白糯米

下酒菜韓式魷魚蔬菜煎餅

居酒屋風格的簡單下酒菜 韓國水協「韓國魷魚蔬菜煎餅」替這道菜加分 只要簡單煎過就美味 魷魚香氣跟蔬菜甜味，只要簡單調味可上桌 帶便...

食材：韓國魷魚蔬菜煎餅、美白菇、米酒、蔥、鹽、糯米椒、黑胡椒粒、紅辣椒、辣椒粉、堅果、香油

韓式大醬湯

食材：白蘿蔔、洋蔥、蔥、櫛瓜、蒜頭、馬鈴薯、昆布、蒜、洋蔥皮、韓式辣椒粉、白蘿蔔皮、韓國辣椒醬、韓國味噌醬、高湯、糯米粉

高麗菜草仔粿

原來草仔粿也有包高麗菜的啊！聽阿母說是外婆以前清明節時，做來拜拜的古早味，有點微微甜的外皮，與胡椒粉底味的內餡真是好搭啊！ #古早...

食材：烘焙紙或柚子葉、水磨糯米粉、在來米粉、高麗菜、糖、香菇、沙拉油、蝦米、香蘭水或艾草水、紅蘿蔔、蔥、紅蔥酥、鹽、白胡椒粉、棕櫚糖或二砂、香油

奧莉廚房-鰻魚干貝櫻花蝦油飯

在月子餐課學到油飯作法，然後第一次煮油飯就下重本😆 櫻花蝦+干貝+蒲燒鰻魚，給家人吃的當然通通加爆，同一餐還煮了藥燉烏骨雞湯和酒蒸...

食材：長糯米、蝦米（開陽）、乾香菇、紅蔥頭、小干貝、冷凍蒲燒鰻魚、香菜、白芝麻、五香粉、白胡椒、醬油、糖、米酒、蒜頭切末

青菜瘦肉粥

夏天容易吃太油膩，偶爾吃清香又清爽的青菜粥也很好。 🍚相關食譜：「高麗菜瘦肉粥」、「雞蓉玉米粥」、「南瓜肉末粥」

食材：豬絞肉、小白菜、蒜頭、芹菜、植物油、白米、薑、長糯米、米酒、清水、香油、鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水

韓式蔘雞湯(簡易版)

韓國餐廳必吃的蔘雞湯，其實是一道家常菜，每到夏天家家戶戶的阿珠媽都會做給家人吃。記得一定要搭配爽口的蘿蔔泡菜喔！ 🇰🇷相關食譜：...

食材：春雞、蔘鬚、長糯米、黃耆、綠豆蒜(脫殼綠豆)、洋蔥、紅棗、青蔥、米酒、青辣椒、蔥、醬油、薑、冷開水、蒜頭、蘋果醋、鹽、砂糖、清水、熟白芝麻

古早味紅蔥油飯 /油飯飯糰

一直還沒時間動手包粽子，但突然好想吃入味又粒粒分明的油飯，於是從冰箱翻出材料，快手煮了一鍋古早味紅蔥油飯，把香噴噴的油飯捏成三角飯...

食材：糯米、松阪豬、乾香菇、蝦米、牛頭牌紅蔥醬、醬油、米酒、白胡椒粉

吃完讓你暖呼呼的麻油雞飯

最近天氣漸漸轉涼，每到傍晚時分，隔壁的鄰居媽媽每天煮麻油雞，是想逼死誰啊?? 我也來做麻油雞飯香她一下～😤😤😤 這次來分享一鍋到底...

食材：仿仔去骨雞腿排、杏鮑菇、白胡椒粉、長糯米、屏大醬油、乾香菇、麻油、薑、米酒、蒜頭、德國阿爾卑斯鹽、枸杞

鮮肉湯圓

手做湯圓一點都不難！ 好吃的湯圓咬下去要黏口，綿軟。生粉糰加稞布(熟粉糰)一起揉成不黏手的粉糰，切成小糰加入調好的肉餡，滾水煮熟就...

