275 道「番茄肉醬」食譜
番茄肉醬義大利麵🍝
番茄肉醬義大利麵🍝 陳琬彎
不專業的煮法煮出專業義大利麵 -PT經驗談

食材:豬絞肉、番茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、米酒、義大利香料、匈牙利紅椒粉、水、番茄醬、義大利麵

  • 13 說讚
辣味義大利肉醬(自製番茄糊)
辣味義大利肉醬(自製番茄糊) Brook布魯克
自製番茄糊健康且新鮮!作法簡單不妨試試看

食材:牛番茄、洋蔥、牛絞肉、大蒜、洋蔥丁、番茄醬、蒜末、黑胡椒、朝天椒末、鹽巴、大蒜鹽巴、橄欖油、月桂葉(沒有可不加)、開水

  • 5 說讚
超簡易番茄肉醬
超簡易番茄肉醬 Eway Chyi
以前我會用新鮮牛番茄,從熬番茄醬做起,後來發現用罐頭番茄即可,而且罐頭的價格一年四季都不會隨菜價浮動!

食材:細牛絞肉、去皮番茄粒

  • 25 說讚
番茄肉醬風味咖喱飯
番茄肉醬風味咖喱飯 Forgotten
番茄的酸味和咖哩微微的辣味,簡直就是配白飯的首選!在咖喱中混入不同蔬菜,偏吃的小孩也會默默吃光。

食材:洋蔥、番茄、免治豬肉、番茄醬、現成咖哩包、白飯

  • 11 說讚
菇菇番茄義大利麵肉醬
菇菇番茄義大利麵肉醬 緩緩的不負責任小食堂
廣達香肉醬搭配番茄醬,絕配!

食材:洋蔥、杏鮑菇、廣達香肉醬、鴻禧菇、速食店番茄醬、牛番茄、黑胡椒、鹽巴、橄欖油

  • 9 說讚
義式番茄肉醬
義式番茄肉醬 賴布瑪
有時我們會利用假日 帶孩子去餐廳吃美食 發現女兒…… 喜歡番茄肉醬筆管麵 於是…… 我想著那就煮看看 後來她吃過後 她說這道番...

食材:牛番茄、絞肉、洋蔥、蒜頭、義大利蘑菇番茄泥、番茄醬、鹽巴、義大利香料、水

  • 13 說讚
番茄肉醬義大利麵
番茄肉醬義大利麵 新手小當家
新鮮番茄加上洋蔥燉煮的番茄肉醬味道很鮮甜

食材:番茄、洋蔥、蒜頭、絞肉、鹽巴、月桂葉、義大利香料、黑胡椒、番茄醬

  • 39 說讚
Tina☀️堅果番茄🍅肉醬洋菇義大利麵
Tina☀️堅果番茄🍅肉醬洋菇義大利麵 Tina Wu
在天氣熱的時候,不想在廚房待太久, 煮義大利麵一次開二鍋,是不錯的選擇! 🍅分享的料理步驟: 🍝因我沒用番茄膏/番茄醬,所以,備...

食材:番茄、義大利麵、義大利香料、紅蘿蔔、匈牙利紅辣椒、鹽巴、洋蔥、香蒜粉、醬油、洋菇、白糖、鴻喜菇、白胡椒粉、堅果(敲碎)、蘆筍、絞肉(粗)、無鹽奶油、起司片

媽媽寶寶餐-蘑菇番茄肉醬
媽媽寶寶餐-蘑菇番茄肉醬

食材:番茄、蘑菇、洋蔥、絞肉、蒜頭

  • 16 說讚
👶 寶寶餐 - 番茄杏鮑菇肉醬義大利麵
👶 寶寶餐 - 番茄杏鮑菇肉醬義大利麵 一閃一閃亮晶晶
最喜歡天然食材做成的餐點,利用番茄和洋蔥的甜味,來熬煮肉醬,完全不需要另外加任何的番茄膏和番茄罐頭提味。 煮好只要加入少許鹽巴,...

