生酮飲食

生酮版大豆蛋白磅蛋糕

道道地地的蛋白質蛋糕，以大豆蛋白粉取代傳統生酮蛋糕習慣使用的杏仁粉，使生酮蛋糕有另一種粉質素材選擇。含有豐富蛋白質與植物性脂肪，口...

食材：蛋、赤藻醣醇粉末、大豆蛋白粉、大豆起司奶油、無鋁泡打粉、草飼奶油、關華豆膠、大豆鮮奶油、鹽、酪梨油

生酮果乾曲奇

蔓越莓微酸微甜❤️ 想吃點心又怕胖🤣🤣

食材：蛋黃、赤藻糖醇、椰花蜜糖、椰子粉、杏仁粉、亞麻仁粉、常溫奶油、燕麥穀物脆片、蔓越莓乾

生酮香草冰淇淋

食材：希臘優格、酸奶油、香草精、甜味劑、黃原膠、威士劑、鮮奶油

5分鐘生酮大蒜抹醬

生酮吐司做好了之後是不是該來做個抹醬呢?這款很簡單方便又超好吃喔~~ 炒菜或任何烹飪也可當調味油使用，可以說是冰箱常備好朋友~~

食材：蒜蓉、無鹽奶油、鹽、乾巴西利(可用其他乾香料代替)、赤藻糖醇、液體椰子油或橄欖油

生酮麵包 Keto bread

口感很像真的麵包哦， 而且帶點點的麥香味 生酮或是低碳的人士 也可以好好享受麵包🥯🥖🍞🥐

食材：乾酵母、室溫水、燕麥纖維 oat fiber、Allulose 糖漿、亞麻籽粉flexseedmea、雞蛋、麵筋粉gluten flour、鹽、Allulose、Xanthan gum

生酮飲食 韓式烤肉

韓式泡菜加上燒烤肉片簡直絕配 在家也可以吃的韓式料理 製作影片 https://youtu.be/G6F_iBwc490

食材：燒烤牛肉片、韓式泡菜、蕃茄

生酮版布丁吐司

靈感來自切失敗的生酮吐司麵包片⋯⋯ 每次做生酮吐司，過程容易，但最後的切片，實在令人感到挫折，老是會有切失敗的碎塊。 這些碎塊不...

食材：蛋、堅果奶、赤藻醣醇粉末、鹽、生酮吐司、酪梨油

生酮蛋餅

生酮可(keto friendly)

食材：杏仁粉、椰子粉、洋車前子粉、鹽、蛋、椰子油、熱水

生酮鹹肉粽

低碳生酮鹹肉粽沒用糯米，沒用洋車前子粉。跟傳統粽子一樣好吃，但不會膩不會撐，減肥瘦身都可以吃的粽子。 Youtube 影片：ht...

食材：粽葉、鹹水草、冷凍花椰菜粒、黃金亞麻仁粉、乾香菇、水、蝦米、醬油、滷汁(滷完肉的)、去皮豬五花肉、鹽、鹹蛋黃、五香粉、胡椒粉、冬菇水、蝦米水

生酮版黃金亞麻子油

疫情嚴重的時候，船期常常不穩定，也因此生酮飲食需要的好油常常缺貨。尤其是黃金亞麻子油，每天早上一定要喝一大匙，缺貨會讓人很苦惱。 ...

食材：黃金亞麻子

生酮版全自製蛋黃醬

夏天不適合使用生蛋黃來製作沙拉醬，因此使用粉末卵磷脂來取代生蛋黃。在冰箱放置一晚，濃郁口感與生蛋黃無差別。

食材：橄欖油、無糖堅果奶、無糖蘋果醋、赤藻醣醇粉末、黑胡椒粉、鹽、奇亞籽、卵磷脂粉末

生酮版簡易菠蘿吐司

最近很紅的簡易版菠蘿吐司，我一共配了三版配方，最後才做出來成功的生酮版菠蘿吐司。 嘴饞想吃甜麵包時可以馬上做出來解解饞。

食材：生酮吐司、馬卡龍用杏仁粉、椰奶粉或奶粉、赤藻醣醇粉末、大豆卵磷脂、起司奶油

低碳飲食│生酮餅皮之牛肉捲餅

滷牛腱系列又來啦！～ 這次我做的牛肉捲餅其實是用生酮的餅皮， 除了運用在捲餅以外也可以做成蛋餅唷！ 在餅皮上刷上牛肉湯汁、烏醋、香...

食材：蛋、水、杏仁粉、椰子粉、洋車前子粉、鹽、蔥花、酪梨油、滷牛腱

生酮版蛋沙拉三明治

材料簡單，容易製作，無需技術的蛋沙拉，很適合當早餐、下午茶食用。

食材：白煮蛋、低醣沙拉醬、赤藻醣醇粉末、黑胡椒粉、香菜末（可省略）、生酮吐司片

生酮飲食 薄荷蛋/蕃茄歐姆蛋

薄荷增添蛋的清爽口感 而蕃茄跟起司則是完美搭檔 雞蛋更是優質的蛋白質 製作影片 https://youtu.be/Mdo6c9...

食材：雞蛋、蔥、蕃茄、莫瑞拉起司、薄荷葉

生酮布朗尼蛋糕

鬆軟濃郁的蛋糕 微波爐快速搞定 熱量約200大卡

食材：烘焙用杏仁粉、椰子麵粉、可可粉、烘焙蛋白粉（可用一個蛋白取代）、赤藻醣醇、泡打粉

生酮大蒜棒

奶油大蒜醬 https://icook.tw/recipes/401724

食材：奶油大蒜醬、杏仁粉、泡打粉、莫札瑞拉奶酪、鹽、蛋、黃原膠

生酮亞麻籽仁脆餅

超健康超簡單的快手脆餅

食材：亞麻籽仁粉、泡打粉、鹽、搭配果醬/堅果醬、水