煮柳丁

梅香水果熱茶

寒冷的天氣煮一杯梅香水果熱茶，利用冬天盛產的柑橘加上梅汁加熱後，酸甜的水果香氣在冷冷的溫度裡轉換成一道清新的暖流。

食材：有機阿薩姆紅茶包、水、橘子、柳橙、小蘋果、吟香梅汁、砂糖

Orange Cup Cake 柳橙蛋糕

杯子蛋糕的蛋糕體本身平凡無奇，但只要加些巧思，動手做點小變化，灰姑娘立即就不一樣了！

食材：柳橙、奶油、細紗糖、雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、泡打粉、柳橙汁、杏桃果醬

Saika米醋水果氣泡飲

Saika米醋成份天然單純，由泰國茉莉香米發酵而成，添加泰國蜂蜜及純山竹果汁，很適合拿來調配飲料或調酒。

食材：Saika蜂蜜米醋能量飲、氣泡水、蘋果、柳橙、火龍果、檸檬、奇異果、水

薑汁椰奶蛋酒

以椰漿為基底的無酒精版蛋酒，喝起來有點像奶酒口感，微帶濃稠口感，但尾韻帶有椰子香氣，是道適合耶誕節慶的飲品!

食材：生蛋黃、鮮奶油、水、薑片、柳橙果乾片、小磨坊椰漿、小磨坊肉桂粉、小磨坊荳蔻粉、小磨坊薑母粉、肉桂棒、鹽、糖粉、香草精

非豬不可?「鴨」軸好戲-創意鴨滷肉飯

此篇是全國專題研究競賽使用 嚴禁盜用。謝謝。 因非洲豬瘟議題？人心惶惶。或許我們早已經以吃下肚，除了問世的牛羊滷肉，是否其牠動物也...

食材：鴨腿清肉、油蔥酥、月桂葉、水煮蛋、八角、梨子、花椒粒、蘋果、醬油、肉桂棒、柳橙、蠔油、水/大骨高湯、清酒、黑醋

柳橙水餃蒸蛋(華師父水餃)

利用全聯超市的紐西蘭大顆柳橙，內挖空加入米水餃，柳橙粒加入雞蛋做蒸蛋。一邊吃飯配著帶譬美香吉市柳橙，非常爽口。(華山)米麵皮水餃，...

食材：雞蛋、(華師父)米水餃-拋打豬肉、(全聯)紐西蘭柳橙、糖、柳橙(擺飾)、(飛馬嚴選)玉米濃湯粉

柳橙優格輕乳酪 無油好清爽

酸酸甜甜的柳橙🍊風味，最適合在炎炎夏日享用了！ 這個蛋糕使用脫水優格代替奶油乳酪，吃起來清爽無負擔，熱量也減低了很多，重點是味道...

食材：6吋圓模、蛋黃、糖、蛋白、脫水優格(見步驟1)、柳橙果醬、香草精(可略)、檸檬汁、低筋麵粉

香橙蜜汁嫩煎豬排（李錦記蜜汁烤肉醬）

🍊一罐在手，餐廳經典菜色輕鬆做🍊 ➥活用烤肉醬，拋開瓶瓶罐罐不再手忙腳亂 ➥非油炸，有橙汁排骨的下飯沒有身體負擔 ➥新鮮果汁＋現刨...

食材：里肌豬排、孜然、鹽、柳橙或香吉士、李錦記蜜汁烤肉醬、薑末、大蒜

【家常蔡】橙汁雞腿排

香脆的雞皮配上軟嫩多汁的雞腿排 相信是很多人的最愛 搭配上微酸的橙汁醬 除了可以平衡一下雞油的油膩感外 也能夠增加另一種特別的香氣...

食材：去骨雞腿排、鹽、黑胡椒粉、新鮮柳橙、蒜片、濃縮柳橙汁、糖

香橙乳酪蛋糕

冬的酸甜滋味，怎能錯過迷人的香橙柑橘類~ 以香橙與乳酪做一個清爽酸甜的乳酪蛋糕，黃澄澄的酸甜滋味令人回味無窮! 部落格相關圖文:h...

食材：21cm活動式圓形烤模、香桔士(或柳丁) 皮絲、消化餅乾、香桔士(或柳丁) 皮屑、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、香橙汁(香桔士、柳橙類)、吉利丁、細砂糖、[蛋白霜]蛋白、[蛋白霜]細砂糖、香橙皮屑(香桔士、柳橙類)

烤蘆筍

簡單又優雅的烤箱料理

食材：蘆筍、柳丁皮、海鹽、黑胡椒、橄欖油

橙汁鴨腿

油封鴨腿煮了太多次了，換一種不同的煮法來試試，看看是否有不同的風味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet....

食材：鴨腿、柳橙、鹽、雞高湯、黑胡椒、洋蔥、義大利綜合香料、西洋芹、月桂葉（撕碎）、紅蘿蔔、大蒜、月桂葉、義大利香芹、百里香、奶油、白蘭地

豬事大吉抽抽樂（橙汁豬肉卷年菜）

🐷好吃又好玩！新年親子同樂🐷 遊戲規則很簡單，吃到包柳橙的豬肉捲就是幸運兒，一捲二烤兩步驟，就能為年夜飯增添趣味新意🤘 ➨善用圍爐...

食材：豬里肌火鍋肉片、小黃瓜、柳橙、洋蔥、大蒜泥、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、白芝麻（裝飾用可省略）、鹽、黑胡椒、植物油

和風沙拉組合盤

食材：小玉米、蘿蔓生菜、小黃蕃茄、小木耳、黃/黑葡萄乾、杏仁片、柳丁或香桔士

橙香蜂蜜優酪戚風杯子蛋糕

利用福樂享吃蜂蜜優酪，還有當季新鮮柳橙，做成低脂低糖的戚峰杯子蛋糕！濕潤口感完全不會很乾！一口接一口無負擔

食材：蛋白、糖、蛋黃、檸檬汁、福樂享吃蜂蜜優酪、低筋麵粉、柳橙果汁、橙皮屑

柳橙寶石餅乾

很「柳橙」的餅乾，盡可能地加入「酸」的元素~入口奶油的香酥和柑橘類特有的酸甜一齊在口中綻放～ 果醬是自己做的，教會一對從我小就把我...

食材：奶油/椰子油、細砂糖、蛋黃、橘子果醬*、萊姆酒（可不加）、低筋麵粉、橘子果醬、糖粉

香橙雞腿排

雞肉煎至天然油脂釋出, 同果香微酸的橙汁燒煮, 起鍋後灑上七味唐辛子增添味蕾層次, 色澤誘人, 鹹香下飯, 趁現在柳丁正便宜, 有...

食材：大成鹿野土雞 骨腿、洋蔥、清水、蒜頭、醬油、小磨坊 七味唐辛子、柳丁汁、砂糖