜做出來是偏綠豆泥糕，我個人比較喜歡口感有點粉的傳統綠豆糕 這款綠豆糕很適合當做喝茶或咖啡時的糕點，我很喜歡綠豆粉的香...

食材：去皮綠豆、食用油、細砂糖、紫薯粉、抹茶粉

芹菜豬肚

食材：豬肚、芹菜、鹽、味精、烏醋、素蠔油、米酒