素涼麵

【蛋素】麻醬涼麵

其實這是臨時起意的作品，五樣配料也是在家中的冰箱、乾料櫃東翻西找才湊齊的。 不過，涼麵就是吃個隨意嘛～有什麼料放什麼，加上喜愛的醬...

食材：麵條、橄欖油、白芝麻醬、腐竹 (乾)、醬油、海帶芽莖絲 (乾)、味霖、蛋、黑醋、小黃瓜、辣油 (怕辣可不加)、(罐頭) 玉米粒

椒麻涼麵(五辛素)

天氣熱吃不下飯？快來一碗冰涼爽口的家常涼麵。 🍜相關食譜：「椒麻拌麵(五辛素)」、「麻醬涼麵(五辛素)」、「麻醬乾麵(純素)」、...

食材：家常麵條、小黃瓜、蒜頭、豆芽菜、醬油、蔥、烏醋、油潑辣子、芝麻醬、花生粉、鹽、砂糖、香菇粉、開水

麻醬涼麵(五辛素)

天氣越來越熱了，涼麵自己做乾淨、衛生，不怕食品添加物或生菌超標！ 🍜相關食譜：「麻醬涼麵(清爽版)」、「椒麻涼麵(五辛素)」、「...

食材：細拉麵、胡蘿蔔、蒜頭、小黃瓜、純芝麻醬、油潑辣子、純花生粉、醬油、烏醋、開水、砂糖、香油

養生黑芝麻涼麵（素墨魚麵）🔹樂樂瑪麻

很清爽的一道料理，比超商的涼麵還要健康、好吃，而且做法很簡單喔！趕快學起來吧！

食材：關廟麵（麵線）、紅蘿蔔絲、醬油、小黃瓜絲、黑芝麻醬、秀珍菇（杏鮑菇）絲、味霖、辣醬（辣油）、開水

彩蔬蒟蒻涼麵【老干媽香菇油辣椒】

新鮮蔬菜與切絲的蛋皮，配上低熱量的蒟蒻絲，拌入老干媽香菇油辣椒與調味料，清爽低卡無負擔～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆...

食材：蒟蒻絲、鹽、醬油、紅蘿蔔、香油、甜椒、烏醋、小黃瓜、胡椒粉、蛋、老干媽香菇油辣椒、冰水(冰鎮食材用)

麵線涼麵 （素）- 閏月

台灣習俗有出嫁女兒在閏月請父母吃麵線添壽，炎熱的夏天不妨將麵線作成涼麵，方便又可口。

食材：麵線、地瓜（小）、黃椒、雞蛋、小黃瓜、日式昆布醬油、味醂、白醋、七味粉、香油、歐芹（可省）、白芝麻

素涼麵＿五木拉麵

夏天就是要吃涼麵，用五木細關東麵的麵體，搭配媽媽拿手的素醬料，不油不膩、清清爽爽~

食材：五木拉麵_細關東麵、小黃瓜、麻油、市售豆包、白醋、紅蘿蔔、烏醋、辣椒、薄鹽醬油

素食：三色秋葵涼麵

無涼麵，不夏天。 這是一道汁水比較少的麵料理。

食材：拉麵、黃櫛瓜(可省略)、綠櫛瓜(可省略)、小黃瓜、胡蘿蔔、秋葵、蛋、黃檸檬、烏醋、薄鹽醬油、昆布高湯、tabasco辣椒醬、香油、橄欖油

蕃茄蛋花冷湯麵

過了端午，夏天就真的來了... 天氣熱，連帶著食慾也不好，那就來做碗涼爽的開胃麵吧！ 把平日的家常菜＿蕃茄炒蛋變成湯底，稍...

食材：銀絲麵、牛蕃茄、米酒、小黃瓜、鹽巴、蕃茄糊、青蔥、蒜末、糖、雞蛋、高湯

自製麻醬涼麵 / 蛋素

油麵在滾水裡快速川燙後撈起 馬上放進泡了冰塊的冰水裡冰鎮 一熱一冷讓油麵有了Q彈身段 刨絲器將小黃瓜與紅蘿蔔化身爽脆細絲 打顆蛋進...

食材：熟白芝麻、原味去皮熟花生米、白醬油、豆腐乳、味霖、烏醋、水

番茄莎莎涼麵

食材：涼麵、番茄、洋蔥、香菜、辣椒、檸檬、大蒜、砂糖、橄欖油、黑胡椒、鹽

夏日早餐~涼麵<維力素炸醬>

想到維力炸醬就會令人想起那懷念的維力炸醬麵滋味~ 夏天到了, 涼麵不止可以當午餐當晚餐, 拿來當早餐拌點維力炸醬也是很不錯的~

食材：麵條、和風醬、維力素炸醬、小黃瓜絲

夏日台式素涼麵

炎炎夏日沒啥胃口~來一盤台式素涼麵吧! 簡單又方便,讓你30分內就可上桌^^

食材：麵、材料紅蘿蔔,小黃瓜、材料蛋、調味料醬油,糖水、調味料檸檬汁、調味料芝麻醬

蒟蒻青蔬涼麵

將食材洗一洗切一切就能快速享用 口感清爽無負擔 更多分享花媽甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0...

食材：蒟蒻麵、紅蘿蔔絲,小黃瓜絲,蛋皮絲、無糖豆漿、海苔絲、腰果、小豆苗,苜蓿芽、醬油、原味薏仁粉、碎核桃、韓式泡菜、白醋、味噌、新鮮水果丁、細砂糖、砂糖、無糖優格醬、鹽巴

黃瓜冷湯麵，오이냉국수

最近很熱，沒有胃口，不太想做菜嗎？ 像這裡，在韓國夏天時也常吃很不同口味的 冷麵，這個黃瓜冷湯麵特別容易做， 因為不用先做別的高湯...

食材：細麵、黃瓜、洋蔥、醬油、糖、韓式辣椒粉、白醋、芝麻、蒜泥、鹽、冰水、切碎的蔥

和風菇菇蒟蒻涼麵

炎炎夏日最適合涼拌的料理，加了菇菇及蔬菜的蒟蒻涼麵,淋上和風醬汁,低卡開胃兼顧營養,美味又健康! 歡迎來尋找幸福滋味~ 《粉絲團...

食材：蒟蒻麵、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、美白菇.鴻禧菇、海帶芽、玉米粒、醋、和風醬油、香油、糖、蒜泥

涼拌清爽麵

酷熱的天氣,總是懶洋洋兼食慾不振,利用10分鐘輕輕鬆鬆做涼拌麵,肯定食慾大增

食材：薑黃麵、蒟蒻條(絲)、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、辣椒、柚子和風醬

♥憶柔蔬食♥五穀粉麻醬涼麵~素食

夏天吃得清爽也要吃得營養又健康，加入含有22種穀類的五穀粉，醬汁味道更香濃，營養更豐富。(五穀粉是在慈濟靜思書軒購買的) 想收到...

食材：五穀粉、麻醬、醬油、醋或檸檬汁、味霖、香油、糖、冷開水、麵條、蘋果絲、西瓜絲、小黃瓜絲、海苔絲、萵苣、橄欖油