煮糯米

白菜滷

每次冬天都會想要來滷白菜，天氣越冷，白菜的價錢就越便宜，滷一大鍋放著，餓了就熱一些來吃，非常方便，單純配飯也是很下飯~

食材：蒜頭、蝦米、大白菜、香菇、雞蛋、鹽巴、朝天椒(怕辣可改糯米椒)、黑醋、白胡椒粉、油、水

粒粒分明，超Ｑ彈的古早味油飯

今天要跟各位好朋友分享的是粒粒分明，超Ｑ彈的古早味油飯做法，只要學會了基礎油飯，就可以延伸出不同口味的油飯料理，尤其人妻們，已經接...

食材：長糯米、乾香菇、蝦米、豬五花肉、蒜頭、五香粉、胡椒粉、紅蔥頭、米酒、屏大醬油、油蔥酥

養生炒米茶

炒米茶補氣養血，自己在家輕鬆做。

食材：黑糯米、紅米、白糯米

雪中紅2022R103陳品綸曾嬿婷

食材：糯米粉、紅豆、火龍果、砂糖、雪碧、溫水

糯米椒炒小魚豆干

糯米椒青翠又帶有辣椒香氣，但是完全不會辣，趁著產季到來，市場賣一大包才40元，搭配豆干、小魚乾，再用豆豉炒香，營養下飯又健康。

食材：糯米椒、丁香魚乾、醬油、豆干、蠔油、豆豉、米酒、辣椒、糖、大蒜、白胡椒粉、鹽

南部粽、北部粽不一樣？第一次包粽子就上手

一年一度的端午節即將要到了，端午節最應景的莫過於包粽子吃粽子了，小時候總是跟在阿罵屁股後面！看能不能分到一顆肉粽解解饞…………不論...

食材：長糯米、乾香菇、菜埔、五花肉、紅蔥頭、蝦米、玄米油、屏大醬油、屏大醬油膏、米酒、白胡椒粉、鴨蛋黃、乾栗子、粽葉、棉繩、五香粉

芋泥紫米糕_電鍋料理

富含花青素和膳食纖維的黑米，加上白圓糯米，混合蒸煮出米糕漂亮的黑紫色。蒸好的米糕糯香黏彈，夾上厚厚一層鬆軟綿密的芋泥，吃起來清爽不...

食材：黑米(黑糙米)、白圓糯米、芋頭丁、清水、無鹽奶油、米酒、糖粉、油、動物性鮮奶油、黑糖

韓式白蘿蔔泡菜（零難度）

家裡冰箱常備的醃漬蔬菜。餐桌上解油膩的最佳配菜。調味簡單無人工甘味，重點是做法也超級簡單。一定要動手做做看喔～

食材：白蘿蔔、糯米醋（白醋）、白砂糖、水

櫻花蝦油飯（電鍋）

食材：長糯米、香菇、肉絲、櫻花蝦、蓮子、醬油、胡椒粉、醬油膏、糖、薑末、麻油、油蔥酥紅蔥油

粒粒分明油飯

簡單易做，不會濕黏含水量過多，喜歡QQ口感的油飯可以試試，配料可依據個人口味做調整。

食材：糯米、胡蘿蔔、乾香菇、香腸、醬油、米酒、白胡椒粉、糖、香菇水、鹽

煉奶麻糬

自己在家動手做Q彈的麻糬,加上充滿香氣的雀巢鷹牌煉奶,可以自己任意搭配沾粉或餡料,還能跟小孩一起同樂！

食材：糯米粉、鮮奶、煉奶、芝麻糖粉、橄欖油

香菇麻油雞飯

簡單的食材，做出不平凡的料理～

食材：糯米、水、醬油、乾香菇絲、鹽、薑片、白胡椒粉、去骨雞腿肉塊、麻油、香油、米酒、香菇水

古早味粿粽

「粿粽」是台灣客家傳統經典美食之一，相較於用糯米做成的肉粽，粿粽的外皮是以糯米粉為原料，所以外觀上看不出米粒的形狀，因此也比較好消...

食材：糯米粉、糖粉、豬絞肉、水、乾香菇、醬油、蒜頭、米酒、粽葉、紅蔥頭、蠔油、棉繩、蝦米、糖、菜脯、五香粉、豆乾、白胡椒粉、香菇水

素食筒仔米糕

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食材：新東陽新肉主義黑胡椒香烤片、新東陽綜合堅果、乾香菇丁(泡水)、長糯米(泡水6小時以上)、金針菇末、麻油、豆乾丁、芋頭絲、香菇素蠔油、白胡椒粉、冰糖、鹽巴、香菜、紅藜麥、水

酒香桂圓米糕(IH電子鍋版)

古早味的桂圓米糕，只要用Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋，就能煮出粒粒飽滿熟透，沒有夾生感，整個散發著米香、酒香與桂圓香...

食材：圓糯米或長糯米、米酒、水、桂圓、枸杞、二砂糖

松阪豬麻油米糕飯

秋天天氣變化早晚溫差越來越大，這時候一定要為家人煮一道補氣的料理，通常我都會善用煮飯的電子鍋來煮這一道松阪豬麻油米糕飯 ，透過麻油...

食材：圓糯米、新鮮香菇、薑、麻油、松版豬肉、醬油膏、水、米酒、油蔥酥

萬聖節雞母蟲 原味紅豆麻糬

萬聖節的伴手禮~雞母蟲 做法簡單，不妨帶著孩子做看看~會上癮!! 此食譜參考Dcard 會有22隻雞母蟲喔

食材：糯米粉、在來米粉、白砂糖、熱水、紅豆餡、麥維他消化餅黑朱古力、黑芝麻粒、玉米粉、食用油、巧克力粉