找到 3,283 道的「素食」食譜
素泰式東炎咖哩飯
素泰式東炎咖哩飯 Ming

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、咖喱塊、玉米粒、薑黃粉、玉蜀黍、泰式東炎醬、青江菜、芹菜

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素食藍帶豬排
素食藍帶豬排 Wan Ching

食材:杏鮑菇、吐司、檸檬🍋、起司🧀️、番茄醬、豆包、芥末椒鹽、酥漿粉、水、麵包粉

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日式茄子丼飯(蛋奶素)
日式茄子丼飯(蛋奶素) VeggieTable飛橘桌子

食材:煮熟米飯(鋪底)、洋蔥、醬油、茄子、水、蛋、糖、蔥花(非必要)、味霖

  • 17 說讚
  • 1 跟著做
素香椿炒飯
素香椿炒飯 心的料理廚房

食材:隔夜飯、甜玉米、發泡木耳、紅蘿蔔、豆皮、香椿醬、雞蛋、鹽巴

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素客家小炒|男性朋友最愛|(影片示範)
素客家小炒|男性朋友最愛|(影片示範) 小師傅料理筆記本

吃起來不輸葷的喔,簡單好做,試試看吧https://youtu.be/iriWRxkZNjc

食材:豆乾、辣椒、醬油、芹菜、米酒、蒟蒻、水、薑末、糖、香油、胡椒粉、肉桂粉、昆布粉或香菇粉

  • 19 說讚
蜜汁杏鮑菇(五辛素)
蜜汁杏鮑菇(五辛素) VeggieTable飛橘桌子

當蜂蜜就剩下那麼一丁點的時候,你會怎麼處理呢?今天飛橘就在家裡發現了一罐剩下一點點的蜂蜜,決定直接把約50cc的白開水倒進罐子裡、給...

食材:杏鮑菇、白芝麻、蜂蜜、蒜末、醬油膏、鹽

  • 127 說讚
  • 1 跟著做
【竹筍包】(素)簡單做,好吃極了!
【竹筍包】(素)簡單做,好吃極了! mami的魔法廚房

每個禮拜五跑步, 跑步完最期待享用老師買的竹筍包 最近因為腳受傷 必須要休息很久無法做劇烈的活動 所以要很久無法品嚐到這種美味 嘴饞...

食材:中筋麵粉、堅果碎、筍丁( @25公克)、楓糖、醬油、乾酵母、鹽、水、黑胡椒粉、油、油蔥酥、香油、雞粉、糖、五香粉、豆輪、蔥(純素則可不加)

  • 4 說讚
(全素)南瓜濃湯*萍姊
(全素)南瓜濃湯*萍姊 萍姊

抗氧化的南瓜湯品,適合全年齡享用!

食材:南瓜、椰奶、鹽、糖、黑胡椒粒

  • 14 說讚
紅蘿蔔炒素蛋*萍姊
紅蘿蔔炒素蛋*萍姊 萍姊

食材:紅蘿蔔、豆包、薑末、鹽、糖

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素食杏鮑菇海鮮濃湯
素食杏鮑菇海鮮濃湯 甲菜郎

沒有蘑菇只有杏鮑菇; 沒有海鮮只有海帶芽。 誰說素食無法喝到海的鮮味? 誰說素食不能吃到「山珍海味」。 只要花點心思,一樣可以做到很美味

食材:杏鮑菇(大朵)、海帶芽、牛奶250ml(看個人)、起司(看個人)、胡椒鹽、鹽(小湯匙)、蛋

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素食義大利麵醬
素食義大利麵醬 甲菜郎

要茄汁有茄汁 要茄香有茄香 要碎肉有碎肉 終於可放入 我的人生全餐菜單-主食

食材:可果美蕃茄汁(小鐵罐)、有機切丁蕃茄汁罐頭、嚕肉飯(飯友罐頭)、香菇碎末、甜椒、起司粉(少許)

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香辣馬鈴薯絲~全素
香辣馬鈴薯絲~全素 簡單就好

食材:馬鈴薯、芹菜(細的)、辣椒(可省略)、薑片、木耳、油、辣豆瓣醬、鹽、昆布粉、水

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滷蘿蔔《全素》
滷蘿蔔《全素》 Bonnie Hsieh

越吃越餓~哈 這我家老爺說的😅 只拍一張照片 自己做為紀錄食譜 不好意思

食材:白蘿蔔塊每塊厚度約3公分、豆皮泡熱水洗淨、橄欖油、凍豆腐、白胡椒、八角、醬油、老薑、醬油膏、生米洗乾淨、冰糖、水、鹽

  • 6 說讚
高麗菜手絲杏鮑菇《全素》
高麗菜手絲杏鮑菇《全素》 Bonnie Hsieh

手絲杏鮑菇脆脆的口感搭配高麗菜的清甜

食材:高麗菜、杏鮑菇中型、橄欖油、黑麻油、黑胡椒鹽、鹽巴、水

  • 50 說讚
芝麻元宵(全素)
芝麻元宵(全素) 熱愛甜點的小女孩

本食譜約可做10-15個湯圓 youtube:https://youtu.be/jOcMN71OKtY IG:peggy712 不定...

食材:糯米粉、水、黑芝麻粉、糖粉、液體植物油

  • 8 說讚
素食白菜滷
素食白菜滷 Jing Ting Chen

好下飯的一道菜

食材:大白菜、乾香菇、薑絲、紅蘿蔔、雞蛋、醬油、烏醋、素沙茶

  • 30 說讚
素食黑胡椒香草豆皮炒豆芽
素食黑胡椒香草豆皮炒豆芽 🌙月光下的廚娘👩🏻‍🍳

豆芽菜、太陽曬的豆皮、松子的創意新搭配~輕輕鬆鬆15分鐘上一道全素食者都能吃的料理😊

食材:豆芽菜(全聯有時一包17元)、太陽曬過的豆皮、松子(看個人)、油、水、康寶鮮味炒手(香菇味)、黑胡椒現磨、香草現磨香料

  • 11 說讚
電鍋版素香菇雞湯*萍姊
電鍋版素香菇雞湯*萍姊 萍姊

食材:乾香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、娃娃菜、素雞、杏鮑菇、玉米筍、薑、鹽

  • 17 說讚

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素食

素食主義(英語:vegetarianism),又稱蔬食主義,素食,蔬食(英語:plant-based food)等,是一種有關飲食的文化,主張不食用飛禽、走獸、魚蝦等動物的身體,也就是肉類,實踐這種飲食文化的人被稱為素食主義者(vegetarian),只食用五穀、蔬菜和水果等植物及其製品。世界各國或不同文化中的素食主義有所不同,有些素食主義者食用蜂蜜、奶類和蛋類等不殺害動物也能取得的動物產出品,純素食主義者不食用包括蛋類、奶製品在內的任何與動物有關的食品,有些宗教也主張不食用具有強烈刺激性的植物,如五辛。

資料來源:維基百科