30 道「紅鯛」食譜
紅豆元宵鯛魚燒[鬆餅機]
紅豆元宵鯛魚燒[鬆餅機] Yiga Chen

自製鬆餅糊加上元宵 有麻糬又有內餡 好吃又方便

食材:雞蛋(室溫)、牛奶、裕毛屋紅豆湯圓、低筋麵粉、奶油、糖、蜂蜜、酵母粉、溫水、鹽巴

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寶寶愛吃菜~小松菜鯛魚燒&紅蘿蔔鯛魚燒
寶寶愛吃菜~小松菜鯛魚燒&紅蘿蔔鯛魚燒 Tony Dietitian

將蔬菜隱形於小朋友喜歡的點心之中,是最自然、也相對健康的飲食原則,甚至可以加強小朋友對蔬菜的喜愛,食物的顏色就是最好的營養調色盤~ ...

食材:鬆餅粉、鮮奶、全蛋、小松菜、紅蘿蔔

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Vitantonio-蜜紅豆鯛魚燒♥!!
Vitantonio-蜜紅豆鯛魚燒♥!! GBon Appetit

Vitantonio-Red Beans Taiyaki 蜜紅豆鯛魚燒♥ 昨天做了卡士達餡鯛魚燒♥!愛上了鯛魚燒.這回是參考楊桃文...

食材:[麵糊食材:]雞蛋、[麵糊食材:]白細砂糖、[麵糊食材:]鹽巴、[麵糊食材:]鮮奶、[麵糊食材:]清水、[麵糊食材:]橄欖油、[麵糊食材:]低筋麵粉、[麵糊食材:]無鋁泡打粉、[內餡:]蜜紅豆餡

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紅燒吳郭魚(台灣鯛)
紅燒吳郭魚(台灣鯛) 婕兒

看起來豐盛鮮豔讓人食慾大增 醬汁很下飯!

食材:吳郭魚(台灣鯛)、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、鹽、辣椒、薑、蒜頭、油、米酒、醬油、味霖(或糖)、烏醋

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紅糟鯛魚排
紅糟鯛魚排 Chuan-Nu Lien

台灣的鯛魚養殖非常成功,處理好的鯛魚片外銷很多,也深獲國人喜歡,便宜無剌,營養豐富,是料理的好選擇 部落格: http://lcn0...

食材:鯛魚排、米酒、塩、紅糟、嫩薑絲

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紅糟醬鯛魚黃瓜盤
紅糟醬鯛魚黃瓜盤 Chuan-Nu Lien

不想千篇一律的將大黃瓜煮湯,用蒸的料理方式,吃到食材本身的鮮甜,又類似水梨的口感! 部落格: http://lcn0819.pixn...

食材:大黃瓜、鲷魚片、薑、蔥、紅糟醬、味醂、醬油、塩

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細兒 <3 紅燒鯛魚片
細兒 <3 紅燒鯛魚片 王細兒

美味叫座ㄟ紅燒鯛魚片出爐! 讓你味口大開~ ^_^

食材:鯛魚片(2片)、薑、青葱、苦茶油、醬油 黑醋.鹽.鮮味炒手、米酒

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瑪莉廚房:紅麴鯛魚片
瑪莉廚房:紅麴鯛魚片 瑪莉的料理世界

鯛魚片實在是很棒的食材 煎、煮、炸、蒸階適宜 本身沒有魚刺的顧慮 給年幼的孩子或年老的長輩食用都很安心 之前試過了拿鯛魚片來煮湯、...

食材:鯛魚片、薑、青蔥、紅麴、沙拉油、米酒、素蠔油、糖、水

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紅燒赤宗魚(紅鯛魚)
紅燒赤宗魚(紅鯛魚) 匯鮮市集

煮好的紅燒紅雕魚配上綠色的蒜苗妝點, 新鮮的紅雕魚口感鮮美有彈性, 也沒有土腥味,搭配不會過鹹的醬油來提味, 給小朋友吃最好了, 而...

食材:赤宗魚(紅雕魚)1尾、蒜苗、薑、醬油、糖、水

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大眼鯛(紅目鰱)鮮魚湯
大眼鯛(紅目鰱)鮮魚湯 金箔的健康煮

涼涼的秋天,來碗碗暖的魚湯,清爽鮮甜無負擔... 可以灑薄鹽製成一夜干,煎烤食用具高度甜味,我這次則是用來煮成清湯, 煮好魚皮用筷子...

食材:大眼鯛、蛤蜊、杏鮑菇、蒜苗、薑、香油胡椒粉鹽酒

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【全家人都愛】糖醋赤宗魚(紅鯛魚)
【全家人都愛】糖醋赤宗魚(紅鯛魚) 匯鮮市集

這道色、香、味俱全的糖醋魚料理,很受家人歡迎,一上桌就吃光光囉!

食材:赤宗魚(紅鯛魚)一尾、蔥末、蒜末、辣椒末、紅、黃、青椒各、洋蔥、蕃茄醬、醬油、水(比例約212)、糖、油

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ㄚ曼達的廚房~紅燒台灣鯛
ㄚ曼達的廚房~紅燒台灣鯛 ㄚ曼達

台灣鯛是優質化的吳郭魚魚種,是從新加坡引進來台的,因為引進的兩位先生一個姓吳,一個姓郭,所以就叫做吳郭魚囉!但是因為有些許的土味,所...

食材:台灣鯛、蔥段、蒜片、醬油、水、糖

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