煮醬

薄荷醬牛小排

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：牛小排、薄荷、蒜末、辣椒、生抽、鹽

XO 干貝醬香菇油飯

輕鬆的備料做出美味的香菇油飯密訣在只要有XO干貝醬就有海鮮的甜味。 喜歡吃油飯的朋友可以動手試著做喔。

食材：圓糯米、香菇、蝦半、雞退腿肉、自制的XO 干貝醬、香菇水

醬燒豆包

剛好炸豆包有多，醬燒也很好吃。

食材：炸豆包、雪白菇、薑、辣椒

西式豬柳蛋炒飯佐黑蘑醬

看著Rose媽媽吃著肉絲蛋炒飯，真的是一集看完馬上追下一集，結果犯人不旦沒找到，又出現更多的謎題了XD 這次分享西式豬柳蛋炒飯佐...

食材：黑蘑醬、毛豆仁、紅蘿蔔丁、豬柳條、沙拉油、洋蔥丁、雞蛋、白飯

白巧克力淋醬

原味蛋糕捲淋上了白巧克力 風味顯得更加濕潤好吃

食材：鮮奶油、白巧克力、鮮牛奶

無花果醬重乳酪蛋糕

口感層次豐富的酸甜無花果醬，加上綿密濃郁的重乳酪蛋糕，味覺享受簡直最棒

食材：6吋蛋糕模、電動打蛋器、消化餅乾、刮刀、無鹽奶油、奶油乳酪、雞蛋、法紫無花果、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、鹽

[開箱素義大利醬] [素義大利醬燒豆腐]

素食者也能吃到好吃的美大利麵或是輕鬆做出素義大利醬料理，只要有一罐雅涵全素義大利醬即可。 這道素食的義大利醬燒豆腐超好吃！無葷食...

食材：豆腐、木耳、香菇、雞蛋、雅涵全素義大利醬、蔥 (吃很素的朋友可以不放)

美善品花生酱

这个花生酱没有任何奶油，要 口感可以自行决定，搅拌时间越长越顺滑。

食材：山东花生、有机黄糖、盐

莫札瑞拉牛肉三明治

美式經典的三明治料理，用簡單的食材與作法，將這道至今仍風靡世界的美味端上餐桌。

食材：牛肉片、莫札瑞拉起司絲、起司片、漢堡麵包、雞蛋、生菜葉、鹽巴、胡椒、醃墨西哥綠辣椒、美乃滋、黃芥末醬、洋香菜粉、馬鈴薯或現成薯條

「濃郁醬汁」簡單鮮嫩的蒙古肉丸

雖然對於年輕人來說，肉丸是道宴客硬菜。但其實它們很簡單，30分鐘你就可以端上桌。 它用了充滿亞洲風味的甜咸相宜的濃郁醬汁，配上西式...

食材：牛腿肉、白吐司、紅糖、牛奶、醬油、玉米澱粉、料酒、水、蒜碎、辣椒粉（可選）、薑末、蒜切碎、薑切末、蔥

照燒秋刀魚

秋刀魚價格相當便宜，雖然價格便宜，但它的營養相當豐富，含有維生素D，脂肪含有EPA, DPA, 油酸等，挑選時以腰部地方較粗為原則...

食材：秋刀魚、桂冠日式照燒醬、熟白芝麻、太白粉

❤️鮭魚野菇沙拉佐唐辛子味噌醬❤️

用煎完鮭魚剩下來的魚油炒香菇菇們❤️非常的香嫩滑口❤️ 底下的蘿蔓心完美的消除了魚油的油膩感，唐辛子味噌醬再為菇菇們和生菜增添風味...

食材：蘿蔓心🥬、百靈菇🍄、希臘優格或美乃滋🥛、鴻禧菇🍄、唐辛子🌶️、胡椒🧂、金針菇🍄、紅味噌🧂、鹽🧂、鮭魚🐟、蒜頭🧄、雞蛋🥚

焗烤蘑菇醬·方塊吐司🍞（像西提的焗烤）

吐司可以一起烤，烤好可以先取出 因烤箱的不同，故烤至金黃即可

食材：乳酪絲、吐司🍞、蘑菇🍄、洋蔥🧅、培根🥓、蒜末🧄、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶🥛、鹽🧂、起司粉 （可不加、胡椒粉

奶油白醬義大利麵

健康美味的奶油白醬在家自己做！

食材：義大利麵、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、梅花肉、好仕奶油白醬塊、奶油、牛奶、水、醬油、迷迭香、黑胡椒、鹽巴

紅醬蕈菇佛卡夏【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、義大利香料、牛奶、水、橄欖油

草莓醬

酸甜好滋味

食材：草莓、檸檬、冰糖

牛腩咖喱

簡易的家常咖喱飯，以小火慢慢熬煮牛腩，挑選喜歡的日式咖喱醬，牛肉煮出來味道特別風味濃郁。 作法與材料也很簡單，適合新手或是想偷懶...

食材：牛腩、洋蔥、日式咖喱醬、紅蘿蔔、水、蒜頭、奶油