米酒

可樂雞翅

食材：兩節翅、可樂、蒜瓣、醬油、米酒、蠔油、薑片

蔬菜咕咾肉

蔬菜咕咾肉, 用雞胸肉切薄片沾滿了太白粉, 爆香蒜,薑未, 以糖醋醬,米酒,少量鹽,味精,調味, 挑食的金門老婆婆吃光光, 你就知...

食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、蕃茄、味精、太白粉、薑、糖醋醬、蒜、米酒

泡菜牛肉起酥派

酥脆鹹香的泡菜牛肉起酥派，利用市售起酥皮來製作簡單方便，餡料包入韓式泡菜牛，放入氣炸鍋烘烤，很快速就可完成一道美味鹹派料理~

食材：牛肉片、韓式泡菜、李錦記舊庄特級蠔油、起酥片、醬油、洋蔥絲、米酒、焗烤起司絲、水、蛋夜

十三香煎兩層肉

兩層肉是我們家最愛的豬肉部位❤️ 有松阪豬的彈牙口感但更偏瘦一點 又叫「離緣肉」、「僧帽肉」、「邊仔肉」 用十三香醃肉，丟氣炸鍋或...

食材：兩層肉、醬油、米酒、小磨坊勁辣十三香

蝦仁蘑菇杏鮑菇麵（無油版)

食材：蝦仁、蘑菇、薑片、板豆腐、米酒、杏鮑菇、鹽巴、零添加醬油、白胡椒

辣油炒透抽

炎炎夏日，油膩的食物讓你沒什麼食慾，除了冰鎮透抽搭配S&B 山葵膏外，熱炒透抽搭配S&B 辣油也可讓無法吃冷食的你...

食材：透抽、薑、蒜頭、蔥、S&B 辣油、米酒、鹽巴、香油

薑黃薑汁燒肉

薑黃跟麻油、薑，意外合拍！ 薑黃強烈的味道完全消失， 可以輕鬆補充薑黃吶！ 除了薑汁燒肉，麻油雞也能加唷！

食材：豬肉片、高麗菜、芝麻油、紅蘿蔔、薑片、薑黃粉、黑糖、米酒、醬油、黑胡椒粉

青椒炒肉絲

練習讓孩子習慣青椒，其實稍為改一下刀法 再加上簡單的醃肉跟些許的B.B.椒香辣油 不僅口感提昇，口味也更有層次！

食材：青椒、甜椒、梅花肉、蒜頭、米酒、烏醋、蠔油、白胡椒粉、B.B.椒香辣油

韓式泡菜鯛魚豆腐

天氣剛好微涼正好需要來點微辣且又能讓人暖暖的蛋白質料理，各位快來嘗試看看😆

食材：鯛魚片切塊、板豆腐切塊、洋蔥切絲、韓式泡菜、鮮香菇切片、鹽巴、香油、白胡椒粉、韓式辣椒醬、米酒、韓式辣椒粉、糖、清水

蔥油雞胸肉拌高麗菜

沒胃口的時候，吃點清爽的蔥油雞胸肉拌高麗菜，突然就開胃了😂重點是，這樣料理雞胸肉超級嫩～ 也很適合當便當菜啊！

食材：雞胸肉、高麗菜、米酒、蔥花、鹽巴、黑醋、蒜末、太白粉、香菇素蠔油、雞粉（可省）、麻油、白胡椒粉、糖

榨菜蒸牛肉

榨菜用來蒸牛肉放，非常的開胃下飯，榨菜鹹香脆口，也很適合煮湯、炒肉 影音食譜：https://youtube.com/shorts...

食材：牛肉片、榨菜、蔥花、醬油、米酒、胡椒粉、太白粉、香油

剝皮辣椒炊飯

澱粉炸彈！非常香而且很簡單～ 「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」在這道菜裡是加分項目，如果家裡沒有的話，現在立刻去買！

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞腿肉、米酒、剝皮辣椒、鹽巴、剝皮辣椒湯汁、鴻禧菇、黑胡椒、鰹魚醬油、蒜末、蠔油、米、水

客家小炒

簡單幾步就能做出經典又下飯的客家小炒，真的會讓人多吃好幾碗白飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：五花肉切片、乾魷魚、豆干切片、醬油膏、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、米酒、芹菜切段、糖、蒜頭切末、白胡椒粉、辣椒、黑醋

豬肝蛤蜊湯麵

食材：豬肝、蛤蜊、米酒、薑、醬油、洋蔥、胡椒粉、雪白菇、蠔油、麻油、麵條

【煎魚小技巧】香煎鱈魚 這樣煎才漂亮又酥

去鐵板燒店最愛點 #香煎鱈魚 這一道拉！ 鱈魚大肚！是扁鱈🐟(大比目魚)肚子那一塊 油脂非常豐富，入口一抿就化開 細緻的肉質且沒細...

食材：扁鱈厚切(這次使用大肚那一塊)、地瓜粉、鹽、米酒、黑胡椒粉

櫛瓜蝦仁煎餅

對於煎櫛瓜料理不買單的小孩，來稍做變化一下，把櫛瓜切絲加入蝦仁、雞蛋、麵粉，變化成韓式煎餅的概念，不多說，小孩馬上進入搶食模式。這...

食材：櫛瓜、蝦子、米酒、雞蛋、白胡椒粉、中筋麵粉、青蔥、鹽、開水

好男人料理-皮蛋炒豆腐

一道簡單的快速料理，皮蛋迷人的風味加上醬香，吃起來又軟又香、十分美味。

食材：雞蛋豆腐、皮蛋、醬油膏、蔥、醬油、辣椒（可略）、米酒、蒜頭、白胡椒粉