番茄義大利

無水蕃茄肉醬（紅醬）

一滴水都不加的蕃茄肉醬 保留食材原汁原味 淋麵下飯都好吃

食材：洋蔥、牛蕃茄、黑柿蕃茄、細豬絞肉、義大利香料、鹽

血腥瑪麗義大利麵

這是改良廚神高登的版本，也非常的夠味! 很適合週五晚上阿!

食材：紫洋蔥、大蒜、牛番茄、蘋果醋、薩巴米克酒醋、伏特加、tabasco辣椒醬、市售番茄罐、鹽、糖、義大利寬麵、橄欖油、新鮮羅勒葉

紅酒燉肉之匈牙利紅椒豬肉版

阿娟廚房多了一個生力軍，料理班好姐妹因爲搬家沒廚房，把他的LC鑄鐵鍋送給我。 鑄鐵鍋第一煮—紅酒燉肉（豬肉版） 詳細的做法請連結到...

食材：豬前腿腱子肉、洋蔥、匈牙利紅椒粉、紅蘿蔔、紅酒、馬鈴薯、鹽、紅地瓜、白胡椒粉、蒜頭、月桂葉、紅蔥頭、義大利香料或新鮮巴西里、牛番茄去皮去籽切碎丁、牛番茄打成泥(或番茄糊)

蕃茄牛肉海鮮燉飯

老王賣瓜的蕃茄牛肉海鮮燉飯，蔬菜的甜加上牛肉及海鮮的鮮味，不用太多的調味，滿滿一口都是十足的美味，金A美麥呷 網誌版: http:...

食材：米、牛肉、海鮮(這次用的是魷魚及蚵仔、洋蔥、蕃茄、蔬菜(這次用的是青椒跟鴻禧菇、油、番茄醬、義式香料、羅勒葉、水、塩

好吃Zucchini (节瓜)pizza

丰富的材料,加上一些创意, 美味的减肥/瘦身pizza就出炉 😍

食材：Cheddar 芝士、Zucchini ( 节瓜)、番茄粒( 切半)、盐&黑 胡椒、番茄糊、芝士片、蛋、洋葱丁、胡萝卜丝、意大利香料、水、玉米粒、花野菜

<低卡料理>海鮮米pizza

餅皮烤的香香酥酥，邊邊還有一點小焦，有旺旺仙貝的風味，因為我用十穀米(低GI食材)的關係，吃完飽足感十足，當作一人份的早餐剛剛好!

食材：五穀米飯、番茄1/2顆、義大利香料、乳酪絲、雞蛋、蝦仁

清炒野菜義大利麵（露營OK）

義大利麵用清炒的方式最能吃出食材鮮美，使用自製香料橄欖油，更能逼出麵和野菜的馨香。 覺得青醬、白醬、紅醬太濃重嗎? 請試試清爽健...

食材：義大利麵、蒜頭 (拍扁)、青花菜、青椒、紅椒、小番茄、茄子、辣椒(可略)、其他喜歡的蔬菜

無水番茄蔬菜燉雞

廚房裡第一咖鑄鐵鍋登場！第一次開鍋當然要煮大家額樂的無水鍋料理。其實無水料理用一般鍋也辦得到，但就是怕鍋體受熱不均容易沾黏或臭灰搭...

食材：牛番茄、去骨雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、義大利香料

[ 早餐 ] 仿義式醬料醃番茄起士土司

不一樣歐洲風情的營養早餐，為一天帶來好活力及好心情 ＾＿＾ 忙碌的生活中雖然無法出去玩，也要透過食物讓自己擁有像走遍世界各國般的體...

食材：土番茄、乳酪絲、吐司麵包、起士粉、橄欖油、蜂蜜醋、糯米醋、紅酒醋、鹽、現磨胡椒粒、洋香菜葉

義式香料烤蔬菜雞腿排（晶工烤箱30L)

食材：去骨肉雞腿、馬鈴薯 小、橄欖油、地瓜 小、玫瑰鹽、白、綠花椰菜、小磨坊義大利香草鹽、番茄、起司絲、四季豆

匈牙利燉牛肉_一鍋到底 美味便當菜

這道燉牛肉是家裡孩子最常點播的料理，食材只要洗切好，料理過程完全零廚藝。口味很適合全家大小享用，無論拌飯拌麵或佐以麵包，都是一級棒...

食材：牛腱心、紅蘿蔔、無鹽奶油、馬鈴薯、洋蔥、義大利麵醬(番茄羅勒)、高湯、蒜末、匈牙利紅椒粉paprika、鹽巴、粗黑胡椒粉、白砂糖、香蒜胡椒鹽、月桂葉bay leaves、高筋麵粉

義式番茄燉牛肉 電子鍋ver.

炎熱的夏天，總是沒有胃口嗎？就讓略帶酸甜的番茄來替你開胃吧！

食材：牛肋條、番茄、濃縮還原番茄汁、洋蔥、馬鈴薯(中)、米酒、鹽、義式香草粉

義式白酒燉雞

白酒搭上雞肉、簡單的食材及香料就是征服男友的好味道💕

食材：去骨雞腿肉、蛤蜊、月桂葉、牛番茄、義式香料、米酒、雪白菇、白酒、鹽巴、洋蔥、義式香料、黑胡椒、大蒜

地中海義式五步驟。淡菜醉義大利海鮮寬扁麵

地中海料理基本食材為番茄、海鮮、橄欖油。 但最重要的是提升香氣的配角：洋蔥、 蒜頭以及大量的herbs，還有那一滴的檸檬汁，才能...

食材：淡菜、番茄、蒜末、洋蔥絲、蟹肉罐頭、羅勒末、綜合香料、番茄配司、義大利寬麵、檸檬、橄欖油、米酒

【史雲生清雞湯】一鍋鮮蝦義大利麵

這次拿到史雲生清雞湯的評鑑體驗，雖然雞湯好像大多數都拿來煮湯、煮麵、煮火鍋，但是我這次想要嘗試不一樣的~拿來煮一鍋義大利麵

食材：義大利麵、史雲生清雞湯、奶油、鮮蝦、黑胡椒粉、小番茄、大蒜粉、國產洋蔥、鹽

神調味健康沙拉

只要聽到什麼什麼食物很健康，對身體很好之類的，就會腦波很弱地買下...但由於味道太怪，常常過不久就放在冰箱角落，再也沒動過。現在因...

食材：生菜或芽菜、蕃茄、菜脯碎、堅果磨碎、橄欖油、苦茶油、紫蘇籽油、水果醋、義式香料、鹽

義大利臘腸Pizza

要做出像披薩專賣店的披薩可不是辦不到的事情! 從餅皮到道地的披薩料，都能自己動手做，一次學會如何做出薄Q有嚼勁的義大利披薩! 更...

食材：高筋麵粉、速發乾酵母、橄欖油、水、糖、特級初榨橄欖油、鹽、番茄披薩醬、義大利臘腸、蘑菇、羅勒葉、馬茲瑞拉起司絲