白胡椒粉

芋頭可樂餅

想作點台式的可樂餅，給愛吃芋頭的自己。

食材：芋頭、五花肉、香油、白胡椒粉、肉桂粉、蔥花、太白粉、水

雪菜肉片炒年糕

用雪裡蕻煮一鍋年糕，簡單的一餐！ 相關食譜：「雪菜炒肉末」、「雪菜炒豆皮(純素)」、「雪菜炒豆干(純素)」、「雪菜炒麵腸(純素)...

食材：寧波年糕、雪菜、醬油、薑、蠔油、豬里肌薄片、蒜頭、黃酒、辣椒、鹽、香油、植物油、雞粉、太白粉、熱水、白胡椒粉

年菜🧧菜頭糕

過年必吃菜頭糕，討個好彩頭🧨

食材：白蘿蔔、再來粉、太白粉、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、乾香菇泡水、加入粉的水、加入在炒的白蘿蔔水

茄汁肉

使用即食鮮調番茄醬就能輕鬆做出零失誤的茄汁/糖醋醬汁。炎炎夏日想來道茄汁/糖醋料理，善用蒸烤爐/氣炸鍋，免油炸，不需在廚房跟油鍋拼...

食材：Hida喜達 即食鮮調番茄醬、豬腰內肉、大蒜(壓泥)、彩椒、薑泥、櫛瓜、醬油、萬能醋、醬油膏、黑胡椒粉、米酒、鹽、味霖、麵包粉、香油、中筋麵粉、白胡椒粉、雞蛋

麻油炒肝連

很特別，但也很簡單又是一道配酒菜😂

食材：肝連、洋蔥、醬油膏、香菜、麻油、蒜末、糖、薑、白胡椒粉、米酒、鹽

宮保高麗菜

近期的高麗菜價格甜到嫑嫑，只要隨意以蒜頭拌炒就hen清甜，所以趁著盛產期別忘了多吃一點。但單純的蒜香高麗菜吃久也會膩，所以將很需要...

食材：高麗菜、蒜頭、鹽、青蔥、烏醋、花椒粒、蒜味花生、白胡椒粉、（辣）豆瓣醬、水、食用油、香油、乾辣椒

香菇蒸肉餅

食材：香菇、大蒜、萬用熱炒醬、薑、白胡椒粉、青蔥、豬絞肉、玉米粒、太白粉、香油、香菜

黑醋芝麻雞丁（便當菜）

簡單黑醋醬汁包裹上煎炸好的雞丁灑上芝麻就是酸甜便當菜。

食材：雞胸肉、洋蔥丁、地瓜粉、青椒丁、白芝麻、蒜末、薑末、辣椒末、醃料、米酒、白胡椒粉、蛋液、海鹽、醬汁、黑醋、糖、水、太白粉水

🧧 橙汁排骨

得意的一天 頂級高油酸葵花油煎煮炒炸都適合，拿來製作年菜更是美味。

食材：排骨、柳丁、柳橙汁、檸檬汁、糖、地瓜粉、白胡椒粉、鹽巴、醬油、蠔油、米酒、雞蛋

涼食｜涼拌肉末嫩豆腐

一鍋做好的肉臊分量冷凍保存，在需要的時候預先取適量冷藏退冰，很快就能上菜了。

食材：涼拌嫩豆腐、肉燥、蒜末、白胡椒粉、醬油、芝麻油、蔥花

豆干炒三絲(五辛素)

香辣脆爽的家常小炒，吃了會上癮！ ☘️相關食譜：「醬香芹菜豆干絲(五辛素)」、「三絲炒豆皮(五辛素)」、「芹菜炒豆包(五辛素)」...

食材：薄豆干、胡蘿蔔、香油、乾木耳、素蠔油、芹菜、鹽、蒜頭、砂糖、辣椒、白胡椒粉、熱水、味精

清炒義式蝦仁鮮蔬

食材：玉米筍、鴻禧菇、鹽巴、蝦仁、白胡椒粉、黑胡椒粒、蒜末、蔥花、義式香料粉

噴噴香」芋頭燜飯

我打賭你不會只吃一碗就停下來！ 這份芋頭燜飯食譜，香酥粉糯的芋頭丁、充滿味道的米飯、鹹鮮帶甜的香腸、鮮美的蝦幹和青蔥，它是真正的美...

食材：大米、香菇、大芋頭（去皮）、薑末、蔥、臘腸、紅蘿蔔、蝦乾、鹽、白胡椒粉、五香粉、淡醬油、蠔油、水、蒜末(可選)

炒豬心 / 家常菜

外面熱炒店炒的菜為何特別好吃，分享掌握火侯鑊氣(鍋氣)，輕鬆炒出熱炒店好滋味。

食材：豬心、芹菜、鹽、蒜瓣(中型)、白胡椒粉、老薑片、米酒、油、太白粉、醬油或素蠔油

人蔘雞湯 (雞湯懶人包)

冷冷天來碗人生雞湯吧。 雞湯不油的訣竅:雞腿的肥油跟多的皮可以修掉。

食材：仿土雞腿塊、人蔘雞湯藥包、老薑片、米酒、鹽、白胡椒粉、水

麻油雞炒菇菇

食材：雞胸肉、鹽巴、白胡椒粉、鴻禧菇、低筋麵粉、雪白菇、醬油、油、杏鮑菇塊、米酒、洋蔥絲、糖、蔥末、麻油

涼拌洋蔥木耳荷包蛋

這雖然是一道涼拌菜，但也是一道可以單獨享用它的健康美味沙拉。 用冷壓純胡麻油加上其他純釀造醬油、米醋等同樣優質的食材~特調出的美味...

食材：乾木耳（小半碗量）、雞蛋3顆（帶殼）、純胡麻油、洋蔥、醬油（甘醇型）、紅蘿蔔、純釀造米醋、香菜、青花椒油、蔥花＆辣椒末、細白砂糖、鹽少許、蒜末（細）、粗黑胡椒粉