61 道「牧羊」食譜
獨家龍息辣肉醬- 英式農舍派
獨家龍息辣肉醬- 英式農舍派 飄香筆記

這道傳統的英式料理十分簡單, 是辣到噴火的肉醬與馬鈴薯泥的完美組合, 既營養又有飽足感, 再搭配各式烤蔬菜就是一頓豐盛的晚餐啦! ...

食材:馬鈴薯泥 (約3個馬鈴薯)、牛絞肉 (1包)、甜洋蔥(切小丁)、大蒜 (切碎)、義大利麵蕃茄醬 (1杯)、辣椒醬 (也可不加)、楓糖、鹽、黑胡椒、日式麵包粉

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【英式】牧羊人蔬食派
【英式】牧羊人蔬食派 Laura蔬食廚房

這個是經典英式家常菜~牧羊人派Shepherd's Pie, 一般都加羊絞肉若加牛肉就是Cottage Pie. 吃素的我們家用時蔬...

食材:橄欖油、洋蔥、馬鈴薯泥、蘑菇、奶油、胡蘿蔔、鮮奶、黃櫛瓜、海鹽+黑胡椒、西洋芹、咖哩口味老鷹嘴豆、番茄、番茄醬汁、過濾水或素高湯、鹽+黑胡椒+香料

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英式牧羊人派Shepherd's Pie
英式牧羊人派Shepherd's Pie Mrs P's Kitchen

這個是經典英式家常菜-牧羊人派Shepherd's Pie,每家每戶都有不同的做法,大同小異。用羊絞肉和蕃茄煮成肉醬,再加薯蓉一起烤...

食材:羊絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛奶、罐裝蕃茄粒、奶油、蕃茄膏、蛋黃、月桂葉、雞高湯

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牧羊人派 Shepherd's Pie
牧羊人派 Shepherd's Pie ViviTom的美味關係

秋天到了但聖誕節又還沒到~ 正是吃派的好時機(? 其實牧羊人派(Shepherd's Pie)的做法真的很簡單又方便 重點是只要一個...

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、牛絞肉、洋蔥、大蒜、冷凍蔬菜、起司、新鮮香草、高湯/水、番茄膏、鮮奶 奶油

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仿英國農舍派 — 清冰箱料理
仿英國農舍派 — 清冰箱料理 Sue Liu

做杏鮑菇咖哩餃的內餡份量,不易拿捏,剩了不少。就湊合了冰箱裡現有的食材,來烤一份可以做為正餐的料理。 英國農舍派的起源,據說最早就是...

食材:杏鮑菇咖哩餡(或任何肉餡)、義大利尖管麵(或通心麵)、馬鈴薯、冷凍毛豆 (或其他蔬菜)、鮮奶油(或鮮奶)、馬鈴薯泥、奶油、起司片、鹽、義大利香料

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薔葳牧羊人派
薔葳牧羊人派 料理公主病

食材:牛絞肉、奶油、牛奶、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、大蒜、雞高湯、橄欖油、番茄醬、月桂葉

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牧羊人派 (變化版)
牧羊人派 (變化版) 麗莎

牧羊人派變化版 用的不是馬鈴薯泥而是地瓜泥

食材:絞肉、番茄、紅蔥頭、洋菇、地瓜、巴西里、帕瑪森起士、鹽巴

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【週末悠閒料理。小烤箱】牧羊人派
【週末悠閒料理。小烤箱】牧羊人派 下班後的狂奔料理

就是馬鈴薯泥與肉醬的組合。 正統作法是用羊絞肉或牛絞肉, 我用比較容易取得的豬絞肉代替。 備料有點費時, (但如果用現成洋芋泥、蕃...

食材:馬鈴薯、絞肉、義式香料、洋蔥(小)、百里香、蕃茄、鹽、牛奶、黑胡椒、奶油

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東販小食堂:牧羊人沙拉
東販小食堂:牧羊人沙拉 東販小食堂

過去遊牧民族在放牧時作為簡單餐點食用的沙拉。 搭配上逐漸回溫以及菜價較低的現在 就讓這道簡單又可以輕鬆製作的料理 為您的餐桌增添些許...

