白喜菇

好菇肉醬豆腐燴飯(好菇道營養料理)

利用冰箱隨手可得的食材 絞肉與菇菇的結合 改變一下料理方式就能變成一道主食料理喔 香味撲鼻的肉醬 淋在飯上就能解決一餐囉！

食材：鴻喜菇、豬絞肉、豆腐、蒜末、醬油、蠔油、白胡椒粉、太白粉水

和風珍菇漬秋葵【好菇道營養料理】日式涼拌

秋葵黏液可促進胃腸蠕動，輕爽又低卡，秋葵先以鹽巴搓揉掉表面絨毛，再去除蒂頭就可增添口感，搭配好菇道鴻喜菇及雪白菇做成和風漬，最適夏...

食材：黃秋葵、桂冠和風醬汁、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、白芝麻、七味粉、冰水

野菇國王烘餅(Galette)

國王餅又稱國王派，是法國人 在天主教主顯節前後食用的一種圓形餅狀蛋糕，發展至今可甜可鹹變化相當大，野菇國王烘餅超簡單，也可是快樂的...

食材：好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、中筋麵粉、好菇道-舞菇、無鹽奶油、鹽、洋蔥（小）、糖、義大利香料、黑胡椒、冰水、白醬、百里香碎、高達起司 或 格呂耶爾起司、蛋洗水

鮮菇蘆筍炒蝦仁【好菇道營養料理】

好菇道-鴻喜菇質地甘脆細緻，主要成份為多醣體，並富含纖維質，搭配清爽的蘆筍熱炒，加入高蛋質的蝦仁更是營養滿分，一鍋到底鮮甜美味快速...

食材：蘆筍、好菇道-鴻喜菇、米酒、蝦仁、白胡椒粉、蒜頭、太白粉、紅蘿蔔絲、鰹魚粉、鹽

\\露營料理-香蒜胡椒炒蝦仁//

很簡單的輕食料理，只要先將菇與蝦仁各自煎熟，再拌上調味粉與蒜油，重點是火侯帶給食材的香氣，不用太多步驟，食材也很好取得保存，很適合...

食材：白蝦仁、鴻喜菇、小磨坊香蒜黑胡椒、蒜風味油

魚板炒鴻喜菇（便當菜）

魚板的甜味與鴻喜菇拌炒，簡單只用魚露調味就是一道非常下飯的便當菜料理。

食材：鴻喜菇、魚板切絲、蒜末、薑末、魚露、黑胡椒粉或白胡椒粉、洋蔥絲、辣椒切絲

珍菇蘿蔔排骨湯【好菇道營養料理】

排骨湯是一年四季都適合補身的湯品，食材簡單又能喝到大骨精華，加了白蘿蔔及好菇道鴻喜菇及雪白菇非常鮮甜，是一道營養補身的菇菇湯品。

食材：豬排骨、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、蔥花、白蘿蔔、鹽、高湯(也可略)

彩色鮮菇水餃~【好菇道營養料理】

颱風天最受歡迎的食物.應該是這個水餃了 趁著平日將喜歡的材料包成水餃. 好吃營養又方便. 尤其在葉菜類飆漲時.菇類不止營養豐富.價...

食材：好菇道~鴻喜菇、好菇道雪白菇、好菇道舞菇、豬絞肉、玉米粒、毛豆、水餃皮、白胡椒、香油、鹽

雞骨百菇湯

食材：金針菇、鮮香菇、鹽、鴻喜菇、胡椒粉、美白菇、雞高湯、紅蘿蔔、香菜

沙茶菇菇嫩雞丁【好菇道營養料理】

家中冰箱總會有幾罐喜愛的醬料，像是沙茶的風味就是超開胃的，尤其炒過後的香氣鹹香超好下飯，雞胸肉屬於低脂低熱量的肉品，事先醃好後在炒...

食材：鴻喜菇、雞胸肉、沙茶醬、花椰菜、沙拉醬、蠔油 or 醬油膏、鹽巴、白胡椒粉

奶油野菇雞肉燉飯-懶人版

下班想自己煮又不想花太多時間嗎? 一起來做懶人版燉飯! 用隔夜飯+超市買的白醬塊或濃湯粉就可以輕鬆做出超美味燉飯!

食材：隔夜白飯、白醬塊、鴻喜菇+雪白菇、洋蔥、紅蘿蔔、牛奶、青花菜、雞腿排、披薩起司、巴西里、黑胡椒、水

香茅菇菇雞湯 - 好菇道營養料理

夏季炎熱溼氣重, 經常令人食慾不振, 這時運用南洋香茅來入菜, 同雞肉、菇類燉湯別有一番風味, 淡淡檸檬香氣, 清爽不油膩, 營養...

食材：坊仔雞腿肉、好菇道 鴻喜菇、香茅、檸檬葉、老薑、清水、滴雞精、鹽 白胡椒粉

鴻喜菇炒雞丁【好菇道營養料理】

雞柳搭配鴻喜菇以及小黃瓜拌炒，有肉有菇也有菜，均衡營養。 鴻喜菇含蛋白質中胺基酸種類齊全，對青少年增高及智力發育有幫助。 小黃瓜，...

食材：雞柳、鴻喜菇、醬油、小黃瓜、米酒、香油、白胡椒粉、醬油膏、地瓜粉

蔬食韓式拌飯

道地韓式新風味，酸酸甜甜微辣的口感，襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬，韓式包飯醬， 還可以做韓式炸物，辣炒年糕，石鍋拌...

食材：豆芽、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、黃甜椒、鴻喜菇、芹菜末、香油、白飯、韓式沾烤醬、白芝麻

菌菇酸辣湯

食材：金針菇、鴻喜菇、鹽、美白菇、胡椒粉、蛋、白醋、香菜、烏醋、紅蘿蔔、雞高湯

涼夏水晶纖菇球凍~【好菇道營養料理】

炎炎夏日來道清爽的鮮菇凍. Q軟的蔬菜凍裡.有著高纖營養的菇 一球球.讓小孩和食用者更增食用的樂趣

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、高湯、吉利丁粉、毛豆、玉米、紅蘿蔔丁、白胡椒、鹽、冷開水

紫米菇菇飯糰【好菇道營養料理】

早餐吃飯+菇類，讓肚子吃的飽又營養。

食材：紫米、黑豆、醬油、糙米、味醂、香菇、鴻喜菇、柴魚片、熟白芝麻、海苔