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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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利用黃豆製品的千張豆皮當蛋皮成為三絲之一,另加入魚翅和獅子般大豬肉球,內醬油調味不死鹹,用蒸的方式少油膩。改變豆皮印象,葷食料理。
食材:豬絞細肉、千張豆皮、蔥末、乾香菇、薑末、(龜甲萬)源釀醬油、胡蘿蔔絲、紅蔥末、味精、豬板油、糖、香油、沙拉油、雞蛋取蛋白、太白粉、水
這食譜是由 "蛋白"開始制作,如需簡單版 (棉花糖版),這並不是。 *需知 棉花糖 含"魚膠"成份,不適合任何素食人仕* 成品:...
食材:白砂糖、葡萄糖膠、無花果/其他乾果、水、果仁、粟粉、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、開心果、糖霜、蛋白 (室溫)、(免調溫) 黑巧克力、或 糯米紙 (大)、白砂糖 (B)、或 威化紙(大)
來顆 充滿好心情💕 FB :Sidney的廚房樂園 https://www.facebook.com/sidneyspla...
食材:蛋黃、植物油、蛋白、滾水、細砂糖、蘋果、無糖可可粉、食鹽、低筋麵粉
酥脆爽口的杏仁瓦片,會讓你一口接一口喔!!
食材:蛋白、砂糖(糖粉)、融化的無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、杏仁薄片
天然的鮮奶油吃起來真的像是在吃鮮乳!口感非常柔滑,重點是真的完全沒有什麼可怕的香精或是香料味,只吃得到濃醇奶香,尾韻也不會有令人害...
食材:低筋麵粉、蛋黃、35% 動物性鮮奶油、植物油、糖、鮮奶、蛋白、檸檬汁
很快就是新年了,想說做一些好意思的甜點 所以就想到這個金豬馬卡龍了! 很有金銀滿屋的感覺~~
食材:蛋白、糖、檸檬汁、杏仁粉、糖粉、奶油霜、柚子蜜、食用金粉、伏特加、皇室糖霜(黑)
不用特地跑到彰化買的鹹蛋糕XD
食材:紅蔥頭、豬絞肉、蛋白、油蔥酥、糖、蛋黃、白芝麻、鹽、蔥花、沙拉油、低粉、醬油、鮮奶、泡打粉、醬油膏、米酒、胡椒粉
馬卡龍有少女的酥胸之稱,來自於它酥脆圓滾滾的外表及柔軟的內餡。今天做大顆的馬卡龍,外表顏色漂亮鮮豔,有著草莓跟覆盆子的夾心,吃起來...
食材:杏仁粉、糖粉、蛋白、草莓粉、義式蛋白霜、吉利丁粉、細砂糖、動物性鮮奶油、水
生酮、巧克力控的美味甜點,選擇自己喜愛的巧克力品牌濃度,美味無極限。
食材:蛋黃、赤藻醣醇、苦甜巧克力、鮮奶油、無鹽奶油、奶油、動物鮮奶油、無糖可可粉、蛋白
吃膩了炒高麗菜,來個翻轉吧高麗菜肉封。
食材:高麗菜、絞肉、麥片、蒜頭、醬、糖、水、蛋白、破布籽
口感綿密的地瓜奶油醬,搭配上香甜的烤地瓜, 是男女老少都很喜歡的滋味,還能填滿空腹。 忙碌的早晨就以烤地瓜達克瓦茲開啟充滿活力的一...
食材:蛋白、杏仁粉、無鹽奶油、糖粉、砂糖、地瓜、蛋黃、低筋麵粉、水
本來還在煩惱上次做起酥玉米濃湯剩下的起酥片要怎麼辦,剛好在網路上有看到明聰介紹的杏仁千層酥,簡單又快速,結果成為小朋友的下午茶最佳...
食材:起酥片、杏仁片、蛋白、防潮糖粉、糖粉
Q嫩的雞丁+花生 的香脆! 一道鹹香帶辣的料理,讓你熱天也胃口大開! 宮保雞丁 真的好下飯啊! 快來看看波堤大廚怎麼做! 詳...
食材:乾辣椒、腰果、雞肉丁、花椒粒、蔥段、八角、蒜末、薑片、蛋白、醬油、米酒、鹽、胡椒粉、糖、五香粉
此作法適合堆疊造型
食材:糖粉、杏仁粉、蛋白、砂糖、奶油、泡打粉(可不加)、果泥
每杯熱量約90kcal
食材:低筋麵粉、蛋白、咖啡粉、蛋黃、糖粉、牛奶
這是跟大家分享一個法式甜點的作法 就是達克瓦茲! 我會做達菲熊跟朋友們!
食材:蛋白、糖、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、白朱古力/巧克力、油性色素、奶油霜、士多啤梨/草莓醬
聖誕節就是要紅配綠 用抹茶與紅麴妝點繽紛的12月🎄 配方約可以製作32個聖誕樹
食材:高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、糖粉、鹽巴、冰水、紅麴粉、冷凍鮮奶、杏仁角、抹茶粉、鮮奶、卡士達粉、奶油乳酪、細砂糖
自己辦小型活動跟聚會時可用,可增加飽足感 也適合銀髮族食用
食材:雞胸肉、鮮干貝、鹽、雪菜雪裡紅、太白粉、高湯、薑末、蛋白、糖、胡椒粉