食材:番茄(大)、小黃瓜、青椒、洋蔥(小)、義大利香芹、蒔蘿的碎末、沙拉醬汁-檸檬汁、沙拉醬汁-鹽、沙拉醬汁-胡椒、沙拉醬汁-橄欖油

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英式牧羊人派(牛肉餡)
英式牧羊人派(牛肉餡) Chef AYA's diary

食材:牛絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、奶油、牛奶、番茄糊、伍思特醬(梅林辣醬油)、高湯、鹽、黑胡椒

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牧羊人派&農舍派【完美絕配義式饗宴】
牧羊人派&農舍派【完美絕配義式饗宴】 Money's mon的雜炊筆記

農舍派(Cottage Pie)和牧羊人派(Shepherd's Pie)的發源地在英國.做法一模一樣.差別在於牧羊人派使用的是羊絞...

食材:切達起司、牛或羊或豬絞肉、洋蔥丁、馬鈴薯(中)、蒜末、牛奶、粗粒黑胡椒、奶油、百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬、肉豆蔻、水、鹽

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番茄羅勒牧羊人派【完美絕配義式饗宴】
番茄羅勒牧羊人派【完美絕配義式饗宴】 白櫻樹的香草廚房

牧羊人派可以說是一種主婦不浪費料理,發源於英國,將週末沒有吃完的肉類加讓薯泥烤成的鹹肉派,正統的牧羊人派用的是羊絞肉,當然也可以用豬...

食材:百味來義大利筆管麵n.73、馬鈴薯、百味來羅勒番茄義大利麵醬、豬絞肉、洋蔥、大蒜、牛奶、白胡椒粉、奶油

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【名菜自己做】英式牧羊人派
【名菜自己做】英式牧羊人派 美魔女Jolyn

這道料理,不但異國風十足,也是俱有超有飽足感的一道英國傳統美食,肉醬濃郁口感搭配起司香氣的馬鈴薯泥,無論直接食用,還是加上少許麵包都...

食材:牛絞肉、玉米粉、牛奶、紅蘿蔔丁、蛋黃液、鹽、西洋芹丁、起士絲、黑胡椒、青豆仁、月桂葉、馬鈴薯、番茄糊、紅酒

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牧羊人焗飯|純素|
牧羊人焗飯|純素| 愛茉莉素食廚房

健康紫米飯鋪上柔軟的馬鈴薯泥,再蓋上一片純素大豆起司片,灑上新鮮巴西利及義大利香料,就是美味的簡易純素牧羊人焗飯囉!

食材:紫米飯、義大利香料粉、馬鈴薯、大豆起司片、鹽、新鮮巴西利、冷壓椰子油、水

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愛爾蘭派(牧羊人派)
愛爾蘭派(牧羊人派) 彥の隨性煮

馬鈴薯是個好食材。 派很好用!正餐或點心都適合。

食材:馬鈴薯、豬紋肉、洋蔥、起士、牛蕃茄、磨菇

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CLASSICO義大利麵醬♥ 牧羊人派
CLASSICO義大利麵醬♥ 牧羊人派 Sakura Wang

隨著世界各國的飲食料理進入台灣,我們的接受度也越來越廣,異國的香草香料進而醬料多元的運用煮菜變得有趣,義大利麵醬不一定煮義大利麵,放...

食材:馬鈴薯、洋蔥末、鹽、牛絞肉、鮮奶油、蛋黃、起士粉、培根、奶油、蒜末、Classico麵醬、水、紅酒、橄欖油、黑胡椒、辣醬油、融化奶油

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【烤箱菜】牧羊人肉派
【烤箱菜】牧羊人肉派 凱麗小姐

經典烤箱菜,肉醬覆蓋好吃的馬鈴薯泥,雙重好味道。 我的烤箱烤的不夠漂亮,大家可以再試試喔 👉 Chloe簡單生活 https:/...

食材:馬鈴薯、牛奶、牛絞肉、奶油、豬絞肉、鹽、洋蔥、蕃茄小顆、蒜頭、黑胡椒、米酒、醬油、義式香葉料、麵粉

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聚會首選~牧羊人派
聚會首選~牧羊人派 微糖小朱

想在聚會的時候做出讓朋友驚豔的料理嗎? 一次餵飽6~8個人不是問題! 有別亞洲以米食做為主餐,西方家庭常以馬鈴薯做為主食 而這道料理...

食材:絞肉、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、迷迭香、紅酒、牛奶、鹽、黑胡椒、起士、紅蘿蔔、奶油

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