竹

沙參玉竹排骨湯

沙參、玉竹是常用的煲湯料，沙參養胃生津，玉竹養陰潤燥，配搭滋潤的銀耳，用來燉湯，最適合秋冬乾燥天氣享用。

食材：排骨、雞腳、火腿、沙參、玉竹片、銀耳、薑、鹽

『寶寶食譜』芝麻龍貓饅頭

可愛又好吃的芝麻龍貓饅頭來囉! -------------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 https://ww...

食材：中筋麵粉、鮮奶、細砂糖、玄米油、酵母粉、芝麻粉、竹炭粉、菠菜粉

蔬菜香菇雞湯

食材：全雞、蔥、鹽、薑、白胡椒、蒜頭、洋蔥、乾香菇、紅蘿蔔、青紅黃椒、竹笙(可省略)

枝竹羊腩煲 Lamb Hot Pot

每次天氣一凍，一定會諗起羊腩煲，大家快D買材料返黎，煮番個合時嘅枝竹羊腩煲，食完包保個身體暖笠笠。 請也支持MayL's Kitc...

食材：羊腩、枝竹、柱侯醬、冬菇、南乳、竹蔗、冰糖、薑、绍興酒、馬碲、蠔油、中國大蒜、水、京葱、蒜頭、辣椒

藥膳蒸鱸魚 天麻首烏蒸鱸魚

養生藥膳年菜料理『年年有餘智慧開，天麻首烏蒸鱸魚』 這道蒸魚，除了好好吃，適合年年有餘的好彩頭外，更營養豐富，補腦健腦，增加記憶力...

食材：鱸魚、海鹽、老薑（拍破）、天麻、蔥白（拍扁）、何首烏、醬油、米酒、當歸、糖、蔬菜油、黃耆、香油、遠志、白胡椒粉、香菜（切細）、沙參、辣椒（切絲）、玉竹、淮山、枸杞、五味子、紅棗

浸發 竹笙 除 硫磺味

進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...

食材：竹笙

鴻喜菇腐竹炒里肌肉

利用不同的食材來變化出的創意料理, 下飯又美味哦!

食材：鴻喜菇、乾腐竹、醬油、里肌肉、米酒、豆瓣醬、紅蘿蔔、香油、白糖、蒜頭、胡椒粉、蔥、太白粉

【造型饅頭】可愛粽子饅頭

粽子吃膩了嗎？來換換粽子饅頭口味吧！ -------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 https://www.f...

食材：中筋麵粉、鮮奶、糖、玄米油、酵母粉、竹炭粉、菠菜粉、南瓜粉或薑黃粉、紅麴粉

培根起司秋葵捲

秋葵有益於助消化、護腸胃；中間的粘性物質，可促進胃腸蠕動。不過有些人不太敢單吃；所以今天用了培根和起司來搭配秋葵，做出一道營養好吃...

食材：培根、秋葵、起司、竹牙籤、吸油紙

小熊維尼鳳梨酥

聽說台灣人在中秋節習慣做蛋黃酥跟鳳梨酥送人 今年中秋節我也想挑戰一下 所以這次會做鳳梨酥喔! 是小熊維尼的外形!

食材：鳳梨、糖、無鹽牛油/奶油、糯米粉、糖粉、蛋、低筋麵粉、色素(黃,紅,紫,橙,啡)、竹炭粉、水

👩‍🍳好心情紅麯牛奶饅頭

吃膩了白饅頭，造型饅頭太搞工⋯又想要讓饅頭多點新意！那就試試這個好心情紅麯牛奶饅頭，只要在基本饅頭上加些表情，妳們看看⋯是不是超可...

食材：中筋麵粉、糖、牛奶、速發酵母、橄欖油（植物油都可）、紅麯粉(調色）、竹碳粉（調色）

復古的西瓜吐司

食材：高粉、砂糖、奶粉、全蛋、鹽巴、乾酵母、牛奶或水、無鹽奶油、黃金竹炭粉、宇治抹茶粉、紅麴粉、蜜紅豆粒

日本団子/甜醬油団子

非常容易制作的日本甜點 影音制作方法: https://www.youtube.com/watch?v=6a0yc_x5Res ...

食材：醬油、水、細砂糖、玉米粉、糯米粉(白玉粉)、抹茶粉、竹串、紅豆湯

超簡單自製黑蒜頭

黑蒜頭的好處多多，外面買的貴鬆鬆。從產地直接買來好品質蒜頭來製作，簡單又容易，不怕額外添加的“神秘禮物”。直接吃或是煮湯都美味，不...

食材：雲林荊桐蒜頭、自製竹層、竹筷子、電子鍋、棉繩

竹碳起士包

出乎我意外的好粗^-^

食材：黃僑高粉、水手低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、水、竹碳粉、起士片、奶油

萬聖節造型餅乾

整形部分參考ICEBOX冰盒餅乾 http://www.facebook.com/qiaoleng3333

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、奶粉、鹽、無鋁泡打粉、香草籽、蛋白（全蛋也可）、南瓜粉、紫薯粉、抹茶粉、竹炭粉

腐竹香菇赤肉湯

香菇的清甜鮮味與腐竹的搭配，是一個很開胃的湯品哦!

食材：里肌肉、乾香菇、鹽、乾腐竹、蠔油、胡蘿蔔、米酒、薑片、胡椒粉、蔥、太白粉、香油