煮炸料理

酥炸酪梨

每年暑假期間 有著我最愛的酪梨 這次來個新吃法吧！ 酥酥脆脆的，絕對讓你愛不釋手

食材：酪梨、麵粉、雞蛋、麵包粉、鹽巴

【氣炸鍋】乾拌鴻禧菇

之前用平底鍋做這道菜，做一次就不想再做了，因為收乾菇實在好久，現在有氣炸鍋，輕鬆不少。

食材：鴻禧菇、鹽、蒜頭（蒜泥）、麻油、醬油、白芝麻

【氣炸鍋料理】鮭魚片

在料理魚的部份，不會被噴濺到處都是，這是我覺得最棒的地方，這可不是業配文嘿～真心覺得方便好用啊～女兒們也表示這也太好用了吧！難怪麻...

食材：鮭魚、鹽、黑胡椒粗粒、米酒

台式炸排骨

從小就知道， 老爸要是前一天開始錘肉排，拍蒜頭， 那我們第二天一定有香噴噴的炸排骨可以吃😆 今天就來重溫一下老爸當年的炸排骨吧~😋...

食材：豬里肌肉（巴掌大）、樹薯（地瓜）粉、醬油、沙拉油、紹興（米）酒、胡椒粉、小磨坊濃香五香粉、糖、蒜泥、香油、鹽巴

氣炸鍋料理-梅花骰子豬

職業婦女，每天與時間賽跑，希望的就是，快速上菜+美味可口，運用市售的醬料，再搭配著煮婦的救星-氣炸鍋，簡單、優雅的就能做出美味可口...

食材：厚切梅花豬排、黃金燒肉醬、小黃瓜

氣炸鍋料理-千張蛋撻

最近在減糖界很夯的千張，加上蛋與起司絲，就能做出簡單、可口又健康的蛋撻了

食材：千張、蛋、起司絲、黑胡椒蒜味鹽

金脆鳳梨蝦球

食材：大蝦仁、鳳梨罐頭、米酒、鹽、美奶滋、白胡椒、巧克力米、太白粉、起司酥炸粉

氣炸香料羊排

改編自英國拉姆齊大廚經典作品之一，原來不困難，ㄧ起來試試

食材：羊排、帕瑪森乳酪、日式麵包粉、鹽、歐芹葉ParsleyLeaf、黑胡椒、第戎黃芥末、大蒜、奶油

飛利浦氣炸鍋～霜降牛排～歸仁門市

不需要太多的配料，簡單的料理，口水都要流下來了

食材：霜降牛排、玫瑰鹽、油、胡椒粉

巴斯克乳酪蛋糕(氣炸鍋版)

喜歡乳酪蛋糕的妳(你) 怎能錯過這道料理呢？

食材：奶油乳酪、糖、鮮奶油、鮮奶、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、香草粉

巴斯克蛋糕(P牌氣炸鍋)

材料和作法都很簡單，吃起來的口感是很濃郁的起司蛋糕

食材：鮮奶油乳酪、鮮奶油、全蛋、低筋麵粉、砂糖

西班牙式德國麵包（無油無糖，氣炸鍋）

麵粉香、麵粉甜 尾韻殘留口中，鼻腔散開， 這是我一直想吃到的， 外面買的讓我失望， 家裡走到餐桌就聞到放在廚房的麵包殘留香， 就...

食材：酸酵母(液種）、溫水(28-40度)、高筋麵粉、鹽巴

炸蝦

炸天婦羅蝦子是所有炸物中我最喜歡的一款,酥酥脆脆的外皮裹著Q彈的蝦子,真的很誘人;在小廚房,我不常炸物,通常用烤箱取代油炸,天寒地...

食材：蝦子,去殼後約12-15公克、鹽、椰子粉、無鋁泡打粉、喜馬拉雅山岩鹽、豬皮,我用的是烘焙豬皮)、雞蛋 (室溫)、水

鯛魚起司蕃茄青花菜烘蛋（氣炸）

食材：鯛魚片、小蕃茄、蛋、青花菜、牛奶、橄欖油、地瓜粉（或木薯粉）、白胡椒、鹽

炸蚵仔酥

食材：蚵仔、地瓜粉、九層塔、胡椒粉

瓠瓜煎肉餅 盛夏吃瓜、吃福氣😋

瓜翠肉甜自然香味

食材：瓠瓜、絞肉、蔥、嫩薑、蛋、醬油、鹽、胡椒粉、酥炸粉

無添加無佐味的氣炸年糕

表皮微酥內體Q軟且無過份油膩 健康吃法

食材：硬式年糕（小旺來年糕）