找到 175 道的「煙燻」食譜
低醣料理 <豬肉> 北非煙燻香辣豬肉排
低醣料理 <豬肉> 北非煙燻香辣豬肉排 生活美學家Nancy (NC5)

天氣太冷不想做菜? 別啊, 那你就會錯過許多只能夠在冬天時做菜才能感受到的樂趣啊~ 就好比在用鎚子敲打肉排的時候, 敲著敲著就不那麼...

食材:豬肉排、橄欖油、海鹽、黑胡椒、蒜末、百里香、北非煙燻粉、辣椒粉

  • 9 說讚
玫瑰煙燻鮭魚軟法
玫瑰煙燻鮭魚軟法 娜拉黑白舞廚房⛱

食材:煙燻鮭魚、軟法、小番茄、紫洋蔥、鹽、糖、研磨義大利香料、明治奶油抹醬

  • 7 說讚
自製煙燻臘肉【乾燥機快速版】
自製煙燻臘肉【乾燥機快速版】 Jenny‧食旅玩味生活札記

食材:豬五花肉,4條/厚約1.5cm、鹽 (約肉的3%)、花椒粒 (約肉的0.3%)、砂糖、八角粒 (剝碎)、58度高粱酒、白米、薄鹽醬油、烏龍茶包、五香粉、黑糖、花椒粉、麵粉、白胡椒粉

  • 21 說讚
煙燻鮭魚優格抹醬
煙燻鮭魚優格抹醬 KOKO好食光

🐟沾什麼都百搭🐟 濃郁的燻鮭魚搭上優格、酸豆和檸檬,整體清爽不油膩。可以搭配蔬菜沙拉、沾麵包當早餐,沾蘇打餅乾一起吃當派對點心也很方...

食材:煙燻鮭魚、無糖優格、酸豆、大蒜、檸檬皮屑、鹽、黑胡椒

  • 20 說讚
蜂巢芋泥煙燻鴨
蜂巢芋泥煙燻鴨 戚小媽

食材:芋頭、澄粉、胺粉、鹽、豬油、煙燻鴨胸

  • 28 說讚
煙燻鮭魚班尼迪克蛋佐荷蘭醬
煙燻鮭魚班尼迪克蛋佐荷蘭醬 翊辰.

食材:蛋、醋、安佳奶油、鹽、檸檬、煙燻鮭魚或者火腿 培根、菠菜、麵包、匈牙利紅椒粉

  • 21 說讚
白醬蘑菇煙燻鮭魚義大利麵
白醬蘑菇煙燻鮭魚義大利麵 Yuuun

這是第一次做 一邊記錄! 蠻簡單的~白醬是用北海道料理塊 鮭魚還有再跟洋蔥、辣椒大蒜拌炒過,所以除了濃郁的白醬,還會有鹹辣鹹辣的味道...

食材:煙燻鮭魚、洋蔥、大蒜、辣椒、洋菇、花椰菜、水、北海道白醬料理塊、牛奶、義大利麵

  • 154 說讚
  • 1 跟著做
簡易煙燻鮭魚
簡易煙燻鮭魚 Sienna

鮭魚非常的嫩。酸豆的幫忙讓整個料理達到高潮

食材:全聯冷凍煙燻鮭魚、酸豆

  • 9 說讚
低醣料理 {沙拉} 煙燻鮭魚起司捲
低醣料理 {沙拉} 煙燻鮭魚起司捲 生活美學家Nancy (NC5)

常常去趴替時看到的點心都是甜度爆表的杯子蛋糕或翻糖點心. 我常常想這時如果有健康點的趴替小點就好了~~ 每次家裡宴客時, 我就會做這...

食材:煙燻鮭魚片、酸豆、蒔蘿、迷迭香、奶油乳酪、自製優格、紫洋蔥、小黃瓜

  • 69 說讚
煙燻小里肌豬肉(帶皮五花肉、整隻雞亦可)
煙燻小里肌豬肉(帶皮五花肉、整隻雞亦可) TzuYun Wang

這道煙燻料理是我家祖傳燻雞,被我改良成這個版本的,原先祖母是用整隻雞或帶皮五花肉使用甘蔗來當煙燻材料,在戶外使用炭燒跟迷之器具燻製而...

食材:小里肌豬肉、帶皮五花肉、花椒、全雞、八角、煙燻木片、現磨玫瑰鹽、白紙、醬油、紅糖、橄欖油或其他食用油

  • 23 說讚
煙燻培根青蔥 英式司康
煙燻培根青蔥 英式司康 L&M英國廚房

食材:中筋麵粉、小蘇打、煙燻培根、青蔥、奶油、白脱牛奶buttermilk、鹽

  • 54 說讚
涼拌煙燻豆皮
涼拌煙燻豆皮 花香菇の草帽

食材:煙燻豆皮、香菜、香油、鹽巴、糖、白胡椒粉

  • 164 說讚
煙燻肉炒高麗菜
煙燻肉炒高麗菜 kakuego

食材:煙燻肉、高麗菜、蒜頭、蔥、辣椒

  • 25 說讚
【湯瑪仕上菜】-煙燻火雞藜麥沙拉
【湯瑪仕上菜】-煙燻火雞藜麥沙拉 湯瑪仕微食堂

食材:煙燻火雞肉、藜麥、雞高湯或水、蔓越莓醬、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、糖、蔓越莓果乾、紅酒或水、義大利巴薩米克醋、煙燻火雞、克里特島特級初榨橄欖油、綜合生菜、蜂蜜、小番茄、五寶綜合堅果、蔓越莓油醋醬、藜麥飯

  • 11 說讚
煙燻小排骨
煙燻小排骨 meiling

食材:豬胸小排骨、煙燻紅辣椒粉、鹽、糖、黑胡椒粗粒、研磨三色黑胡椒粉、柑橘皮絲、檸檬皮絲、橄欖油、百里香葉、迷迭香葉

  • 24 說讚
煙燻鮭魚三明治🥪
煙燻鮭魚三明治🥪 阿龍濕a風味亭

食材:吐司🍞、番茄🍅、煙燻鮭魚、起司🧀️、蛋🥚

  • 43 說讚
煙燻素鵝
煙燻素鵝 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

煙燻料理 是將食材放在架上,架子下方以帶有特殊香氣的木片,讓食材被煙薰一段時間後,會賦予額外香氣在食物上,是增添料理美味的一種烹調方式。

食材:乾腐皮、竹筍、醬油, 白胡椒粉、金針菇、砂糖, 醋、Demeyere櫸木煙燻木片、香菇、麵糊、青江菜、薑絲、香菜

  • 50 說讚
煙燻鮭魚壽司
煙燻鮭魚壽司 Janna

煙燻鮭魚加上小黃瓜,酪梨,蟹肉棒及奶油起士做成壽司。不需動鍋鏟,簡單易做,吸睛又好吃,很適合當派對小點。 容量單位: 1茶匙=5...

食材:壽司米或短米、醋、壽司海苔、糖、煙燻鮭魚、鹽、酪梨、小黃瓜、奶油起士、蟹肉棒、黃檸檬

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  • 1 跟著做

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