找到 136 道的「烏魚子」食譜
烏魚子炒飯
烏魚子炒飯 Yumi

食材:烏魚子、雞蛋、蔥花、白飯、玉米、醬油、白胡椒粉

  • 6 說讚
超級澎湃好吃的烏魚子蛋炒飯
超級澎湃好吃的烏魚子蛋炒飯 莎莎手作坊

過年必吃的烏魚子用來炒飯,讓烏魚子華麗變身,跟蛋炒飯結合在一起不要太好了啦!

食材:烏魚子、土雞蛋、金鉤蝦or櫻花蝦、蒜苗、美生菜or其他蔬菜、白胡椒粉、鹽巴、醬油、冷飯

  • 15 說讚
28.大蒜烏魚子-過年好吃快速菜色
28.大蒜烏魚子-過年好吃快速菜色 黛妃的懶人廚房日常

簡易快速的節日、宴客、過年都能快速上菜。 好吃又大方

食材:烏魚子、大蒜、米酒

  • 22 說讚
烏魚子干貝醬
烏魚子干貝醬 戚小媽

想吃不用排隊, 下酒拌飯拌麵送禮自用兩相宜

食材:切丁厚片烏魚子、發好的大干貝剝絲、切碎的紅蔥頭、切碎的火腿、金鉤蝦、蠔油冰糖、紹興酒、蒜末.可有可無、辣椒.辣椒粉

  • 21 說讚
酒烤烏魚子
酒烤烏魚子 廚房女漢子Rita's

過年快到了,珍貴的烏魚子,是年夜菜餐桌上常會出現的貴客;第一次拿著烏魚子時,是否會有不知從何下手的困擾呢?其實烹飪烏魚子很簡單喔!用...

食材:烏魚子五兩、白蘿蔔、大蔥、58度高梁酒或高度白酒

  • 186 說讚
  • 1 跟著做
烏魚子
烏魚子 戚小媽

食材:大片新鮮烏魚卵、鹽巴

  • 25 說讚
高貴不貴的台式烏魚子炒飯
高貴不貴的台式烏魚子炒飯 Serena愛廚房

又到了年底, 過年要到了!家裏一定都會有好吃的烏魚子吧, 單純用火炙燒,搭配白蘿蔔或蘋果片很好吃, 可是今天要介紹的是不一樣的作法,...

食材:隔夜白飯、烏魚子(四兩)、蒜泥、醬油、雞蛋、蔥絲、米酒(泡烏魚子用)

  • 35 說讚
烏魚子三明治
烏魚子三明治 戚小媽

太乾太鹹的烏魚子另外吃法

食材:太乾太鹹的烏魚子、蘋果水梨吐司、美乃滋

  • 5 說讚
烏魚子抹醬
烏魚子抹醬 企鵝好愛煮

買不到日本明太子沒關係,我把高級烏魚子變成麵包抹醬,更加高級又美味。 香濃的烏魚子烤後飄散著魚子與奶油香味,一點也不輸明太子醬,搭配...

食材:烏魚子、無鹽奶油、美乃滋、紅椒粉、法國麵包

  • 17 說讚
自製烏魚子
自製烏魚子 藍天予

每年到了11月天氣開始冷了,烏魚的產季也到了 正是開始做烏魚子的時候了!

食材:生烏魚子、鹽巴(烏魚子10~15%重)

  • 11 說讚
自製迷你版烏魚子
自製迷你版烏魚子 戚小媽

小烏魚卵也可以做烏魚子

食材:小烏魚子、鹽巴高梁

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烏魚子炒飯
烏魚子炒飯 戚小媽

食材:小片烏魚子、雞蛋、蒜苗、海苔

  • 9 說讚
熱炒烏魚子
熱炒烏魚子 戚小媽

也可以這樣做

食材:迷你烏魚子、甜椒、任何堅果、洋蔥、蔥、蠔油,糖米酒

  • 12 說讚
自製烏魚子
自製烏魚子 戚小媽

簡單製作烏魚子

食材:新鮮烏魚卵、鹽巴、高梁酒

  • 46 說讚
烏魚子高麗菜炒飯
烏魚子高麗菜炒飯 麻布媽

營養簡單

食材:高麗菜、烏魚子

  • 43 說讚
烏魚子炒飯
烏魚子炒飯 白淺淺

食材:烏魚子、白飯1碗、蛋、葱花、洋蔥、高麗菜、辣椒、醬油、蔭油膏

  • 28 說讚
烏魚子蛋炒飯
烏魚子蛋炒飯 Peihsuan Wu

食材:蛋、隔夜米、蔥、烏魚子、蒜、醬油

  • 12 說讚
烏魚子蛋炒飯,美味的創意料理~
烏魚子蛋炒飯,美味的創意料理~ 白淺淺

利用得過評比冠軍的頂級烏魚子來做炒飯,增加炒飯的香氣及鮮甜口感。

食材:蛋、蔥花、醬油、飯、鹽、辣椒、油、洋蔥、高麗菜、蒜

  • 60 說讚

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