白煮

越南米紙鮮蝦餃

低卡又好吃的鮮蝦餃

食材：蝦仁、米紙、B.B.麻辣醬、香菜、醬油、麵粉、黑胡椒、白芝麻、鹽巴、香油

韓式海帶湯

你們知道韓國人慶祝生日除了吃生日蛋糕🎂之外，還會喝海帶湯嗎? 原來海帶湯是韓國孕婦產後🤰的補品，因為他們認為藻類有益產後調理，...

食材：乾海帶芽、五花火鍋肉片、韓式芝麻油、蒜末、醬油、青蔥、鹽、水、白胡椒粉、白芝麻粒

白胖胖巧克力豆餅乾

這種美式餅乾在甜點類裡幾乎是零失敗，烘培經驗不豐富也不至於失敗，疫情之下如果在家不知道如何打發時間，也可以跟小孩一起製作，是很好的...

食材：無鹽奶油、白砂糖、二砂、香草精、蛋、中筋麵粉、蘇打粉、鹽、法芙娜巧克力豆

藥膳花雕醉蝦

今天分享大蝦的神仙吃法——花雕醉蝦。一入口先是濃郁藥膳香氣，然後迸出蝦肉的鮮甜，接著是酒的苦澀味和甘甜尾韻。吃完齒頰留香，甚至有點...

食材：白蝦、青蔥、當歸、老薑、川芎、花雕酒、黃耆、高粱酒、桂皮、鹽、甘草、白胡椒粉、紅棗、枸杞、冷水

芋Q粿

因為用的是蕃薯粉，所以吃起來QQ的

食材：芋頭絲、蕃薯粉、香菇水或水、乾香菇、蝦米或蝦皮、鹽巴、白胡椒粉

味噌醋醬燒茄子（全素）

食材：茄子、味噌調味醬、香菇調味露、龍舌蘭米醋、大村屋白芝麻醬、白芝麻粒、七味唐辛子辣椒粉

青龍椒炒豆乾

有點香、有點辣，既配飯、又下酒！

食材：豆乾、蒜末、青龍椒、鹽、白胡椒粉、糖

醬牛肉（腱）

食材：牛腱（金錢腱）、中型洋蔥、豆油伯甘甜醬油、老薑片、金蘭醬油、青蔥段、五香粉、滷包、白胡椒粉、乾辣椒（可省）、甜麵醬、冰糖、豆腐乳（可省）

蘿蔔玉米排骨湯

採用當季的白蘿蔔，搭配現宰排骨， 以及鮮甜玉米及紅蘿蔔配置而成。

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、排骨、玉米、香菜、鹽巴、味霖

麻油牛肉海帶湯

今天分享沒有牛肉也能煮的牛肉海帶湯🤣 有條件的當然可以放點肥牛捲，吃起來更鮮美！ ※這道湯品改編自中式家常菜「裙帶菜豆腐湯」，外...

食材：板豆腐、老薑、米酒、海帶芽、白蔴油/韓式芝蔴油、枸杞、白醬油/淡色醬油、熱水、牛肉粉、食鹽

可樂香滷豆乾 ~簡單隨手做

食材：豆乾、可樂1罐、蠔油、醬油、熟的白芝麻粒

宴客菜/年菜【干鍋臘肉白花菜】

影音食譜連結：https://youtu.be/4_nF2-9B-UY 今天分享臘肉料理，香辣干鍋白花菜，加上臘肉的鹹香，美味好吃

食材：白花菜、臘肉、蔥段、乾辣椒、蒜片、蠔油、米酒

簡單做「手切滷肉飯」白飯煮多點！！

一吃就停不下來的「手切滷肉飯」 做法簡單、白飯不多煮不行誒（笑） Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：五花肉、洋蔥碎塊、醬油、熱水、五香粉及白胡椒粉、沙拉油、冰糖及鳥蛋

果汁醃白蘿蔔泡菜（冬季時令

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：殺青用鹽巴、白蘿蔔丁、熱水、細白砂、糯米醋、柳丁汁、檸檬汁 🍋、柳丁 丁、柳丁皮 絲、辣椒🌶️

砂鍋白鯧米粉

懷念外公總鋪師的味道，雖然外公不在了，把它變成了，自己想念家人的一道辦桌美味的拿手料理🍲

食材：白鯧魚、芋頭塊、昆布、乾香菇（需先泡）、蛤蜊、蝦米、肉絲（需先醃一下）、紅蔥頭（或油蔥酥）、蛋酥、芹菜、蒜苗、蒜頭、蓬萊炊粉、米酒、海鮮干貝XO醬

筊白筍炒紅蘿蔔

食材：筊白筍、紅蘿蔔、醬油、橄欖油、蒜頭

蒜香雞翅

炸得脆脆的雞翅裹上蒜酥，連不喜歡吃肉的小朋友都搶著吃

食材：雞翅、蒜末、蒜、薄荷葉、醬油、彩椒、鹽、洋蔥、料理米酒、白胡椒粉、香油