煮雞胸肉

高蛋白「雞胸加蛋帕尼尼」390卡

喜歡吃帕尼尼的健人們，看過來👀 把雞胸肉放進吐司裡，用三明治機加熱後 就是好吃的帕尼尼了 自己做，滿滿的都是肉肉😍 此食譜熱...

食材：去皮雞胸肉、雞蛋、全麥土司、低脂起司、牛奶

免開火豆乳雞

豆腐乳吃完後常常剩下許多醬汁，醬汁可以留來醃肉作為豆乳雞。而吐司邊也可以善加利用，將吐司邊以食物調理機打成碎末後當麵包粉使用，自製...

食材：去骨雞胸、腐乳醬汁、麵包粉、雞蛋、中筋麵粉

韓式雞絲米線

清冰箱料理

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、雪白菇、乾米線、鹽巴、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、香油、糖、開水、雞胸肉（即食）、豆芽菜、米醋

雞肉蔬食蛋炒飯

冰箱還有一些這幾天的食材，週日晚上不想外食，全部拿出來炒成一鍋飯。這道雞肉蔬食蛋炒飯營養豐富，含有豐富的蛋白質、碳水化合物和纖維素...

食材：雞胸肉、白飯或隔夜飯、九層塔葉、紅蘿蔔丁、杏鮑菇、素火腿、青椒、小白菜、雞蛋、醬油、鹽

雞肉洋蔥磨菇義大利麵

洋蔥1顆 磨菇一盒 雞胸肉一副 義大利麵3人份 米酒2匙 醬油2匙 味醂2匙 胡椒鹽少許 番茄醬少許 有優質蛋白質和多維生素的洋...

食材：洋蔥、磨菇、雞胸肉、義大利麵

蔥油雞絲（定溫雞胸肉料理）

用定溫電子鍋可輕鬆做出不乾柴的雞胸肉料理喔！ 沒有定溫電子鍋用蒸或水煮也是可以的～

食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、青蔥、水、油蔥酥、芥花油或葵花油、香油

燴雞蓉

這道料理是在一本叫『皇上吃什麼』的書裡看到的，所以每次做這道料理時，總會跟老公打趣說，他今天當皇帝，雞胸肉加了太白粉變得很滑嫩，完...

食材：雞胸肉、蔥、薑、太白粉、米酒、水、蛋白、鹽、胡椒、香油、油

紫想和你一桶去八里（2021，R103）

用八里的紫米和黃金筍以西班牙燉飯為基底，把海鮮改成 雞胸肉，讓有海鮮過敏的人也能安心吃。 以八里的桶柑為主的小點心。

食材：大蒜、番茄、吉利丁片、筍子、橘子汁、月桂葉、橘子肉、蘑菇、白花椰菜、高麗菜、奶油、雞胸肉、檸檬、紫米

涼拌雞絲

夏季開胃的涼拌菜餚，是餐桌上必備的美食。冰鎮後鮮脆的小黃瓜，搭配嫩嫩的雞絲，開胃又有飽足感，零負擔的美味佳餚 !

食材：雞胸肉、小黄瓜、鹽、薑、香油/醋各、蔥、糖

味噌雞丁蛋炒飯

肉絲炒飯太一般，今天我要來盤「味噌雞丁蛋炒飯」，豆香、肉香及蛋香跟白飯一起和、和和

食材：味噌雞胸肉、隔夜飯、雞胸肉、蔥花、十全味噌(原味)、現磨玫瑰鹽、雞蛋、十全味噌(粗粒)、鮮味炒手、綠花椰菜梗丁、醬油、味醂ㄌㄢˇ

清冰箱「紅燒豆腐」

食材：板豆腐、豬肉片、雞胸、洋蔥、蔥、紅蘿蔔、醬油、水、糖

蕃茄秋葵炒雞胸肉

食材：蕃茄、秋葵、胡椒粉、雞胸肉、醬油、蒜頭、水

鳳梨的逆襲（2021，R103）

來自關廟的鳳梨，給我們展示什麼叫可盐可甜，什麼料理都hold的住

食材：鳳梨、紅黃甜椒、雞胸肉、蛋白、蛋黃、薄荷糖漿、低筋麵粉、氣泡水、砂糖、檸檬汁、鮮奶

清蒸瓜子雞胸肉，25g蛋白質，約300卡

軟嫩的雞胸肉是增肌減脂的好幫手，加上爽脆的菜心，非常對味！ 一次準備四份的量，以不鏽鋼便當盒備料，電鍋加熱就可以馬上享用。

食材：雞胸肉絞肉、菜心、黑豆豆腐、蒜末、辣椒、胡椒粉、樹薯粉

南瓜奶油雞丁義大利管麵

食材：南瓜泥、奶油白醬、牛奶、乾酪、義大利筆管麵、義式雞胸肉、蘑菇、冷凍花椰菜、義式香料、粗黑胡椒粒

雞肉鮮蝦蘆筍手卷

用烹大師干貝風味讓簡單的食材更能凸顯自然清甜的風味! 今天的手卷料理除了用料海陸全包以外， 若想吃的更營養均衡，一定要好好學習優格...

食材：海苔片、蝦子、烹大師干貝風味、雞胸肉、糖、希臘優格、馬鈴薯、黑胡椒粉、清水、蘆筍、蒜末、鹽、紅蘿蔔、白醋、干貝粉、西生菜、蘋果、玉米粒、白煮蛋、小黃瓜、綜合堅果

涼拌雞絲

夏天的開胃清爽料理，大人小孩都愛吃

食材：雞胸肉、小黃瓜、鰹魚醬油、紅蘿蔔、香油、米酒、醋、薑