6 道「炸肉排」食譜
酥炸肉排 (水波爐料理)
酥炸肉排 (水波爐料理) 呂馨馨樂樂廚房

為了家人的健康準備好吃不油膩的酥炸豬肉排~~ 水波爐真神奇,不用起油鍋就可以將肉排炸得酥酥又美味!

食材:帶骨豬肉排、醬油、醬油膏、糖、胡椒粉、太白粉、蒜、食用油

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雙色芝麻炸肉排
雙色芝麻炸肉排 Lina Lina 愛吃櫻桃

用黑芝麻、白芝麻炸肉排,簡單方便,不費力。 香香鹹鹹、又酥脆,真的很好吃。

食材:白芝麻、黑芝麻、醬油、厚切豬肉片、味醂、雞蛋、米酒、葵花油、糖

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炸肉排
炸肉排 珍妮花

這是小時候的回憶之一,很喜歡吃媽媽做的炸肉排,脆脆的表層和鹹香的排骨,還有外皮地瓜粉略帶QQ的口感,總是能多扒幾口熱呼呼的白飯!

食材:里肌肉、蔥段、蒜、醬油膏、醬油、鹽、白芝麻油(香油)、白胡椒鹽、木薯份

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家常炸肉排
家常炸肉排 Minva Tsai

這是傳統媽媽味道的炸肉排,真的超級簡單又好吃!

食材:醬油膏、蒜頭、香油、鹽、白胡椒鹽、酒、樹薯粉(地瓜粉)、烤肉片

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古早味炸肉排
古早味炸肉排 婷媽咪 Sweet Time

這個肉排的醃製法是小時候看阿嬤學來的,簡單快速,又好吃~薄薄的肉片炸的有點像肉乾,又帶點古早味。 配飯、帶便當、當點心,都很適合。...

食材:里肌肉片、青蔥、蒜頭、地瓜粉、醃料醬油、醃料鹽、醃料醬油膏、醃料香油、醃料白胡椒

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炸肉排(滷肉排)
炸肉排(滷肉排) 單身廚房

「炸」料理是最快完成的料理方式之一。只要處理好食材,放進油鍋里只需炸一會兒就有香噴噴的一道菜色上桌嚕!炸肉排炸太多吃不完也沒關係,若...

食材:里肌肉、拍打過的蒜頭、豆瓣醬、醬油、地瓜粉、油

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