49 道「燕菜」食譜
麻辣黑木耳拌炒高麗菜冬粉.柯媽媽植物燕窩
麻辣黑木耳拌炒高麗菜冬粉.柯媽媽植物燕窩 Komama

冬粉Q彈滑順的口感和所有料理都是絕配,不論拿來當配料或是主菜,都能展現不同層次的風味,這次分享的玩味食譜,則是選用紅椒麻辣黑菇醬,搭...

食材:冬粉、紅椒麻辣黑菇醬、豬絞肉、蒜頭、青蔥、高麗菜、水

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蛋花燕菜糕
蛋花燕菜糕 Mrs P's Kitchen

這個非常適個夏天享用的甜點,材料和做法都非常簡單。在燕菜糕內加入蛋花或水果,吸睛又美味!作派對小食、下午茶點都很讚喔! 可到我的Fa...

食材:燕菜條、水、冰糖、雜果、雞蛋

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[常備菜]營養滿分的烤燕麥granola
[常備菜]營養滿分的烤燕麥granola Bonswa小食光

總吃不慣牛奶加玉米片,但優格加Granola卻很可以! Granola是燕麥片加上大量的果乾/堅果拌上蜂蜜、植物油烤,每次組合都可以...

食材:一般燕麥片、果乾(葡萄乾/蔓越莓乾)、葵花油(請看備註)、整顆杏仁、蜂蜜(請看備註)、核桃、杏仁片、鹽、香草精(可省略)、肉桂粉(可省略)

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椰糖燕菜糕
椰糖燕菜糕 Ooi Lola

椰糖燕菜糕 / palm sugar & coconut milk agar

食材:椰奶、水、椰糖、燕菜丝、白糖、香兰叶

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黑木耳上海菜飯.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳上海菜飯.柯媽媽の植物燕窩 Komama

據說上海菜飯是早期在江浙民間的婦女,把剩飯與青菜加了一點油拌在一起,做為家人在外做苦力的的便當,直到在民國初年,有東方巴黎之稱的上海...

食材:白飯、和風鰹魚黑菇醬、青江菜、青蔥、博客德國香腸、鹽、白芝麻

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【寶寶食譜】高麗菜燕麥蒸蛋
【寶寶食譜】高麗菜燕麥蒸蛋 小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

當季的高麗菜脆又甜,加點燕麥做成蒸蛋,簡單好吃又有飽足感😋

食材:高麗菜、牛蕃茄、有機燕麥片、雞蛋、鮮奶、貝爾佩斯乾酪、義大利香料、酪梨油

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酸辣黑木耳炒A菜.柯媽媽の植物燕窩
酸辣黑木耳炒A菜.柯媽媽の植物燕窩 Komama

A菜有時會因帶有苦味,自動被列入不討喜的蔬菜之一,然而這樣的苦味,在古代必須以千金的價碼,才得以吃到這種略帶苦味的青菜,自古便有「千...

食材:A菜、青檸酸辣黑菇醬、白芝麻

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黑Q水菜堅果起司沙拉.柯媽媽の植物燕窩
黑Q水菜堅果起司沙拉.柯媽媽の植物燕窩 Komama

在輕食文化中,沙拉是最常見的料理手法,不但不用開火,又能嚐到食材本身最純粹的滋味,而今天分享的「黑Q水菜堅果起司沙拉」,其本意在於清...

食材:黑木耳QQ圓、水菜、紅蘿蔔、柿餅、腰果、南瓜子、起司醬

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清涼黑糖凍(古早味菜燕)
清涼黑糖凍(古早味菜燕) 三毛

作法簡單又好吃的古早味便宜甜點,冰冰涼涼吃清涼又消暑!口感爽脆又有飽足感!重點是熱量超低啊!在台灣夜市都看得到!到國外自己動手做!滿...

食材:黑糖、水、洋菜粉

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酸辣黑木耳炒高麗菜.柯媽媽の植物燕窩
酸辣黑木耳炒高麗菜.柯媽媽の植物燕窩 Komama

倘若說高麗菜,是台灣的全民蔬菜,一點也不為過,幾乎在日常三餐中,不論外食或自煮,其出現頻率可算是最高,其中炒高麗菜則是最普遍的料理手...

食材:高麗菜、紅蘿蔔、青檸酸辣黑菇醬

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【瘦身必備!】鮪魚韮菜燕麥鹹粥
【瘦身必備!】鮪魚韮菜燕麥鹹粥 《忙裡偷閒廚房日記》

讓腸胃休息一下,高鑯低脂的假日輕食

食材:鮪魚罐頭、麥片、韮菜、蓮藕(可省略)、蒜粒、檸檬

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❤️Aiko愛料理❤️菜燕(冬瓜口味)
❤️Aiko愛料理❤️菜燕(冬瓜口味) ❤️Aiko 愛料理❤️

食材:菜燕、冬瓜磚、水

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酸辣黑木耳水菜沙拉.柯媽媽の植物燕窩
酸辣黑木耳水菜沙拉.柯媽媽の植物燕窩 Komama

水菜屬芥菜家族,品味時會帶有芥末口感,而這突出的風味,搭配其它食材一同入菜,有時也會帶來意想不到的絕妙滋味,這次嚐試將青檸酸辣黑菇醬...

食材:水菜、青檸酸辣黑菇醬、小番茄

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【下班後10分鐘快速上菜】低卡餛飩燕麥麵
【下班後10分鐘快速上菜】低卡餛飩燕麥麵 樂樂的小資廚房

身為一個上班族, 每天下班後, 拖著疲憊的身體加上餓得咕嚕咕嚕叫的肚子, 一想到晚餐就頭疼~ 外面的食物不是太油就是熱量高, 今天來...

食材:燕麥麵、青菜、餛飩、調味粉包(日式醬油或鰹魚露)

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[大同電鍋] 冬瓜茶菜燕
[大同電鍋] 冬瓜茶菜燕 大同玩廚房

小時候常吃冰涼滑溜的街邊小食~菜燕,其實就是冬瓜茶加上洋菜煮過後做成的果凍,不但食材容易取得,利用大同電鍋來製作也非常簡單,又是只用...

食材:洋菜、冬瓜茶

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透沁涼古早味~自製冬瓜茶菜燕
透沁涼古早味~自製冬瓜茶菜燕 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

在我還是夜市女王的青春歲月裡,逛夜市必定會吃的街邊小食中,一定會有冰涼滑溜的菜燕。尤其在熾熱的夏夜,從舌尖滑進喉嚨裡的那股清涼真是難...

食材:洋菜、冬瓜茶

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菜燕 (古早味甜點)
菜燕 (古早味甜點) 阿渝師~美味廚房

夏天就是要吃甜點 ! 冬瓜茶作的古早味點心,冰冰涼涼、真的很好吃 !

食材:冬瓜茶塊、洋菜粉(小包)、冷開水

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悶燒罐料理-養生花旗蔘燕麥清粥小菜
悶燒罐料理-養生花旗蔘燕麥清粥小菜 Weidy ~

1)白飯小半碗、燕麥一湯匙。 2)雞蛋一個、金針花少許。 3)花旗蔘片。

食材:白飯、燕麥片、花旗蔘、金針花、雞蛋

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