番茄義大利

小小兵義大利麵佐紅酒波隆那肉醬

紅醬，大多數人都愛的口味 也是，一個不容易失敗的醬汁 — 特別用了兩種風格呈現， 一鍋醬，能變出大人小孩都愛的料理💋

食材：洋蔥、大蒜、亨氏番茄醬、蘑菇、Classico義大利麵醬、大人用紅酒、大蕃茄、小孩用起司絲、絞肉、義大利麵

聖誕花圈豪華早餐（黃俊推薦）

有時候早餐不知要吃什麼 想要美味又想獲得營養 這道料理，讓你通通都做到

食材：蛋、洋蔥、小番茄、洋菇、培根、鹽、醋、義式香料、蔥花

🍅蕃茄培根焗烤義大利麵🍝 👍😘

1.燙義大利麵🍝水中要加入橄欖油及少許鹽巴，燙熟後撈起放入碗中即可。 2.倒入少許油，洋蔥切丁爆炒到有香氣後，加入蕃茄切丁拌炒。 ...

食材：洋蔥、蕃茄、培根、義大利麵、鹽巴、橄欖油、起司絲、肉醬、水

番茄肉醬🍅

自己做，簡單又健康！ 市售意大利麵醬幾乎都是高鈉，自己做衛生、有無添加物，都看得見且能夠避免。 而且超有成就感 ♥

食材：油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、墨西哥切片辣椒、洋菇、墨西哥辣椒番茄醬、蒜頭、豬絞肉(些許牛肉亦可)、無鹽蕃茄泥、水、月桂葉 or 義式香料

辣味茄汁蛤蠣義大利麵

{快速義式料理茄汁口味} 夏天是吃蛤蠣的季節,以蛤蠣所做成的各式料理也似乎都非常間單又快速. 今天再以新鮮蛤蠣來做一道快速料理,1...

食材：新鮮蛤蠣、小番茄、大蒜/洋蔥/辣椒、九層塔葉、義大利麵直麵、橄欖油、黑胡椒/鹽巴

台式番茄肉醬義大利麵

食材：義大利麵、番茄、豬絞肉、九層塔、蒜頭、番茄醬、糖、米酒、醬油、鹽巴、油

紅酒燉牛肉(萬用鍋)

簡單快速的紅酒燉牛肉,配飯、配麵或是法式麵包都很好吃唷~

食材：牛腱肉、洋蔥、紅酒、家樂福嚴選紅蘿蔔、家福原味義大利麵醬、麵粉、西洋芹、黑胡椒粒、橄欖油、馬鈴薯、鹽、牛番茄、高湯、履歷小洋菇

新鮮蕃茄肉醬義大利麵【好菇道美味家廚】

使用新鮮蕃茄加上鮮絞肉慢火燉煮的醬汁，是味新鮮不造作的好配料！

食材：蕃茄、豬絞肉(可以牛絞肉代換)、好菇道(鴻喜菇)、洋蔥、杏鮑菇、蒜頭、蛤蜊、水、綠花椰菜、盬1(調味醬汁用)、帕米桑乳酪粉(可略)、粗黑胡椒料、義大利香料（可略）、義大利麵條、新鮮蘿勒葉or九層塔（可略）、鹽2(入義大利滾水中)

【Elaine愛妻便當】法式蝦仁&鴻喜菇

【Elaine愛妻便當】水煮牛肉、番茄打拋牛肉、法式蝦仁＆鴻喜菇＆炒青菜 今天煮了個打拋豬肉跟紅酒牛肉集合體--番茄打拋牛肉 哈哈...

食材：蝦仁、鴻喜菇、牛肉、法式香料、海鹽、牛絞肉、胡椒、番茄義大利麵醬、紅酒、七味粉、九層塔、辣椒

蕃茄海鮮蔬菜清湯

運用食材的原味， 帶出海鮮的鮮味， 加入蔬菜的甜味， 濃郁又清爽的鮮湯， 絕對讓您一口接一口停不下來。 海鮮清湯搭配濃郁的主食， ...

食材：帶殼蝦子、虱目魚柳、義式香料粉（可省略）、蛤蜊、胡椒粉、米酒、牛蕃茄、黑胡椒粒、蝦子殼及蝦頭、洋蔥、沙拉油、小蕃茄、蒜末、大蒜末、洋蔥丁、九層塔、水、青花菜梗

蕃茄肉醬義大利麵

將煮好的義大利麵淋上 [蕃茄肉醬] 即可開吃～

食材：義大利麵、鹽、橄欖油、請參見該食譜

🍅紅醬培根義大利麵🍅

傳統pasta作法是用pancetta，可以用bacon替代，麵也可以用通心粉penne

食材：培根丁、蒜頭、辣椒、牛蕃茄、Parsley、黑胡椒、義大利麵條、Barilla 蕃茄糊、橄欖油、帕瑪森乳酪

黑啤燉牛肉

用啤酒來燉肉，很容易就可把肉燉的軟爛入味，而選用黑啤酒則麥香更濃，這菜很適合週末來煮，慢慢享用。 野犬的春夢： http://pw...

食材：牛肩肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、大蒜、月桂葉、乾燥義大利香料、鹽、胡椒、蕃茄糊、紅酒、黑麥啤酒、麵粉、匈牙利紅椒粉

焗烤蘑菇義大利麵

簡單也能吃到餐廳的好料理 去餐廳花一兩百 不如家裡自己做比較省又健康衛生

食材：光記馬拉頓蕃茄蘑菇義大利麵、乳酪絲

正港法式紅酒牛腩煲

自己在工作中習得別人經驗的傳承與口味上的詮釋，回家後自己調整比例與配料，完成這道國內外大小餐廳都很受歡迎的ㄧ道暖胃佳餚，冬至回暖手...

食材：新鮮牛腩、紅蘿蔔、鹽、牛蕃茄、義式香料、玉米粉或麵包屑粉、奶油、黑胡椒粒、水、洋蔥、培根、乾麵包丁、紅酒、清水

紅酒燉牛肉-Julia Child刪減版

食材：牛肋條、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒、牛蕃茄、義大利香料、蘑菇、奶油、紅酒、水或高湯、義大利麵醬

烤蔬菜-年菜料理之清爽多纖版

年節期間多是肉食料理，來個清爽多纖的蔬菜料理吧，這個調味方式也很簡單，撒上鹽，胡椒，義式香料，淋上橄欖油，進烤箱烤30分鐘！這樣可...

食材：櫛瓜、小番茄、栗子南瓜、鹽、黑胡椒、義式香料、橄欖油