白油

草仔粿(鼠麴草粿)

好吃的草仔粿不用外面買！ 自己也能做出來！ ——————————————- 材料中所有寫適量其實都是看自己喜好去調整，我是一個很不...

食材：曬乾蘿蔔絲(菜脯米)、蝦米、糯米粉、油蔥、在來米粉、香菇、鼠麴草乾(或艾草）、豬絞肉、二砂糖、白胡椒粉、水、鹽巴、油、醬油、米酒、豬油(一般的油也可以）

海產粥（山葵）

雞肉使用S&B山葵膏醃、魚肉、蛤蜊、隔夜飯煮滾，好吃又簡單的粥～

食材：隔夜飯、雞胸、S&B山葵膏、虱目魚肚、醬油、鹽巴、蛤蜊、太白粉、白胡椒粉、水、油蔥酥、高麗菜

(沙茶)韮菜米血糕

嗯...不錯！可以當下酒菜。🍻 不加醬油改加塩調味，可適於無麸者食用。

食材：米血糕、韮菜、沙茶、油、紅辣椒、醬油(或塩)、白胡椒粉

5分鐘上菜-蒜香蠔油芥蘭菜

5分鐘上一道菜不難，蠔油芥蘭是有名的一道菜色，透過小磨坊的蒜風味油來調整香氣，善用瑞春的正蔭油的醬香味，不用蠔油也可美味上桌，如果...

食材：芥藍菜、小磨坊蒜風味油、醬油膏、白芝麻

簡單料理-蔥雞燴飯

沒有什麼好說的 就是超！下！飯！

食材：雞腿、蔥、辣椒、薑、白胡椒粉、鹽巴、油、醬油、太白粉、熱水

清炒菠菜

菠薐仔是很會挾帶泥沙的蔬菜，今天跟大家公開便當店的洗法。有些人會事先汆燙，但我們家都是直接炒著吃。 🥬相關食譜：「清炒高麗菜」、...

食材：油、菠薐仔、蒜頭、辣椒、鹽、糖、雞粉、白胡椒粉

電鍋料理-醬瓜蒸肉餅（一鍋多菜食譜）

一直都很喜歡一鍋多菜，用一個電鍋就能煮出好多道菜，算算真的是划得來，這道醬瓜蒸肉餅是電鍋差中相當有名的一道菜，簡單拌勻放入電鍋蒸煮...

食材：豬絞肉末、小磨坊-黃金蔥風味油、鹽巴、小磨坊白胡椒粉、花瓜、水、青蔥

🇺🇸梅西家端午來包粽-簡單材料北部粽

端午節快到了， 最想念的就是還住在台灣時阿嬤包的粽子。 還記得搬來美國之前，向阿嬤請教包粽子的技巧，即使端午節在美國不能吃到阿嬤的...

食材：糯米（圓、長都可）、生紅蔥頭（切碎）、五香粉、豬肉 （切塊）建議五花肉、白胡椒粉、香油、蛋黃、醬油、粽葉、水煮花生（依喜好）、醬油膏、粽繩、乾香菇（洗淨泡溫水30分後備用、糖、蝦米（泡水後備用）、水、油、鹽、米酒、肉桂粉、鹽巴

高麗菜飯

食材：高麗菜、新鮮香菇、紅蘿蔔、米、水、醬油、白胡椒粉、油蔥酥

芝麻蔥燒餅～厚燒餅的好滋味

很想吃蔥燒餅~於是就自己動手做 在等待發酵還有烤的時間 家中空氣瀰漫蔥的香味 太迷人了!! 而且自己做也比較不油膩唷~~ 極小烤箱...

食材：中筋麵粉、砂糖、蔥、油、鹽、糖水、酵母、白胡椒、白芝麻、水

涼拌蒸茄子🍆

茄子🍆是花青素含量高抗氧化且是血管清道夫的食材， 但就是有人不喜翻，尤其是孩子們跟他們說吃茄子馬上😣😖😱🥶 其實我小時候也是😄現在...

食材：茄子、香菜、白芝麻、醬油、蠔油、鰹魚醬油、香醋(黑醋)、砂糖、熱油、蒜末、辣椒去籽切丁

金針菇炒筍絲

食材：熟綠竹筍-小（絲）、金針菇（對半）、美濃油蔥酥、紅蘿蔔（絲）、鹽、川耳、白胡椒粉、豬肉絲、蔥白

竹筍炒肉絲🌶️

鹹香又微辣，相當下飯的一道菜。

食材：竹筍、五花肉、豆瓣醬、紅辣椒、白胡椒粉、蒜頭、塩、水、油、葱花

🍙肉捲飯糰

裹上照燒醬汁的肉捲飯糰 第一次嘗試，幸好評價還不錯 作法也很簡單！有興趣請試試看喔 #在家防疫自煮

食材：白芝麻粒、豬梅花肉片（全聯購入）、醬油、鹽、味霖、壽司米、米酒、水、細砂糖、油、香鬆

蘿蔔糕

食材：白蘿蔔（絲）、水、在來米粉、油蔥醬、素蠔油、乾香菇（丁）、鹽、薄鹽醬油、白胡椒粉、蒜頭（末）

豆腐蝦仁 / 家常菜

喜歡原形食材其中豆腐的純粹就很符合這喜歡 搭現剝鮮蝦鮮甜飽口，兩個簡單蒜燒清爽好吃。

食材：家常豆腐、鮮蝦、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、蔥白、米酒、辣椒(配色用可省略)、油、醬油

香菇肉燥(清爽版)

香菇肉燥是我初下廚的拿手菜之一，拌飯拌麵都好吃，沒下廚經驗的也可以試試看喔！ 🍲相關食譜：「五香肉燥」、「古早味肉燥」、「古早味...

食材：豬絞肉、麵輪、乾香菇、紅蔥頭、八角、月桂葉、白胡椒粒、醬油、醬油膏、米酒、油蔥酥、黑糖、白胡椒粉、香菇水+熱水