皮

春捲皮

可一次做完冷凍保存，做蛋餅，蝦卷，或是包春捲或冰淇淋等，都很美味，非常容易製作，推薦給您。

食材：中筋麵粉、水、鹽

起司蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/DVadj2wSohY

食材：奶油乳酪、奶油、蛋黃、蛋白、糖粉、低筋麵粉、鮮奶油、檸檬汁、檸檬皮

冬瓜薏仁肉片湯

時值大暑🔥喝點冬瓜湯消消暑。 冬瓜利尿清熱，而薏仁健脾除濕，用這兩種食材煮湯，可以幫助久坐冷氣房的身體排走多餘的水分，消除水腫。最...

食材：冬瓜 (連皮連籽)、薏仁、梅花豬肉塊、薑

在家做出現在很紅的千層蛋塔~簡單版

今天來分享一個很紅的千層蛋塔~簡單版 只要4種食材不需要鮮奶油。 雖然不能跟名店比較 但自己動手做，也多了幾分樂趣 !

食材：雞蛋、牛奶、細砂糖、酥皮、香草精

老公版鹹稀飯

食材：薑、紅蘿蔔絲、青菜、黑木耳、豆乾、豆皮、玉米筍、雞蛋、白米

MulledWine香料酒(熱紅酒)🎄

熱紅酒發源於羅馬，再傳到整個歐洲，在歐美被視為冬天(尤其聖誕節前後)必備的飲料。 其主成分包括：酒、水果、糖和香料。 依個人的...

食材：紅葡萄酒/紅麴酒、糖/黑糖薑塊、果汁(蘋果/橙)、香料包、橘皮

暖身又鮮嫩多汁的【薑母鴨】

每到冬天，台灣各地的薑母鴨總是大排長龍，濕冷的天氣最適合來點滋補的鍋物暖暖身。今天小編就來跟大家分享這道「薑母鴨」。從爆香到烹煮時...

食材：番鴨腿、老薑、高麗菜、豆皮、金針菇、黑麻油、米酒、水、鴨腸、鴨胗、德國鹽

自製手桿皮高麗菜水餃

這樣做出來的水餃很好吃呢!

食材：高麗菜(生)、豬絞肉、淡醬油、蔥綠、鹽、中筋麵粉、糖、水、雞粉、蛋、麻油

自製叁峇醬燉飯

叁峇醬配料較自由.自製可做清淡版. 用熟白飯更簡易. 香米與叁峇醬真好搭,滋味鮮美香氣多層次, 無油無負擔,適合當作宵夜啊~. ...

食材：蝦米、水、蝦醬、紅蔥頭絲、去皮蒜頭、南薑末、中辣辣椒乾、味霖、昆布柴魚高湯、香茅段、香米

蔥花粉絲蛋餡餅

調味料加少點， 蔥多點，炒蛋料多些，才好吃，

食材：蔥花、炒蛋、鹽、粉絲、味精、麵粉、蝦皮、素蠔油、溫水、香油、芥子油

葡式蛋撻

食材：塔皮、細砂糖、牛奶、鮮奶油、蛋、蛋黃

涼拌煙燻豆皮

煙燻食材的美味總是有著令人喜愛的魔力 取用煙燻豆皮來做涼拌的料理 烹調非常簡易省時省力又美味 煙燻的風味 爽口的涼拌佳餚 Sand...

食材：煙燻豆皮、木耳、芝麻香油、香菜、白細砂糖、辣椒、紅蘿蔔絲

酥皮炸豆腐

不需要調味就可以吃到邪惡的炸物！

食材：雞蛋豆腐、蛋餅皮

水煮章魚

今天詳細介紹章魚的處理方法，煮好的章魚可以直接吃，也可以用於其他料理。 章魚和其它海鮮一樣會縮水，看起來很大隻的章魚，煮好後的份...

食材：章魚(ダコ)、白蘿蔔(大根の皮)、蘿蔔泥(大根おろし)、食鹽(しお)、醬油(醤油)、小蘇打粉(重曹)、味醂(みりん)、山葵(練りわさび)

草莓大福(含豆沙、大福皮作法)

綿綿的豆沙，配上酸酸甜甜的草莓和QQ彈彈的大福皮，真的太過癮了！

食材：草莓、豆沙、紅豆、麻糬皮、糖、糯米粉、水

翻轉洋梨塔

出爐後的洋梨塔會很像裹上一層焦糖糖漿，洋梨果肉吸滿焦糖奶油，加上肉桂粉畫龍點睛，沒有不好吃的道理。但真正精采的是塔皮，尤其是外面那...

食材：全麥塔皮麵團、西洋梨、糖、黃檸檬、無鹽奶油、肉桂粉、蘭姆酒、鹽之花

墨西哥餅皮

多用途的餅皮，愛怎麼搭就怎麼加

食材：中筋麵粉、泡打粉、中筋麵粉 (手粉)、鹽、溫水、油