熱開水

萬用蒜蓉醬油膏

自己動手調製的蒜泥醬油膏，真材實料不添加化學成分與防腐劑，可廣泛使用於蒜泥白肉，白斬雞，蘿蔔糕，涼拌豆腐等等食材上更增風味，醬料對...

食材：蒜瓣、二砂、熱開水、醬油膏

鮮魚慕斯卷佐洛神優格醬&熱檸檬茶

近日天氣忽晴忽雨地輪番上陣，偶爾露臉的日頭，彷彿宣告著終有一日，必會喚回往日榮光。等待回暖之時，來份口感細緻的鮮魚慕斯吧！將新鮮魚...

食材：鮮魚肉、鮮奶油、鮮魚慕絲、蛋清、薑黃粉、洛神果醬、胡椒鹽、熟鮮蝦、原味優格、生菜、白酒、壽司海苔片、美奶滋、苜蓿芽、檸檬汁、小豆苗、檸檬片、小蕃茄、熱開水、蒸熟地瓜

蛋香韭菜花

好久沒吃韭菜花，老闆強調很嫩又便宜賣，韭菜和蛋真是絕配，這韭菜花真的是很甜!! 韭菜花根部通常會比較老，我是用手一根一根折掉尾段比...

食材：韭菜花、蛋、素肉絲、蒜頭、鹽、白胡椒粉、熱開水

杏仁咖啡奶油乳酪夏洛特蛋糕

好友來聚舊，沒有甜品怎能。每天下班回家已累透，那就每晚做一層吧。 用了夏洛特(Charlotte)蛋糕的方式即手指餅作圍邊做了雙...

食材：圓形模具、消化餅、奶油、奶油乳酪（放室溫）、手指餅、鮮奶、即溶咖啡粉、砂糖、Kahlua 咖啡酒、杏仁香油、羅拔臣 吉利丁粉、微溫水（約50C)、微溫開水（約50C)、食用金粉、杏仁（已烘烤）、熱開水

糙米堅果黑豆漿

冬日健康早餐的最佳飲品~健腦補鈣

食材：蒸熟黑豆、蒸熟黃豆、糙米飯/紫米飯/穀類、堅果、黑芝麻、熱開水

紅醬鮮菇飛碟餃「Prego義麵醬」

中式的麵食、用西式的義麵醬料理，口感上變的清爽很多，而且Prego紅醬裡的番茄很細緻，很適合再搭配其他食材，飛碟餃的麵皮很Q彈喔！

食材：鴻禧菇、菠菜（包含餃子餡份量）、中筋麵粉、橄欖油、水、豬餃肉、熱開水、鹽、菠菜葉切絲、Prego義麵醬

比泡麵還簡單的美味茶泡飯

食材：白飯、茶泡飯料理包、熱開水

番茄蛋炒麵【淬釀手路菜】

我的阿嬤是一個水果阿嬤，推著攤車遊走在臨近村莊兜售，有時爸媽工作忙，我就回阿嬤家住，一早阿嬤去果菜市場批好貨，再推回家將水果擺設在...

食材：油麵、黑柿番茄、蛋、鮮香菇、菠菜、豬肉片、粹釀醬油露、洋蔥、熱開水

焦糖布丁♡

食材：黑糖、熱開水、鮮奶、吉利丁粉、蛋黃、細砂糖、香草籽（香草精）

鳳梨糖醋雞肉

有時買水果真的碰運氣，買了一顆好香甜的鳳梨，吃完又去同一家買，結果好酸好酸，只好拿來入菜， 鳳梨經過煨煮讓糖醋醬汁增添果香，酸酸甜...

食材：鳳梨、薑、雞胸肉、蒜片、醬油、洋蔥、冷開水、青椒、香油、胡蘿蔔、太白粉、番茄醬、糖、熱開水

秒殺胡椒蝦

秒殺胡椒蝦⋯好吃到連手指都想吃進肚。適合全家人一起享用。 它，非常簡單。 GO！跟著女王一起做料理吧❤️

食材：蒜頭（剝殼）、薑（跟蒜比例一樣）、青蒜（切段）、熱開水、料理酒（高粱酒也可以）、胡椒鹽（免洗湯匙）、蝦子（將頭最前端剪掉一點）

麵線煎佐滑蛋蝦仁【福壽純芝麻油玩料理】

以前公公在世時最喜歡吃麻油麵線煎再加顆蛋然後淋少許的醬油，堪稱完美的點心。 小孩沒吃過這道料理過，變化一下吃法，老公小孩都驚艷，濃...

食材：麵線、蝦、蛋、青蔥、蒜頭、洋蔥、福壽純芝麻油、鹽、白胡椒粉、太白粉芡、熱開水

豪華版一蘭泡麵

是一款...需要用心煮的泡麵，囧！ 原文網址：https://goo.gl/ZQ5QoV

食材：一蘭泡麵、水、蛋、蔥、魚丸、里肌肉片、絞肉、五香粉、熱開水、醬油、冰糖、味醂

巧克力牛奶果凍

利用家裡現有的食材做出好吃的果凍，簡單又好吃，家裡有小朋友可以參與一起做，小朋友會更開心。

食材：熱開水、糖、吉利T、巧克力牛奶

日式煎餃

其實日本的煎餃是用來當配菜，或是老公的下酒菜，而不是當正餐吃的。 煎餃和水餃不太一樣，煎餃的皮酥脆，很是好吃，想不出來要煮什麼菜時...

食材：餃子(或是冷凍餃子)、香油、醬油、熱開水(或是水)、辣油

焦糖蜂蜜烤布丁(內含各種實驗，圖文多)

我喜歡成份單純的自製烤布丁， 實驗多次終於得到自己喜歡的比例， 單純只有牛奶、糖、全蛋、蜂蜜這幾種材料， 不加蜂蜜可全部以砂糖取代...

食材：雞蛋4個、鮮奶、白砂糖、冷開水、蜂蜜、熱開水

蔥油餅。用橄欖油一樣酥香嫩脆!

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_5.html

食材：中筋麵粉、熱開水、冷水、鹽、橄欖油、青蔥