煮米

番茄燉牛腱

食材：牛腱、鹽巴、橄欖油、洋蔥、蒜頭、黑胡椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇、番茄、醬油、紅標米酒、番茄醬、紅冰糖、薑、紫標巴薩米克醋、香菜

基本上會成功---蒸蛋

沒技巧，跟著做應該都會成功， 好不好吃而已🤣

食材：雞蛋、水（米杯）、雞粉、醬油

三杯米血杏鮑菇。鹹香好下飯

三杯是台菜中經典的熱炒菜色，鹹甜香，超級下飯!!先將米血煎至定型，再把杏鮑菇煎至金黃Q彈口感，三杯重視香氣，一定要用黑麻油小火將老...

食材：米血（豬血糕）、杏鮑菇、醬油膏、蒜頭、冰糖、老薑、米酒、辣椒、九層塔、麻油、食用油

巴薩米克醋奶油義大利麵

香甜的巴薩米克醋混合紅蔥頭、蒜味 超級香 鮮奶油給了濃郁滑順的口感 食譜附上義大利人煮麵的方式 記得肉只是配角 喜歡什麼肉都可以加喔！

食材：義大利麵、月桂葉、巴薩米克醋、橄欖油、鮮奶油、鹽巴、奶油、紅蔥頭、蒜、鹽巴 黑胡椒

新豬肉素食米漢堡 (新豬肉料理)

利用純素的Omnipork 新豬肉，試作看看漢堡排，結果出乎意料的與真的豬絞肉沒什麼太大的差別，反而因為新豬肉本身完全零膽固醇，整...

食材：新豬肉 Omnipork、洋蔥、伍斯特醬、生菜、熟白飯、麵包粉、醃漬墨西哥辣椒、白芝麻、清酒、新鮮巴西里、鹽、醬油、黑胡椒、太白粉、味醂、糖、牛奶

米蛋餅【清冰箱料理】

將白飯與蔥、蛋、玉米粒、德式香腸....現有食材們全部喇一喇拌均勻，兩面煎恰恰，米飯餅超簡單完成，顯現有食材清冰箱料理也可以輕鬆簡...

食材：白飯、蛋、鹽、蔥、白胡椒、玉米粒、德式香腸、麵粉

【9巷5弄】冰淇淋提拉米蘇

之前分享過傳統提拉米蘇的做法，這次用自製冰淇淋代替慕斯，試做比較適合夏天的版本。如果覺得自己做冰淇淋太麻煩，也可以直接買現成的冰淇...

食材：蛋黃、砂糖、鮮奶油、馬斯卡彭、奶油、糖粉、低筋麵粉、可可粉、濃縮咖啡、咖啡酒、手指餅乾

買不到在來米粉？來做純米蘿蔔糕

用純米聽起來很古法很困難， 但其實只要有果汁機就能做到，不會比用粉做的麻煩，而且還不用擔心粉裡有添加物喔

食材：Long Grain rice、白蘿蔔、臘腸、水或高湯、香菇、調味料（鹽、醬油）、蝦米、油蔥酥

三杯米血

這回來試試豬血糕口味，好好吃喔！300克半小塊很剛好。

食材：豬血糕半塊、老薑、醬油、米酒、冰糖、水、麻油、九層塔

聖誕花圈沙拉

🎄有聖誕節氛圍的沙拉，作法很簡單

食材：Mozzarella起司球、貝比生菜、巴薩米克醋、小番茄、橄欖油、黑胡椒、海鹽玫瑰鹽

剝皮辣椒蝦仁

食材：蝦仁、剝皮辣椒、太白粉、蒜頭、蔥花、鹽、米油

芋泥紫米糕_電鍋料理

富含花青素和膳食纖維的黑米，加上白圓糯米，混合蒸煮出米糕漂亮的黑紫色。蒸好的米糕糯香黏彈，夾上厚厚一層鬆軟綿密的芋泥，吃起來清爽不...

食材：黑米(黑糙米)、白圓糯米、芋頭丁、清水、無鹽奶油、米酒、糖粉、油、動物性鮮奶油、黑糖

芒果米布丁

西班牙米布丁的由來 這道簡單常見的西班牙甜點米布丁 其實是剩飯料理，不浪費食材，又清甜好吃 西班牙米布丁被認為是當時阿拉伯人將...

食材：椰奶、剩飯、砂糖、水或牛奶、新鮮芒果

肉絲蛋炒飯（花椰菜炒飯）花椰菜米

用花椰菜米取代白飯，減醣的好幫手

食材：花椰菜米、肉絲、醬油、雞蛋、鹽巴、高麗菜、胡椒粉、蔥花

韓式豆芽菜飯（全素）︱快速簡單上桌

無論黃豆芽還是綠豆芽，都是夏天必吃的蔬菜！ 兩者都有消水腫的功效，可以去除體內的水和熱，熱量超低無負擔 ❌

食材：米、水（香菇水）、醬油、香菇、辣椒粉、香油、蒜泥、糖

《鮭魚拌飯》 一鍋到底😆

屬於比較清淡的口味 重口味的可能會覺得太淡

食材：胡椒鹽、黑胡椒粒、米（看喜歡什麼米）、奶油2小塊、水、鹽、厚切鮭魚、雪白菇（看喜歡什麼菇）

自製紫米甜酒釀-麵包機105t

運用麵包機「生種酵母」模式的恆溫功能，再也不需包棉被或注意溫度，就能成功的做出好吃的甜酒釀～ p.s.如果室溫超過30度，就可能...

食材：圓糯米、紫米、酒麴、水