食材:大(牛)番茄、黃洋蔥、豬絞肉、玉米筍、杏鮑菇、鹽、水、味霖(無酒精)、月桂葉、雞蛋(option)、造型義大利麵、橄欖油

  • 11 說讚
義式番茄肉醬馬鈴薯麵疙撘 GNOCCHI
義式番茄肉醬馬鈴薯麵疙撘 GNOCCHI 黃金海岸鬼靈精🇦🇺🇹🇼

食材:特級初榨橄欖油、洋蔥🧅、大蒜🧄、牛絞肉、現成義大利肉醬🇮🇹、馬鈴薯麵疙瘩GNOCCHI、馬蘇里拉奶酪(可有/無)、帕瑪森乾酪(可有/無)、九層塔(可有/無)

  • 14 說讚
肉味濃番茄肉醬
肉味濃番茄肉醬 半半媽的深夜廚房
這是一道肉味較重,蕃茄味較淡的,口感不會偏酸的義大利番茄肉醬,喜歡紅醬卻不愛蕃茄味重的人可以試試這道食譜喔!

食材:牛絞肉(可用豬絞肉代替)、豬絞肉、聖雷蒙起司蘑菇麵醬、黑胡椒粉、ORO去皮切丁番茄罐、鹽、牛頭牌原味高湯、義大利香料(可省略)、中型洋蔥、月桂葉、無鹽奶油、橄欖油、蒜頭、細砂糖(依個人口味可省略)、鹽(依個人口味可省略)

  • 10 說讚
火烤鳳梨雞腿排三明治
火烤鳳梨雞腿排三明治 Vivi
天氣炎熱的時候鳳梨入菜很開胃,酸甜鳳梨經過火烤焦糖化後夾入三明治內,搭配燒烤醬十分對味!不只大人連小孩也吃得很開心~ 近期更新請...

食材:去骨雞腿排、生菜、醬油、番茄片、蜂蜜、洋蔥絲、黑胡椒、鳳梨切片、義式香料粉(可省略)、吐司、紅椒粉(可省略)、蜂蜜燒烤醬

  • 33 說讚
茄子番茄肉醬筆管麵
茄子番茄肉醬筆管麵 蘇菲~旅日自炊記
番茄肉醬的味道沾滿筆管麵,好吃又營養~用市售的番茄罐頭非常方便!

食材:筆管麵、茄子、絞肉、洋蔥、番茄罐頭、橄欖油、水、鹽巴、黑胡椒、起士粉、乾燥巴西里

  • 21 說讚
番茄肉醬
番茄肉醬 蜜桃料理TV
影片:https://youtu.be/P7429Ry7Pc8

食材:蕃茄、豬絞肉、番茄醬、洋蔥、水、蒜頭、鹽

  • 3 說讚
(氣炸鍋)焗烤番茄義大利肉醬/素醬(五辛
(氣炸鍋)焗烤番茄義大利肉醬/素醬(五辛 福福雲
利用空閒時間煮一鍋義大利肉醬/素醬,分裝冷凍,想吃隨時料理。 配上飯/麵/千層麵/麵包/吐司...等,再加上起司烤過,就是好吃的焗...

食材:絞肉(葷)/豆皮切丁(五辛素)、蕃茄(中)、番茄醬、義大利香料、洋蔥(中)、鹽

  • 7 說讚
香辣番茄肉醬義大利麵。一鍋到底義大利麵
香辣番茄肉醬義大利麵。一鍋到底義大利麵 梁小蝶
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47357478 最近好愛煮義大利麵呀!😋 ...

食材:豬瘦絞肉、牛番茄、義大利麵、水、香辣牛肉醬(牛肉辣椒醬)、番茄醬、鹽、黑胡椒粒

  • 32 說讚
  • 1 跟著做
義式番茄肉醬烤櫛瓜
義式番茄肉醬烤櫛瓜 Monaca
超簡單健康又好吃~

食材:黃櫛瓜

  • 33 說讚

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番茄肉醬

蕃茄肉醬(義大利語:ragù alla bolognese、法語:sauce bolognaise),或音譯為波隆那肉醬,是發源於義大利波隆那,以肉為主原料,並搭配芳香食材(芹菜、洋蔥和胡蘿蔔)製作的醬,通常還會加入番茄,搭配義式麵食一起食用。ragù為義大利語肉醬的意思。

資料來源:維基百科