白胡椒鹽

懶人料理：好下飯的醬燒豆包

食材：豆包（有炸過的）、蒜頭、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、糖（喜歡甜鹹就跟醬油1:1）、白胡椒、水

將軍三件套（2023、R102、黃崇玹）

使用台南將軍主要產出的農、漁產品來製作這個極具特色的餐點

食材：牛蒡、黑白芝麻、虱目魚肚、白醋、白芝麻（非必要）、米酒、糖、胡椒鹽、醬油、香油、味霖、蛋黃、鹽、蛋白、白色巧克力、開水、砂糖、白砂糖（2份）、淡奶油（2份）、玉米糖漿、水、低筋麵粉、吉利丁粉（片）、奶油、水（泡吉利丁的）、香精（非必要）、紅蘿蔔汁、白砂糖、煉乳、食用色素

菜拌飯

營養均衡

食材：飯、高粱酒、肝腸、臘腸、蔥段、薑、芥蘭、蝦米、乾菇、豆皮、毛豆仁、糖、白胡椒鹽

麻油乾煎松阪豬

食材：松阪豬、薑片、麻油、米酒、鹽、白胡椒

古早味鹹粥《香菇芋頭豆子粥》

迅速做出營養好吃的古早味鹹粥

食材：香菇、芋頭、紅蔥頭（或蒜頭）、豆子、蔥、米飯、高湯（或雞湯塊）、鹽、白胡椒

起司白花椰菜地瓜濃湯

滿滿的鈣質、維他命C、蛋白質，加入些許澱粉，一碗湯滿足營養要素需求。

食材：白花椰菜、地瓜、黑胡椒、起司、白胡椒鹽、雞湯、牛奶、鮮奶油、洋蔥、迷迭香、枸杞、雞胸肉、奶油

煎炸豬里肌

味霖多加一點 吃起來有點甜甜的 味道有點像鬍鬚張的排骨啊⋯⋯

食材：豬里肌排、木薯粉（地瓜粉）、醬油、味霖、蒜頭（切碎）、鹽、白胡椒、米酒、太白粉

醬燒吳郭魚

食材：吳鍋魚、油、塩、香油、白胡椒、米酒、蔥、水、薑、冰糖、薑絲、蒜、醬油、蒜辦、蠔油、辣椒

素炒菌菇蔬菜烏龍麵

1.蕈菇蔬菜的種類可以依造自己喜歡的調整 2.若購買冷凍熟烏龍麵，不需解凍，使用錢放入熱水中汆燙20~30秒，撈起備用，也可以用其...

食材：鴻喜菇、紅黃甜椒各、鹽、玉米筍、白胡椒、小黃瓜、水、薑、熟烏龍麵

義式番茄海鮮湯

「雙胞胎留學去!」的博士生涯已近尾聲。 周邊的人聽到這個消息都說「哇! 好快!」。其實一步步邁向目標的我們，一點都不覺得時間飛逝。...

食材：義士義大利番茄醬、白蘿蔔 (切丁)、胡蘿蔔 (切小丁)、義式香料、胡椒、鱸魚 (切成魚塊)、米酒、魷魚頭 (剪成適當大小)、鹽、九層塔

蘿蔔絲餅

被關在家的日子實在無聊🥱 下午沒事來做個蘿蔔絲餅當點心，多的可以當隔天早餐，烤箱或氣炸鍋烤一下，就像剛煎好一樣

食材：蘿蔔、中筋麵粉、香油、酵母、鹽、麵粉、水、糖、油、白胡椒、醬油、醬油膏

香菇高麗菜飯

經過多次失敗才成功的香菇高麗菜飯 （為越挫越勇的我掬一把同情淚🤲） 🍀影音版🍀 https://www.instagram.co...

食材：香菇(泡水1.5杯)、肉絲、鹽、米、醬油、高麗菜、太白粉、蒜、白胡椒、辣椒、櫻花蝦

海鮮南瓜濃湯盅

天氣轉涼，來個栗子南瓜海鮮濃湯暖胃。

食材：栗子南瓜（小）、洋蔥、黑胡椒、小熱狗、白胡椒鹽、蝦仁、花枝丸、鮮奶、鮮奶油、有鹽奶油

香芋肉飯

芋頭除了煮粥 煮成炊飯也不錯吃喔😉 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/ChCI0KHpm...

食材：芋頭丁、生米、醬油、香菇（泡水1杯）、蠔油、蒜、鹽、辣椒、玉米粉、櫻花蝦、白胡椒、高麗菜、水

櫻花蝦油飯

不會包粽子 還是硬擠出個油飯來應景應景 沾一下北部粽的邊😁 ㊗️大家端午節快樂🫶 🍀影音版🍀 https://www.insta...

食材：糯米、肉絲、醬油、香菇(泡水0.4杯)、蠔油、櫻花蝦、鹽、紅蔥頭、太白粉、水、白胡椒

蔥爆松阪豬

熱炒店必吃-蔥爆松阪豬 脆嫩口感好吃不油膩！ 影片參考如下哦！ https://www.youtube.com/watch?v=s...

食材：松阪豬、蒜頭(拍碎)、醬油、辣椒、米酒、沙拉油、鹽、青蔥、白胡椒、蠔油、玉米粉

葱油餅

剛出爐吃，葱香、胡椒辣味特別明顯， 外酥內Q，油而不腻。 冷掉再吃，餅皮甜味顯現出來， 依舊外酥但有嚼勁！

食材：中筋麵粉、玉米粉、葱、糖、麵粉、溫水(45~50℃)、塩、白胡椒、白芝蔴、小蘇打粉、油