煮地瓜

台灣小吃 - 蚵仔煎

朋友給了一大堆鮮蚵，剛好最近又想試試做一些台灣小吃，於是浮上腦中的第一首選便是蚵仔煎啦！只要照著食譜，真的是第一次就上手。調配出來...

食材：小白菜、油、在來米粉、蛋、蔭醬油、鮮蚵、醬油、太白粉、甜辣醬、地瓜粉、番茄醬、鹽、水、香油、糖、白胡椒粉

一鍋到底~蘑菇地瓜燒雞~免油

愛吃地瓜的老公，這次幫他弄個不同菜色，利用雞皮的油來悶燒食材，是一道簡單的便當菜喔...

食材：蘑菇、去骨雞腿肉、地瓜、蒜頭、蔥、蔭油膏、胡椒粉

鹽酥雞

雞胸肉切塊 味霖+醬油+咖哩粉+胡椒，醃3-4小時 （如無咖哩粉也沒關係） 裹地瓜粉、讓肉稍微回潮 再下鍋炸 不要馬上翻動，等粉稍...

食材：雞胸肉、醬油、味霖、地瓜粉

韓式青椒鑲肉

餐廳之所以出菜快, 是因為配菜該切的事先都切好, 肉類該醃的都已醃入味, 主婦若能趁空將食材備好, 15分鐘也能快速出菜, 不僅冰...

食材：愛之味韓式泡菜、豬絞肉、韓式辣椒粉、青椒、泡菜汁、洋蔥、醬油、地瓜粉、蜂蜜、香油、鹽

黃瓜炒豬肉

食材：小黃瓜、蒜頭、地瓜粉、馬鈴薯、胡椒粉、豬肉片（也可用雞肉）、雞粉或味霸、鹽

地瓜漢堡麵包［松下烘焙賽］

一直嘗試用各種食材加入麵糰做麵包，這次用地瓜、蜂蜜做了漢堡麵包，出爐的麵包好香好香，是甜甜蜜蜜的味道。

食材：酵母粉、溫水、全麥麵粉、紅心地瓜、雞蛋、高筋麵粉、蜂蜜、鹽、水、橄欖油、白芝麻

台式蛋餅輕鬆做

牛奶穀片喝膩了，果醬吐司吃膩了，那就來點蛋餅吧！餅皮先做好冰冷凍，隨時要吃就拿超方便！

食材：低筋麵粉、太白粉或地瓜粉、蛋、水、牛奶、餅皮

香酥紅豆地瓜。泰山八寶粥

市售泰山紅豆牛奶,顆粒飽滿,搭配烤熟的地瓜壓成泥做內餡,包在餛飩皮裡小火油炸,就是一道可口的小點心。外皮酥脆,內裡鬆軟,甜而不膩,...

食材：泰山紅豆牛奶、烤地瓜(去皮)、無鹽奶油、白砂糖、餛飩皮(小)

[寶寶料理]蔬菜蒸蛋布丁

手做寶寶食物，健康又安心😄 寶寶版蒸蛋布丁，綿密滑順寶寶超愛的！

食材：蛋黃、配方奶or母奶、胡蘿蔔、地瓜葉、地瓜

「好下飯料理🍚」酸甜糖醋雞肉

食材：去骨雞腿切丁、洋蔥、鹽巴、紅椒、米酒、蒜末、黃椒、雞蛋、白醋、杏鮑菇（可省略）、醬油、砂糖、地瓜粉、番茄醬

炸地瓜薯條

偶爾也想吃油炸物解解饞，但又不放心外食。油不知道乾不乾淨，新不新鮮，是不是陳年老油？！ 自己動動手來炸地瓜薯條吧，一點也不難喔。...

食材：地 瓜、酥漿粉、沙拉油、梅子粉、白胡椒粉

豆鼓素蚵

味道極好的豆鼓素蚵!!! 歡迎試試!!

食材：百頁豆腐、嫩薑末、豆鼓、海苔、素蠔油、香椿醬、辣豆瓣醬、地瓜粉、糖、胡椒粉、紅辣椒末、鹽、五香粉、薑絲

超暖胃地瓜薑湯

據說今天是冷天氣的最後一天了 !? 要好好把握這兩天來品嘗專屬冬天的料理 「超暖胃地瓜薑湯」就非常推薦喔

食材：紅肉地瓜、老薑、紅砂糖

香菇肉羹

小吃自己做，料多實在，當季的大白菜，鮮、嫩、甜，大啖蔬菜囉！重量級的配角。淋在熱騰騰的白飯上變身蓋飯，燙一些米粉當主食即變成香菇米...

食材：大骨高湯、里肌肉、鹽(醃肉用)、地瓜粉(醃肉用)、大白菜、魚漿、金針菇、泡發木耳、香菇、扁魚乾、蝦米、蒜末、胡蘿蔔絲、油、雞蛋、地瓜粉(勾芡用)

番薯乾—和風好味食堂

番薯乾可讓人品嘗到懷舊的滋味。市售番薯乾，使用的是專門的品種。想做出專業的番薯乾，可到當地農會，指定購買『番薯乾專用番薯』；當然，...

食材：番薯

鳳梨炸蝦

小孩的秒殺料理 甜甜的美乃滋搭上鮮美的炸蝦 甜滋滋的鳳梨切片 一口咬下，真是滿足

食材：草蝦仁、地瓜粉、雞蛋、鹽巴、美乃滋、白胡椒粉、鳳梨罐頭

寶寶食譜【地瓜布丁塔】(免揉)

快速版的布丁塔~運用簡單的食材就能成為一道美味的甜點❤ →適合1Y+ 副食品菜色每天都有更新更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧吧~h...

食材：【布丁液】蛋黃、【布丁液】配方奶(奶粉+水)、【布丁液】地瓜泥、土司(去邊)