食材：雪花粉(糯米粉)、清水、絞肉、太白粉(手粉)、羅漢果糖(或砂糖)、高湯水、醬油、糖、鹽巴、味精、白胡椒粉、黑醋、油蔥酥、胡椒粉

創意橘片甜米糕

想要煮糯米糕來吃嗎？這次我不用再擔心該搭配多少水，因為鑽石竈釜內鍋上都標好了。 冬天適合多食黑色食物來補腎強體，選了黑糯米來做古早...

食材：黑糯米、白砂糖、砂糖橘、奶油、枸杞

閩南南瓜鹹飯

包山包海的南瓜鹹飯，你也來試試吧！ 🎃相關食譜：「閩南芋頭鹹飯」、「古早味高麗菜飯」、「日式蔬食炊飯」、「日式鮮筍炊飯(蔬食)」...

食材：南瓜、豬五花、米酒、乾香菇、醬油、乾魷魚、蠔油、金勾蝦、鹽、蔥、白胡椒粉、薑、蒜頭、白米、長糯米、香菇水、油蔥酥

櫻花蝦油飯

不會包粽子 還是硬擠出個油飯來應景應景 沾一下北部粽的邊😁 ㊗️大家端午節快樂🫶 🍀影音版🍀 https://www.insta...

食材：糯米、肉絲、醬油、香菇(泡水0.4杯)、蠔油、櫻花蝦、鹽、紅蔥頭、太白粉、水、白胡椒

簡易版油飯

油飯真的不難可以試試看唷

食材：長糯米、乾香菇、鹽、蝦米、糖、紅蔥頭、白胡椒粉、肉絲、醬油、豬油、米酒

男孩版車車鯉魚旗造型便當

日本男孩節特有的鯉魚旗，加上帥氣的車子，讓每一個小男孩品嚐這個便當時，都有愉快的用餐時光！

食材：白飯、雞蛋、豬絞肉、竹輪、蔥、得意的一天日本玄米油1.58L、蒜頭、秋葵、蔭瓜、玉米筍、綠花椰菜、蔭瓜醬汁、麵粉、豆芽菜、裝飾用海苔、太白粉、糯米粉、紅蘿蔔片切絲、紅蘿蔔片、白胡椒粉、冰水、豬里脊肉片、生菜、鹽、韓式烤肉醬

客家豬籠粄

今天又來挑戰客家米食，粉絲們可以試做看看噢。 🍡相關食譜：「客家茴香鹹湯圓」、「南瓜鹹湯圓」、「南瓜紅龜粿」、「金喜雙色湯圓」、...

食材：白蘿蔔、肥絞肉、植物油、紅蔥頭、素蠔油、糯米粉*、乾香菇、米酒、在來米粉*、蝦皮、香菇水、抹茶粉、蔥白、砂糖、鹽、白胡椒粉、香油、熱水、油蔥酥、冷水

南瓜竹筍包

南瓜竹筍包的靈感來自於地瓜竹筍包，身為南投的孫女，真的非常想念這道小吃，於是突發奇想用栗子南瓜取代地瓜來製作，果然沒有讓我失望、顏...

食材：竹筍、豬絞肉、栗子南瓜、蝦皮(或蝦米)、糯米粉、乾香菇、地瓜粉(樹薯粉)、菜脯米、砂糖、紅蔥醬、液體油、五香粉、南瓜籽、醬油、米酒、白胡椒粉

養生加州捲California roll

最近迷上了酪梨🥑蘸著哇沙米醬油，口感像近吃了生鮭魚🍣，利用了【象印迷你壓力 IH 電子鍋】煮了1.5米杯的十穀米，做上了這道加州捲...

食材：十穀米、蛋、凱薩沙拉醬、酪梨、海鹽、糯米醋、蟹味棒、細砂糖、壽司海苔、鹽、黑芝麻、白芝麻