素食

咖啡奶油霜達克瓦茲🤎

咖啡香四溢的達克瓦茲☕️ 這是9個的份量喔！

食材：杏仁粉、砂糖、蛋黃、糖粉、水、中筋麵粉、蛋白、無鹽奶油、鹽巴、濃縮咖啡

傻瓜乾麵 (自調醬汁)

想幫助農夫買了高麗菜，人品好終於消滅完 菜攤姐姐推薦幫買香菜，買了就對食材負責 剩下五株香菜需要消滅，仿小南門傻瓜乾麵 加上苦茶油...

食材：關廟麵條、雞蛋、青蔥、香菜、蒜頭、乾辣椒籽、苦茶油、素蠔油、烏醋

伯爵茶小餅乾

使用瑪格麗特小餅乾的做法，讓新手也能方便操作，不需使用壓模及擠花嘴，輕鬆做酥鬆好吃的小餅乾！

食材：熟蛋黃、無鹽奶油、糖粉、鹽、低筋麵粉、玉米粉、伯爵茶包

手揉黑糖桂圓饅頭

不用三桿三折，快速揉麵，桿平舖餡料就可以完成了

食材：中筋麵粉、速發酵母、溫熱水、黑糖、植物油（無氣味的油）、桂圓

芒果胡桃軟歐包/內餡葡萄乾檸檬乳酪

這基本上是辣媽的芒果乳酪麵包（youtube影評可搜尋）的配方，我是減糖版附上冷藏/冷凍步驟。這個麵包很好吃，把芒果部分換成水就是...

食材：高筋麵粉、全麥粉、芒果、水、上白糖、速發酵母（低糖）、鹽、麥芽精、無鹽奶油、奶油乳酪、檸檬汁、熟胡桃、葡萄乾

大人小孩都喜歡的超簡單夜市地瓜球

非常簡單的一道夜市必吃美食，在疫情期間不敢去夜市的話，也可以在家自己動手試試看哦！食材少，購買也方便，自己在家就可以炸一大盤囉！

食材：地瓜、樹薯粉、砂糖、沙拉油

水國王國的釀造計畫🍍鳳梨酒★okane

夏日鳳梨盛產，今年獲得每斤8元的好價格！ 感覺不買會對不起自己！ 一次又買太多，又想保留鳳梨的好味道，因此就來釀成鳳梨酒吧！ 瞧瞧...

食材：鳳梨、冰糖、伏特加

桃花酥

香.酥 此食譜可以做出12個桃花酥

食材：油皮、中筋麵粉、酥油、砂糖、低筋麵粉、紅豆沙、水、無鹽奶油、黑/白芝麻、紫薯粉、蛋液

銀耳蓮子湯

夏天是蓮子的季節 來一碗銀耳蓮子湯 養生又消暑

食材：蓮子、白木耳、紅棗、冰糖

簡易芝麻糊

因為包裝袋破了，所以乾脆做芝麻糊

食材：水、糖、芝麻粉、樹薯粉

花生醬

用一般攪拌機即可製作的好味道

食材：炒好的花生、鹽巴、三溫糖（一般糖也可以）

正宗粉粿

食材：黃梔子、待煮沸食用冷水、樹薯粉、食用冷水、砂糖

生酮餐包

全部粉料拌勻即可烘培，像極韓國麻糬麵包

食材：杏仁粉、椰子細粉、洋車前子粉、泡打粉、橄欖油、鹽、溫水

白糖糕 / 炸湯圓

影音食譜連結：https://youtu.be/6jJ54PPSq4g 市場賣白糖粿的攤攤，總是大排長龍，自己做其時實很簡單......

食材：糯米粉、細砂糖、花生粉、水、芝麻粉、紅豆餡、糖

冷凍莓果優酪飲 /健康飲品

莓果營養豐富,天熱很適合冰冰涼涼的健康飲 冷凍莓果搭配原味無糖優酪乳簡單完成 不用擔心過多果糖的殘害 沒吃時水果每天都來一點。

食材：冷凍藍莓、無糖原味優酪乳

传统月饼

食材：馅、糖浆、玉米油、碱水/枧水、低筋面粉、蛋黄

紫菜麻醬蒟蒻涼麵

夏日最適合吃涼麵,不同於傳統涼麵,今天來做低醣高蛋白涼麵!乾爽的涼拌紫菜不同做成湯的虛無口感,且紫菜含有豐富蛋白質,搭配上Q彈蒟蒻...

食材：紫菜、蔥、蒟蒻麵、蒜頭、豆腐乳 (鹹味的來源)、醬油、白芝麻醬、香油、植物蛋白粉或可即食的黃豆粉、甜味劑或糖、開水、白芝麻粒、香菜、南瓜仔