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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這食譜是由 "蛋白"開始制作,如需簡單版 (棉花糖版),這並不是。 *需知 棉花糖 含"魚膠"成份,不適合任何素食人仕* 成品:...
食材:白砂糖、葡萄糖膠、無花果/其他乾果、水、果仁、粟粉、蜜糖 /楓糖 (素食人仕)、開心果、糖霜、蛋白 (室溫)、(免調溫) 黑巧克力、或 糯米紙 (大)、白砂糖 (B)、或 威化紙(大)
烘焙後,蛋糕有2層 上層蛋糕非常濕潤,柔軟和蓬鬆 下層蛋糕像奶油般的柔滑 影音作法: https://www.youtube.c...
食材:玻璃橢圓形烤盤、無鹽奶油 (室溫)、砂糖、糖粉、檸檬汁、檸檬皮屑、蛋黃(室溫)、低筋麵粉、塩、牛奶、蛋白
深愛咖哩的我,以前去麵包店只要看見咖哩麵包都必買,不過外面銷售的咖哩麵包大多數是用油炸的方式製作,所以吃完後罪惡感大增,這是我特別...
食材:中(高)筋麵粉、酵母粉、洋蔥、鹽、波蘭香腸、糖、馬鈴薯、蛋、紅蘿蔔、溫牛奶、玉米、橄欖油、奶油、麵粉、牛頭牌咖哩醬、牛奶
提拉米蘇作法千百種 快來做屬於自己口味的吧
食材:手指餅乾、蛋🥚、Espresso、奶酒、Mascarpone、砂糖A、砂糖B、可可粉
難易度★☆☆ 亂亂做、竟然也好吃😂😂😂 只要有冰箱就能做 沒有漂亮容器、照片不太美😅
食材:地瓜🍠、無糖可可粉、細砂糖、低脂牛奶🥛、赤藻醣醇(生酮者)、動物性鮮奶油50ml、以上糖類、吉利丁粉
妳在迷濛的晨霧中緩緩向我而來⋯⋯是精靈的化身?亦或是旑旋夢中的一個吻?
食材:低筋麵粉、無糖可可粉、鮮奶油、無塩奶油、細砂糖、鮮奶、香草精、水、糖粉(裝飾用)、塩、全蛋
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、肉鬆餡醬(見小撇步)、鹽、芋泥、即發乾酵母、全蛋液、奶粉、杏仁片、全蛋、煉乳、牛奶、水、奶油
想手做甜點卻苦惱沒有烤箱嗎?不用再煩惱了!有了冷醬專用粉,一切都輕輕鬆鬆搞定! 不須加熱、不用烤箱,沒有加熱不足或加熱過頭而失敗的...
食材:牛奶、【粉.常料理】冷醬專用粉、RITZ小圓餅乾/奇福消化餅、糖粉、奶油、現成蜜紅豆、抹茶粉、鹽
突然想做的
食材:低筋麵粉、砂糖、蛋、有鹽奶油、奶粉(可加可不加
孩子們很愛的巴斯克乳酪蛋糕,做成小小的杯子蛋糕不但可愛,烤焙時間也能縮短。因為想要有點軟芯的口感,蛋糕一定不能烤到過熟。冰硬之後的...
食材:奶油乳酪、細砂糖、蛋、香草籽粉、鮮奶油、藍莓果醬、低筋麵粉
鮮奶油含有豐富油質與乳質 加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、 並改善麵包的組織、口感柔軟味道更香濃喔
食材:高筋麵粉、速發酵母、鹽巴、細砂糖、奶粉、全蛋、水、鮮奶油、無鹽奶油
好吃
食材:小餐包、雞蛋、美乃滋(蛋黃醬)、煉乳、黑胡椒、鹽
今天閒著,就用手邊有的材料做了個戚風巧克力蛋糕捲,在捲蛋糕的時候,覺得要捲的很漂亮真的需要有手感,另外內餡也不能用太多,這樣出來的...
食材:可可粉、植物油、蛋白、蛋黃、糖、奶粉、水、低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉
非常受歡迎的紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake, 這個紅紅的蛋糕,就像紅絲絨子般。非常鬆軟的蛋糕,加了可可粉,再...
食材:牛奶、檸檬汁、奶油乳酪、奶油、砂糖、糖粉、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、泡打粉、紅色食用色素、蘇打粉、白醋
泡芙製作要點
食材:奶油、水、牛奶、糖、苦甜巧克力、低筋麵粉、鹽、蛋、玉米粉、蛋黃、鮮奶油
家人比較喜歡洋菜略帶爽脆的口感,若喜歡軟嫩口感請換成吉利丁,比例各廠牌略有不同,通常包裝上都有說明。 使用4oz梅森罐可做8瓶。
食材:咖啡、糖、鮮奶油、洋菜條、砂糖、裝飾用肉桂粉巧克力
食材:可口奶滋、奶油、動物性鮮奶油、牛奶、糖、花茶、荔枝、葡萄、梅子酒、吉利丁
充滿香氣的百香果還有酸酸的檸檬做成的奶油霜 配上酥軟香甜的外殼 讓人不小心一顆接著一顆吃^_^
食材:蛋白、細砂糖、檸檬汁、杏仁粉、百香果、純糖粉、無鹽奶油、糖粉