紅砂糖

#65 青椒肉絲 2

簡單家庭快炒料理又來啦，這次先將青椒炒過後，在回炒，可以大大降低青椒的生味喔，非常適合不敢吃青椒的人嘗鮮看看：) 　 🙏新手發文請...

食材：豬肉、青椒、醬油、蒜頭、砂糖、鹽巴、紅辣椒、米酒、雞粉 (非必要)、太白粉、白胡椒粉、清水、辣豆瓣醬 (非必要)

馬林糖｛瑞士蛋白霜作法｝

我是用大幅蛋白粉還原蛋白，相對也會比較穩定好打發。

食材：大幅蛋白粉、水、砂糖（打發前加）、糖粉(打發後加）、色素紅橘黃、竹炭粉、口糧棒

寶可夢蜜汁松阪便當_小V計時鬆餅機

手捏紅白兩色的彩色米飯糰，再用小V鬆餅機，5分鐘壓出一個個小巧可愛的甜甜圈飯糰。加上海苔和起司片的造型裝飾，就成了Pokémon裡...

食材：紅彩米/越光白米、清水、松阪豬肉、起司片(造型)、[醃料]李錦記蜜汁烤肉醬、雞蛋、海苔(造型)、[醃料]味好美蒜味胡椒鹽、鮮奶、美乃滋(黏貼用)、白砂糖、鹽巴、海苔(表情)、起司片(眼珠)、番茄醬(腮紅)

百香檸檬青木瓜

甜甜香香的百香果先與檸檬一起熬煮成醬料，再加到青木瓜中，便成了一道很方便的涼拌菜哦！

食材：青木瓜、百香果檸檬醬、紅砂糖、壽司醋

涼拌小黃瓜

酸香爽脆～醃一個晚上入味後的小黃瓜，搭配綿呼呼的白粥最讚了！

食材：小黃瓜 （以色列）、蒜頭、紅辣椒、醬油、金門高梁醋、砂糖、鹽

減糖版 - 梅糖柚子皮

柚子皮可以留下來做成蜜餞，它的口感很特別，儘管努力去苦水，仍舊會有點澀中帶辣的芳香，更有秋節的氛圍。 所以我覺得不能太甜，就是應...

食材：柚子皮、紅砂糖、話梅、砂糖、雪碧汽水、水、鹽

馬來風光

食材：空心菜、小魚乾、紅蔥頭、蒜頭、大辣椒、乾辣椒、砂糖、蝦米、蝦醬、香茅、南薑、檸檬汁

夜市美食─黑白切之肉封及海帶（燜燒鍋版）

好想~好想～好想嘗嘗夜市的麵攤的黑白切唷，那三層肉封的軟嫩，放涼後的Q彈，還有海帶黑白切，醬香味十足，哎呀！這等美味不用出門想嘗嘗...

食材：三層豬肉、寬版海帶、砂糖、醬油、米酒、薑、八角、花椒、紅辣椒、水（補不足處，也可以用酒全替）、醬油膏（上菜用）、蒜汁（上菜用）、芫荽（上菜用）

排骨酥麵

道地的台灣美食排骨酥麵，油亮的湯頭搭配入味的冬瓜，酥香的排骨酥讓整碗麵色香味俱全，寒冷的天氣煮上一鍋，溫熱暖心又滿足，香味四溢🈵️...

食材：排骨、醬油、米酒、細砂糖、樹薯粉、五香粉、白胡椒、黑胡椒、蔥段、雞高湯、紅蔥頭、油麵、冬瓜

金桔紅李（開胃美食）

李子的季節到了，單吃李子可能口感會較酸澀 將李子與金桔🍊檸檬🍋做成酸甜爽口的水果小零嘴 保證連孩子都愛上

食材：紅李、金桔醬、檸檬、話梅、二砂糖

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、新鮮紅辣椒、蒜頭、塩（3%）、砂糖（10%)、檸檬、冷開水

箭熱吻

食材：箭筍、亁香菇、再來米粉、紅蔥頭、樹薯粉、番茄醬、豬肉、葛鬱金粉、甜辣醬、醬油，鹽巴，白胡椒，砂糖、水、糖

涼拌蒜辣小黃瓜

小黃瓜盛產時，真的好想吃很多，甜的是兒子愛吃，蒜辣的是我愛吃，而且又是下酒菜。😂 而且小黃瓜對減肥的人來說也很好，記得這是要在用...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、壽司醋、紅砂糖

糖醋排骨

酸甜好滋味的糖醋排骨伴隨著色彩豔麗的紅黃甜椒,每口都是微酸微甜的,視覺味覺都到位,是一道開胃下飯的菜色喔~

食材：排骨、紅甜椒、二砂糖、黃甜椒、米酒、番茄醬、青蔥、蠔油、白醋、新鮮鳳梨、日本太白粉、烏醋、蒜頭、香油

燒肉 飛利浦智慧萬用電子鍋

香噴噴誘人的燒肉很不容易烤到入味，往往把肉汁都烤乾了，像吃肉乾一 樣，實在掃興。 這次利用萬用鍋來烤肉，不但步驟輕鬆，烤出來的肉，...

食材：梅花肉、紅蔥頭、蜂蜜、薑、水、蒜頭、細冰糖、細砂糖、鹽、味噌、醬油、蛋、五香粉、花雕酒

木木作羹湯｜糖醋排骨

木木作羹湯｜糖醋排骨 醬汁使用懶人包李錦記排骨醬 每次出去點糖醋排骨量少又貴! 自己做更健康:D:D:D 歡迎試做與分享! 期待與...

食材：紅/黃甜椒、排骨、李錦記排骨醬、胡椒粉、地瓜粉、五香粉、細砂糖、醬油、米酒、香油、蒜末、雞蛋

香菇肉燥飯

滷肉飯是台灣美食小吃之一，夜市隨處可見，料理簡單方便。 喜歡吃滷肉飯的朋友可以參考看看今天這道食譜，希望您會喜歡 爸爸中午煮了...

食材：豬梅花肉、大蒜、醬油、庵瓜、烏醋、香菇、紅砂糖、杏鮑菇、花椰菜