煮米

三杯皮蛋白肉米血糕

冰箱食材亂拼湊，成品一點違合感也沒有，黑色米血、黑色松花皮蛋、剩下的蒜泥白肉，不用麻油改用苦茶油，天熱也能吃「三杯」一點也不燥熱上...

食材：皮蛋、米血、醬油、白肉、米酒、蒜頭、薑片、砂糖、九層塔、辣椒（裝飾）

巴薩米克牛小排蕈菇義大利麵

將各種新鮮食材和義大利麵拌炒，最後放上煎香的牛小排，軟嫩少腥味的肉質和吸滿鮮甜肉汁與巴薩米克醋的麵條，爽潤不膩、越嚼越香，舌尖彷彿...

食材：水、Real Salt頂級天然海鹽、美國特級帶骨牛小排(穀飼)、RUMMO No.2 長型細圓、希臘伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄、洋蔥絲、佳輝黑胡椒粗粒、蘑菇、鴻喜菇、義大利巴薩米克醋、雞高湯、香蒜粒、帕瑪森起司、巴西利碎或芝麻菜、乾燥辣椒片

麻油雞

冷冷的天氣，最適合來一碗麻油雞料理理，簡單調味，自己煮最健康，想吃什麼就加什麼😋，暖心又暖胃

食材：雞腿肉、雞佛、米血糕、草菇、茼蒿、米酒、薑片、蛤蠣、麵線、鮮味炒手調味料

粉粿🤣佐紫米燕麥糙米漿

粉粿是媽媽的最愛！之前都是做黑糖口味！覺得黃色的看起來更好吃😋更古早味！搭上光泉紫米燕麥糙米漿，免加糖免調味！除了營養，又多了點花...

食材：光泉紫米燕麥糙米、山梔子、水、樹薯粉

地瓜紫米飯 / 台農57號地瓜

地瓜富含膳食纖維及多種維生素礦物質，能增強免疫力，有延緩衰老防癌抗癌的功效，搭配養生的黑米絕對是好加好的米食。

食材：台農57號地瓜 (地瓜阿伯)、黑米(黑秈糙米)、白米

吻魚米醬蜆肉

一兼二顧

食材：蜆肉、吻魚、蔥花薑末、米醬、糖，酒

台式鹹粥

說到台灣味「台視鹹粥」應該是很代表性的料理吧！濃郁的油蔥酥香氣，加上蝦米、乾香菇層層堆疊。無論是放海鮮還是肉絲，每顆米粒都吸收完整...

食材：生米洗過泡水、五花肉薄片、高麗菜、蝦米、乾香菇、虱目魚肚、油蔥酥、鹽巴、米酒、香油、白胡椒

自製鹽麴 - 只需3種食材

鹽麴已經是日本主婦現在普遍使用的養生天然萬用鹽，鹽麴鹽分較低可取代一般鹽降低腎的負擔外，鹽麴在發酵過程中產出的酵素，也可分解蛋白質...

食材：米麴(乾)、海鹽、已消毒玻璃瓶、飲用水

簡易香腸煲飯

疫情期間 電鍋一壓 快速上桌 擄獲孩子的胃

食材：米、小香腸、蔥花、雞蛋、醬油

麻油雞飯(電鍋料理)

薑扁香雞肉煎香,加上米酒,麻油,苟杞,煮起來真的很香,煮起來雞胸肉不柴喔😊 (內文加上雞胸肉處理方式)

食材：米、薑(切片、米酒、雞腿肉或雞胸肉(超市賣)、盬、麻油、紹興酒、苟杞

春天桃子創意料理【醋蜜桃子雞肉串】

春產季的甜桃個頭嬌小，果肉香甜多汁又脆口，相較於夏季盛產的水蜜桃，甜潤不膩口更適合融入在菜品中，【醋蜜桃子雞肉串】把桃子與巴薩米克...

食材：進口甜桃、蜂蜜、巴薩米克醋、去骨雞腿肉、鹽與黑胡椒、紅辣椒(依個人喜好)、木籤或鐵籤

龍蝦粥

食材：龍蝦尾、洋蔥、菇類、美國芹菜、蔥白、薑片、薑末、蒜頭、白胡椒粉、黑胡椒粉、韓式芝麻油、米酒、米

鍋煎米麥大餅🎶

當在來米粉遇上麵粉的時候， 會是怎樣的口感？ 居家防疫期間， 煮婦絞盡腦汁料理三餐。 家裡剩下一些在來米粉， 還有一袋五公斤中筋麵...

食材：在來米粉、中筋麵粉、速酵、雞蛋、水、蔥花、胡蘿蔔末、鹽、白胡椒粉、黑、白芝麻

免捏彩色米飯糰

不用複雜的工具或是好手藝，成功率百分百的免捏飯糰，用黑米、白米搭配成彩色米，加上喜歡的餡料就可以自己做好看又好吃的飯糰囉。

食材：黑（紫）米飯、白米飯、蘿蔔乾、四季豆、青菜、荷包蛋、黑胡椒粉、西洋香菜粉、紫菜、保鮮膜

麻油雞佛湯

天冷了，來一份超簡單的麻油雞佛湯吧！ 👉 湯底團購在這：https://linktr.ee/cinya 👉 更多料理可以關注Cin...

食材：雞腿肉切塊、薑、高麗菜、米血切成小塊、紅棗、金園麻油酒香鍋底、香菇、枸杞

飛利浦電子鍋 HD4539 奶油南瓜燉飯

此食譜使用飛利浦HD4539 IH電子鍋烹煮，照著做零失敗：）

食材：米、水、牛奶、洋蔥、奶油、南瓜、椒鹽粉、杏鮑菇、黑胡椒、雞腿肉、雞粉/烹大師/鮮味炒手、高麗菜絲、米酒

麻油炒米血

想吃補，但又不想吃太補，可以試試這道麻油炒米血喔~

食材：米血、薑、醬油、麻油、糖、香油、水、米酒、鹽