香煎咖哩番茄蒜香烏魚
瑞珊王每年這個時候是烏魚季.以前都直接煎.再加個蒜就完成了.今年剛好愛料理辦S&B咖哩活動.雖然也是把魚煎焦香.這次用S&...
食材：S&B金牌純素咖喱塊（甜味）、烏魚、洋蔥、蕃茄、甜椒、蒜苗
烏魚蒜
31 道食譜進階搜尋：
-
自煮防疫，免費試用 21 天，看看「烏魚蒜」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
麻油蒜香烏魚膘
野犬冬至將至，烏魚也開始游入市場，雪白肥美的烏魚膘讓人經過魚攤很難不停下腳步，經不起誘惑，買回家開啟冬日進補序章。 野犬的春夢： ht...
食材：烏魚膘、薑片、蒜苗、枸杞、鹽、白麻油、米酒、黑麻油
-
-
蒜香烏魚
大古鑄鐵烏魚的肉質鮮嫩美味 煎、煮、蒸都好吃 我用得是紅燒蒜，鹹香入味好下飯。 冬季是烏魚的季節 逛市場時買一隻打打牙祭喔!
食材：烏魚(大)、大蒜(大)、醬油、薑片(切片)、醬油膏、辣椒(切段)、水
-
紅燒烏魚
Subi肉多刺大根的烏魚，很適合來訓練吃魚耶😂
食材：烏魚、蕃薯粉、薑、蔥段、蒜末、薄鹽醬油、糖、白胡椒粉、豆瓣醬、水
-
烏魚肫
Charlotte小時的記憶，烏魚肫都已曬乾，吃的時候放在碳烤爐上，像烤魷魚似的ㄅㄚ著吃，一絲一絲的吃食啃。 台北連續陰雨，不能曬也不敢嘗試風乾。...
食材：烏魚肫、素蠔油、蒜末、九層塔、香菜、韮菜、米酒
-
紅燒豆瓣烏魚
我的廚房新花樣吃烏魚的季節當然少不了烏魚的各種料理變化了，除了烏魚湯品~紅燒烏魚也非常的美味。尤其加了豆瓣醬和啤酒（不摻一滴水）一起熬煮入味…好...
食材：烏魚塊、蔥白、蒜苗、豆瓣醬、醬油、薑末、蠔油、蒜末、糖、乾辣椒、烏醋、啤酒
-
-
❤️季節限定❤️ 🐟蒜燒烏魚膘🐟
神Chi 廚房每年12月才有的烏魚膘， 烏魚膘的營養價值高，又有豐富的賀爾蒙。 含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅等營養素，含有豐富的蛋白...
食材：烏魚膘、蒜苗、老薑、辣椒、調味料、鹽、醬油、糖、醬油膏、黑麻油
-
鮮炸烏魚殼
ching烏魚的產季又到來了，這時候烏魚殼算是平價又美味的食材，只要料理的當，即便很大尾的烏魚殼，一樣能夠品嚐到它的鮮美及營養，在我們家每年...
食材：烏魚殼、鹽巴、小磨坊白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、老李仔麻油、樹薯粉
-
糖醋烏魚
零與壹的料理世界下飯的好料理
食材：烏魚、雞蛋豆腐、砂糖、蒜未、高梁醋、洋蔥未、蕃茄醬
-
【烏魚3吃】酸湯魚片/蒲燒烏魚/蒜苗魚湯
浦維老師的料理廚房【烏魚3吃】 「酸湯魚片/蒲燒烏魚/蒜苗魚湯」 一尾烏魚130元，簡單做成3道料理，食材總成本不到250元，分享給大家試試看 影...
食材：魚菲力、酸白菜、烏魚排、蒜末、薑片、魚頭魚骨、辣椒、米酒、蒜苗、蔥花、胡椒粉、薑絲、醬油、麵粉、白芝麻、鹽巴、砂糖、蒲燒醬汁：、太白粉、水、味醂
-
-
紅燒烏魚
羽的實驗廚房超級下飯的滋味 有帶你回到阿嬤家吃飯的感覺唷
食材：烏魚、蒜、薑片、烏醋、醬油、糖，可省略、米酒
-
紅燒烏魚
Amy's Kitchen飽口又沒有很多刺的烏魚 簡單紅燒是飯飯殺手 #紅燒烏魚 媽媽說烏魚用紅燒好吃 媽媽廚藝很強跟著師傅走好吃絕對有 烏魚一條150...
食材：新鮮烏魚、老薑片、蔥、蒜片、辣椒、素蠔油、米酒、白胡椒粉、鹽巴、烏醋
-
自煮防疫，免費試用 21 天，看看「烏魚蒜」的零失敗食譜
1
2
3
4
5
6 -
蒜香烏魚
🐾三不五時泡廚房冬季是烏魚子產季，取下烏金後的烏魚殼，魚肉成熟豐美，這時候一定要吃喔！一尾100~150元很便宜。
食材：葵花油、麻油、純米料理米酒、蒜頭、鹽巴、烏魚、大紅辣椒、青蒜、蔥、醬油
-
烏魚米粉湯
鱻大爺海鮮市集菜編一早就收到當機盛產的烏魚，想著想著，決定來煮個古早味烏魚米粉湯，但是心裡想著米苔目看怎麼辦😂😂可以用米粉，也可以用米苔目唷，都很好吃
食材：烏魚、蒜、薑、芹菜、米粉、米酒、鹽、香油
-
-
紅燒烏魚排
戚小媽吃三碗
食材：去刺烏魚、薑片，蒜粒辣椒、蒜苗、辣椒醬，醬油膏、紅露酒、香油醋
-
香噴噴烏魚米粉
郭妹妹的廚房日記第一次做成果就不錯，雖然材料有點多但是煮起來的湯頭鮮甜屋魚又很新鮮好吃，有興趣的人可以自己嘗試喔！
食材：蒜頭、蔥、紅蘿蔔、蒜、炸芋頭、鹽巴、薑、薑絲、香菇、醬油、蔥油酥、炸蛋、香油、蝦米、炸屋魚、烏醋、蕃薯粉（炸烏魚）、米粉、米酒（調味屋魚）、排骨或大骨（熬湯用）
-
炒烏魚腱
戚小媽下酒好菜
食材：烏魚腱、蒜片，薑片，辣椒，蒜苗、九層塔，沙茶醬，酒、醬油膏，香油
-
紅燒海烏魚
戚小媽下飯好吃
食材：切塊海烏魚、蔥薑蒜辣椒、醬油糖、醋香油、米酒或紅露酒
