煮雞湯

粟米肉粒飯

這道粟米肉粒飯是港式常見的料理，最有趣的是這道料理名稱若用廣東話來唸其諧音近似英文「Show Me Your Love」，一道簡單...

食材：豬梅花肉塊切丁、玉米粒、雞蛋、醬油、鹽巴、無鹽奶油、糖、太白粉、食用油、雞湯或清水、清水

雞湯(12.28，五)

冬天到了來一碗暖呼呼的雞湯很好喝，又好吃

食材：帶骨雞肉、老薑片、蒜頭

蒜頭雞湯

大蒜燉煮雞湯，養生保健，是夏季餐桌上不可或缺的料理。

食材：雞腿肉、蒜頭仁(蒜頭剝皮)、鹽、蛤蠣、米酒、枸杞

蒜頭蛤蜊雞湯

夜晚微涼的天，來碗蒜頭蛤蜊雞湯暖暖胃！化在湯裡的濃郁蒜味，讓人忍不住多喝幾碗！

食材：土雞腿、蛤蜊、蒜頭、水、葵花油、米酒、鹽

牛蒡雞湯

為了小孩沒加酒，也很清甜好喝。

食材：雞小腿、牛蒡、薑、水、鹽

「低卡又夠味」餐館式酸辣湯

聽風聽雨眠，食湯食飯過。 酸辣湯是我們在北方餐館經常點的東西，豐盛、酸辣的肉湯裡裝了太多好吃的，有香菇、木耳、絲滑的雞蛋和豆腐等...

食材：豬里脊肉、料酒、鮮香菇、鹽、幹木耳、玉米澱粉、薑切碎、黑胡椒、蔥、醋、白胡椒粉、水（or雞湯）、豆腐、醬油、雞蛋、芝麻油

芥菜香菇雞湯

食材：仿仔雞、芥菜心、塩巴、薑片、白胡椒粉、小香菇、米酒

蒜頭雞湯

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：黑蒜頭、雞、鹽、白蒜頭、米酒、小香菇、枸杞

蛤蜊雞湯

食材：仿仔雞腿、仿仔雞翅、蛤蜊、嫩薑、塩、白胡椒粉

越南會安雞飯Cơm Gà

東南亞各國都有獨到的海南雞飯，越南當然也不例外！Cơm Gà Hội An主要由雞絲、雞皮、雞雜、香飯、蘸水、生菜和辣醬組成🥘 ...

食材：雞胸/全雞、鹽、薑、薑黃粉、洋蔥、雞油/植物油、萊姆汁、鹽/魚露、雞粉、薑黃/薑黃粉、叻沙葉、薄荷葉、冷水、紅蔥頭、鹽、黑胡椒粉、泰國茉莉香米、Nước Chấm、雞湯、Đồ Chua、泰式甜雞醬

仙草雞湯

仙草涼補滋養身體，滑嫩雞肉搭配鮮美菇類，甘甜清爽的滋味。

食材：雞腿肉、仙草乾、鹽巴、蛤蠣、米酒、胡蘿蔔片、甜豆、生香菇片

葡汁雞扒薯仔鍋

食材：蒜頭、洋蔥、雞扒、鹽、薯仔、生抽、黑胡椒、雞湯、生粉、香草、椰汁、糖、薑黃粉、料酒

蔥雞湯

食材：雞腿肉(去骨)、鹽、青蔥、水

［生酮飲食/低醣飲食］黃耆補氣雞湯

食材：土雞腿切塊、杏鮑菇切片、老薑、米酒、紅棗、黃耆、枸杞、麻油

蘿蔔香菇雞湯

冬天蘿蔔和芹菜盛產,便宜又好吃! 買上一隻小土雞來燉湯真的很溫暖不怕冷~而且小家庭小土雞也比較不怕吃不完~肉質軟嫩! 煮湯好合適!

食材：鹿野土雞-春雞(750g)、白蘿蔔、薑片、乾香菇、芹菜、米酒、鹽巴

紅棗山藥雞湯

食材：紅棗、薑、雞腿去骨、山藥、米酒

電鍋料理-家常中藥雞湯

家常雞湯 簡單方便又美味

食材：雞腿🍗、當歸、黃耆、黨參、紅棗、水、米酒、枸杞