烏殼綠

什錦烤麩

雪芙師太

烤麩可以冷食也可以熱食，過年時更有有福有富的意義。用氣炸鍋處理烤麩，除了少油，更增加了口感。

食材：烤麩、五香豆干、黑木耳、花菇、金針花、毛豆仁、烏殼綠竹筍、醬油、鹽、糖

鳳梨竹筍雞湯

Erica Chen

酸甜開胃又清爽，是很適合夏天喝的一道湯品

食材：烏殼綠竹筍、鳳梨、土雞／肉雞、蔥段、鹽巴、香菇

涼拌烏殼綠竹筍

Olga Hsu

來自嘉義大林， 塊頭比較大的烏殼綠竹筍， 據說可以煮湯也可以涼拌， 究竟它的口味如何呢？ 煮下去就知道了！

食材：烏殼綠竹筍、美乃滋、這一餐的洗米水

香菇竹筍鹹粥

Amy's Kitchen

這是材料取得方便 好吃又家常的粥品 也可以放電鍋煮 方便也省事很多喔

食材：烏殼綠竹筍、豬里肌肉、白胡椒粉、台灣乾香菇、鹽巴、油蔥酥、醬油、白飯

烏殼綠竹筍香菇包子

🥐Dr.詹的麵點舖🍞

食材：中粉、糖、烏殼綠竹筍、速發酵母、絞肉、油、油蔥酥、水、醬油、香菇

素材雜燴湯

Chou Cindy

所有全聯買到的素食材煮成一大鍋湯很療癒~

食材：烏殼綠竹筍、黑小木耳、鮮香菇、素雞、素肚

竹筍排骨湯

妮娜的小廚房

簡單調味，才能品嚐出筍子釋放出的甘甜味。

食材：烏殼綠竹筍、排骨、鹽、水

竹筍排骨湯

錡食手作Chi’sCookin’

筍子的季節到啦，竹筍吃好吃滿！

食材：烏殼綠竹筍、排骨、鹽、貢丸（可加可不加）

竹筍炒肉絲

妮娜的小廚房

竹筍低糖、低熱量，且口感清脆爽口，即使蒸過味道也不變，非常適合當便當菜色。

食材：烏殼綠竹筍、紅蘿蔔、肉絲、蝦米、蒜頭、辣椒、米酒、胡椒粉、醬油、鹽

筍片雞湯

兩隻丸

食材：烏殼綠竹筍、雞肉、鹽巴、味素

飯湯(五花肉筍子湯）【好菇道營養料理】

Miao媽咪手作

南部特有的飯湯料理，只要煮好上桌，滿滿的蔬菜，搭配白飯就可以吃的開心又滿足，這道真的是媽媽的味道啊～～～

食材：五花肉條、豬骨、好菇道雪白菇、好菇道鴻禧菇、烏殼綠竹筍、紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、白胡椒粉、鹽

竹筍香菇雞湯

camilo

竹筍是夏天當季食材，極簡步驟與材料就可完成一鍋清爽鮮甜的夏季雞湯。

食材：土雞肉切塊、烏殼綠竹筍、薑片、鹽巴

樹子醬筍燒雞

viola料理師

夏天就是吃筍的季節，筍的種類很多，簡單紅燒就很好吃，這次配上一點樹子，風味更甘甜，很適合夏天喔～

食材：仿土雞腿、竹筍（烏殼綠竹筍）、樹子醬、辣椒、醬油、糖、米酒

夏日的綠竹筍滷肉

小媳婦の廚娘人生

夏天是竹筍的季節，筍子煮湯清甜，用來滷肉也一樣美味。 鮮甜筍塊與滷香菇配上滷肉超下飯🍚🍚🍚

食材：豬三層肉、豬梅花肉、薑片、烏殼綠竹筍、大蒜、醬油、乾香菇、辣椒、醬油膏、蔥、冰糖、八角、米酒、水

鮮筍排骨湯麵-五木拉麵

ying

炎熱的夏天很適合這鮮筍排骨麵，燉煮一鍋湯頭鮮甜的筍子排骨湯，簡單加入麵條即成一碗美味清爽的湯麵哦！

食材：烏殼綠竹筍、排骨、乾香菇、虱目魚丸、五木細關東麵、鹽巴

蠔油悶竹筍

蜜蜂媽廚房

食材：烏殼綠竹筍、新鮮黑木耳、蠔油、紅蘿蔔（小條）、糖、蒜頭、玉米粉、荷蘭豆、水、杏鮑菇