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麻醬雞絲壓烤餅
梁小蝶完整版食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47497909 蛋餅皮是很多媽咪做早餐的...
食材：卡好蛋餅皮、市售舒肥雞胸肉(熟)、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬、生菜水果
生菜蛋餅
26 道食譜進階搜尋：
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《清明節》生菜蛋餅捲~仿潤餅
永新廚房最近清明節快到了，三節當中，中秋節吃月餅，端午節吃肉粽，而清明節最期待的就是吃潤餅，此次在這裡教大家如何使用最簡單又不用去傳統市場...
食材：蛋餅皮、萵苣切絲、花生粉、胡蘿蔔絲、永新沙拉醬、小黃瓜切片、玉米、壽司海苔片、葡萄乾
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黑蒜松板豬潤餅
富陽使用黑蒜粉醃漬過的松坂肉，提升肉質風味，並使其柔軟去除油膩。 配上清爽的生菜，再加上肉鬆與花生粉的提味，讓潤餅呈現不同以往的美味。...
食材：黑蒜松阪豬、蛋、美生菜、肉鬆、花生粉、潤餅皮、小黃瓜
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咖哩雞排蛋餅
小潔的廚房記事雞胸肉對切成薄片, 加入咖哩醃料醃入味, 裹上地瓜粉靜置反潮, 炸至香酥~ 風味十足, 簡易的蛋餅料理, 也兼顧美味和均衡營養喔~...
食材：大成鹿野土雞 雞胸肉、地瓜粉、醬油膏、小磨坊和風照燒醬、小磨坊咖哩粉、市售蛋餅皮、黑胡椒粉、雞蛋、清水、起司片、美生菜
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鮮蔬馬鈴薯鮪魚雞肉捲
甜廚花姐姐選用水煮鮪魚罐頭，而不是油漬鮪魚 搭上新鮮蔬菜與蛋白質豐富的雞蛋與雞肉 及馬鈴薯的優質澱粉~這樣一份餐點也能吃得飽又健康喔
食材：馬鈴薯、水煮蛋、鹽巴、水煮玉米鮪魚罐、細砂糖、烤雞腿肉、胡椒粉、低脂美乃滋、黑胡椒粉、生菜、蛋餅皮
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泰式餅皮蔬菜捲
甜廚花姐姐用一般薄蛋餅皮代替蘿蔓心包入蔬菜增加飽足感 雞腿肉含豐富蛋白質讓蔬菜捲營養更均衡
食材：蛋餅皮、烤雞腿肉、苜蓿芽、紅蘿蔔絲,小黃瓜絲、蘆筍、生菜、紫高麗菜、甜椒
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全麥脆皮蛋餅
蜜塔木拉在麵團加入全麥麵粉，多了食物纖維，增添麥香。經過燙麵後餅皮手檊之後呈現如同葱油餅般的口感，薄脆香的餅皮，吃起來特別有滿足感。
食材：酥油層、主麵團、豬油（奶油或沙拉油）、其他（一人份蛋餅）、低筋麵粉、全麥麵粉、高筋麵粉、雞蛋、塩、生菜葉、滾熱開水、胡椒粉和塩、常溫水、沙拉油
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脆皮蛋餅
蜜塔木拉類似中式燒餅的做法，把豬油加入燙麵團中三桿三折，製造出酥脆的層次感，桿至極薄的餅皮經過烙煎，夾入蛋和蔬菜，就是好吃到停不下來的美味...
食材：a主麵團、b 酥油層、中筋麵粉、c 其他（蛋餅加料）、塩、豬油、滾熱開水、低筋麵粉、葱花、常溫水、雞蛋、沙拉油、生菜葉、塩和胡椒粉
