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越南風味雞肉河粉

今天用客家粄條做個越式沙河粉，雞肉嫩滑、湯鮮味美，喝上一碗真的太舒服啦！ 🇻🇳相關食譜：「越南雞肉河粉(簡易版)」、「越南河粉高...

食材：去骨雞腿肉、客家粄條、葵花油、洋蔥、薑黃粉、河粉湯包、青檸、青蔥、薑、紅辣椒、蒜頭、黑胡椒粉、米酒、魚露、鹽、雞粉、清水

紅莧菜炒吻仔魚

食材：紅莧菜、吻仔魚、蒜頭、太白粉、橄欖油、鹽巴、水

芯裡美(紅芯蘿蔔)粥

芯裡美是種蘿蔔.亦叫做紅芯蘿蔔.比一般蘿蔔水分少而香甜足夠. 因為含青花素,加點醋顏色更亮. 把它成泥加入港式粥不僅顏色美,味道更...

食材：香米、昆布柴魚高湯、水、干貝粉、薑絲、鹽、芯裡美(紅芯蘿蔔)、白米醋

【🍤🥫紅醬燉飯 3人份】（烤箱版本）

💵成本：185元（62元/人） 絞肉250g：25元 玉米筍：10元 紅蘿蔔：5元 小黃瓜1根：10元 花椰菜：5元 蝦仁：20元...

食材：🍚米、🥒小黃瓜、🥕紅蘿蔔、🧀起司片、🍖絞肉、🥦花椰菜、奶油、🧅洋蔥、🍤蝦仁、米酒、🥫蕃茄罐頭、🌽玉米筍、黑胡椒粉、🍊小金桔4-5粒、鹽巴、義大利香料粉、匈牙利紅椒粉

番茄冷湯

源自西班牙南部的安達盧西亞地區，地中海型氣候致夏季相當炎熱，作為前菜湯品，為了讓胃準備好迎接後面的重頭戲主菜，溫度剛剛好，而且還能...

食材：洋蔥、青椒、紅甜椒、小黃瓜、蒜頭、牛番茄、白飯、海鹽、孜然粉、白酒醋、煙燻紅椒粉、橄欖油、飲用水、小黃瓜(裝飾)

台式炒麵｜讓香氣堆疊是好吃的關鍵

【鍋寶好食光達人-吳老師上菜】 炒麵要好吃，「香氣」是最重要的關鍵， 經典的台式道地調味， 以及層層堆疊的食材香氣， 再加上讓蔬菜...

食材：豬五花肉絲、洋蔥(絲)、醬油、青蔥(段)、蠔油、紅蘿蔔(絲)、干貝粉、木耳(絲)、砂糖、油蔥酥、水、油麵、胡椒粉、高麗菜、烏醋、韭菜、紅蔥酥油

砂鍋豬油拌飯

超市賣的現成豬油，拌菜炒菜，或者拌飯拌麵，讓古早美味簡單上桌 影音食譜：https://youtube.com/shorts/St...

食材：豬油或白油、雞蛋、紅蔥頭、蔥花、蠔油、白米、水

彩色蔬菜豆皮卷+田原香靈芝滴雞精

把針針菇、杏鮑菇、小黃瓜、彩椒與豆皮卷在一起煎熟，有高植物性蛋白質，還有高纖維金針菇，是一道減脂料理低卡高蛋白營養食譜喔。 搭配一...

食材：金針菇、杏鮑菇、醬油膏、小黃瓜、番茄醬、紅彩椒、黑糖蜜、豆皮、田原香靈芝滴雞精

開心果孜然雞肉條

爽口過年零嘴自己做！白斬雞撕成絲，撒上開心果碎，加入孜然粉、香辣紅辣椒等調味氣炸數分鐘。烤過後孜然香氣與肉香融合，襯托出雞肉鮮甜；...

食材：白斬雞、開心果、小磨坊孜然風味料、小磨坊香辣紅辣椒、醬油、蠔油

古早味碗糕

食材：金錢豹港式蘿蔔糕粉、水、蝦仁乾、香菇、肉燥、紅蔥頭、蔥頭酥、油

蒜香炒海鮮

小時候常吃的，爸爸拿手料理♡

食材：蒜頭、油、紅甜椒／黃甜椒、醬油膏、干貝、黑醋、香菇、砂糖、鮮蝦

水果優格捲餅

甜中帶點微酸的水果優格捲餅，在夏天品嘗最佳，水果和優格的組合真的很搭，相當清爽，蛋餅皮做成甜點軟中帶Q，類似千層蛋糕的餅皮概念。 ...

食材：楓康吳羽保鮮膜、綠色奇異果、小蘋果、芒果、紅肉火龍果、新鮮薄荷葉、裝飾薄荷、冷凍蛋餅皮、水果口味優格

韓式小魚燒豆腐두부멸치조림

賊下飯的韓式小魚燉豆腐，真的巨香巨好吃，重點做法太簡單啦!!! 🇰🇷相關食譜：「韓式辣燉豆腐(五辛素)」、「韓式辣燉豆腐두부조림...

食材：板豆腐、丁香魚乾、青辣椒/青椒、熟白芝麻、紅辣椒/甜椒、洋蔥、青蔥、蒜頭、芝麻油、醬油、魚露、米酒、蜂蜜、韓式粗辣椒粉、黑胡椒粉、冷水

移山蔘竹絲雞螺頭玉竹湯 補元氣 附影片

份量 : 4 人ppl 烹調時間 : 2小時 補虛救脫、補氣强身，大補元氣、養五臟、補脾益肺、生津止渴、美容、防脫髮、食慾不振、...

食材：移山蔘、竹絲雞、豬𦟌骨、海玉竹頭、南非乾紅螺頭、陳皮、清水

彩椒滑蛋灌湯小籠包

灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、黃甜椒、紅甜椒、青椒、高湯、太白粉、水、芹菜葉、蒜末、油、雞蛋、香油

鮮菇炒彩椒

色香味俱全的鮮菇炒彩椒，低卡低脂是健身減重者最佳食譜。今日這道菜採用薑片進去爆炒，素食的朋友也可以食用。以多種新鮮菇類配上富含維生...

食材：籽熊寶鮮果鮮榨山茶油、鹽巴、素鮮味炒手、鴻禧菇、太白粉、白精靈菇、黑胡椒、彩色甜椒（黃、紅、青、紫椒）、薑片

姆士流便當菜｜滷雞腿

今天分享 簡單版 的滷雞腿方法，但是也是有一些小撇步 滷雞腿建議使用帶骨的雞腿，肉質比較厚滷完比較不會乾柴 再來我一定會先把雞皮煎...

食材：雞腿、蔥、薑、蒜球、紅蔥頭、蠔油、食用油、醬油、米酒、水、香油、白胡椒、鹽巴、糖