
酥皮紅豆年糕
葉安琦外酥內軟
食材:酥皮、紅豆糕、煉乳、白沙糖
外酥內軟
食材:酥皮、紅豆糕、煉乳、白沙糖
過年時拜拜的紅豆年糕,簡單變化成好吃的小點心❤️
食材:紅豆年糕、起酥片、雞蛋
Cinya每隔幾天總會拿熱壓鬆餅機來做早餐!小美放學回家也會做小點心給她吃~~ 已經為我廚房必備的好幫手!買來的冷凍酥皮很好用!中...
食材:市售酥皮、市售牛奶糖湯圓、紅豆年糕
材料簡單可當清冰箱的食譜 16份
食材:低筋麵粉、豬油、水、紅豆核桃
過年年糕是不可缺少的必備食材,供桌上有了年糕除了應景之外,還帶有黏錢、黏福氣的好意兆,不過, 拜拜完之後,您家的年糕怎麼吃呢?很簡...
食材:紅豆年糕、起司酥皮、蛋黃
過年的前幾天,家家戶戶都會先「挨粿」(磨米蒸粿,客語稱粄),一般是甜粿(年糕)、發粿(發糕)、菜頭粿(蘿蔔糕)。傳統的甜粿會以糯米...
食材:糯米粉、上新粉或蓬萊米粉、黑糖粉、天仁茗茶抹茶粉、冷水、生活良好蜜紅豆、大餛飩皮、起司片、得意一天高油酸葵花油
中秋節就是要吃月餅。月餅的種類很多,抹茶紅豆酥是其中一種。這個酥餅步驟雖然很多,但是紅豆酥出爐時,看到層層分明的酥餅外皮,感覺好有...
食材:紅豆餡、中筋麵粉、低筋麵粉、水、無鹽奶油、抹茶粉、白砂糖
甜點想吃什麼呢? 來一份美味又酥脆的熱壓酥皮紅豆涼糕也不錯! 自己自製的黑糖涼糕,不僅可以直接吃 和蜜紅豆更可以包在吐司或酥皮內...
食材:自製蜜紅豆、自製黑糖涼糕、美萃熱壓機、冷凍酥皮、三明治烤盤、雞蛋打散
假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的...
食材:糖粉、蜂蜜、牛奶、低筋麵粉、小蘇打粉、紅豆餡、核桃(烤過)、南瓜子(表面裝飾)
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食材:油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、細糖、自熬雪白豬油膏、紅豆油粒、松子、冰水(可視需要增加)、鹽
可愛的柴犬蛋黃酥, 超級適合送禮!
食材:中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、豬油或無水奶油、紅豆餡、水、鹹蛋黃、食用色素、蛋黃
一葉草代表希望 二葉草代表付出 三葉草代表愛 四葉草就是幸福 只要擁有了四葉草就擁有了幸福 可借餅送出祝福給予親朋好友哦 嚴媽...
食材:外皮及餡參考熊熊紅豆松子酥、抹茶粉
每年農曆新年,阿姨總會在大年初幾突然端出一盤熱騰騰的炸年糕~ 外地工作思鄉想吃的話其實也不困難喔! 快點參考這個超簡單的食譜吧!
食材:傳統紅豆年糕、酥炸粉、水
紅豆年糕真的美味,如果自己不動手蒸紅豆年糕,那麼挑選市面上的紅豆年糕就要多費心了,記得挑選糕質軟一點、蜜好的紅豆仁~仁~仁的,這樣...
食材:紅豆年糕、餛飩皮、炸油
市售現成餡料太甜,自己製作減糖紅豆沙餡,好吃不罪惡。
食材:紅豆(圓粒)、砂糖、中筋麵粉、食用油、無水奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、糖、鹽、冷水
紅豆洗淨用壓力鍋煮20分鐘,濾掉水份50克砂糖20克奶油炒至豆沙成團即可
食材:紅豆、糖、奶油
因為鹹蛋黃熱量太高,就想到麻糬😏也許可以,自行調配無鹽奶油也只加入一些(因為怕奶味)
食材:紅豆餡、麻糬、油皮、蛋黃、中筋麵粉、油酥、蛋白、糖粉、低筋麵粉、醬油、沙拉油、水、無鹽奶油
過年時買的年糕,還沒吃完嗎?不要再用油炸了,趕快包上市售酥皮,拿來做超簡單的氣炸年糕,表皮又酥又脆,內裡年糕甜蜜軟Q ,省時省力又...
食材:市售年糕(我用紅豆抹茶)、市售酥皮、蛋,打散、白芝麻(可省略,或用杏仁片)