炒料理

臘肉炒高麗菜

臘肉也是年節很常收到的禮品 一般臘肉可以直接料理 但是如果是湖南臘肉 那就必須先煮出鹽分之後再來處理了

食材：湖南臘肉、高麗菜、辣椒、蒜末、白胡椒粉、紹興酒、水、香油、蒜苗

芹菜炒茭白筍

食材：芹菜、茭白筍、紅蘿蔔、薑、木耳、鹽巴

沙茶魷魚炒麵（懶人炒法）

不加任何蒜,辣椒辛香料調味,且全部材料拌炒熟,加入沙茶醬汁,細油麵拌炒,沒有任何經驗的料理新手,初次料理,都不會成為暗黑料理沙茶炒麵.

食材：全聯魷魚圈、地瓜葉、7-eleven牛頭牌沙茶醬、金湖梅山製麵廠油麵、糖包、全聯五花肉火鍋肉片、糯米醋、鹽、味精

夏日最適合竹筍炒肉絲

夏季是竹筍的季節 竹筍可以涼拌沙拉也可以煮湯還可以炒 第一次嘗試竹筍炒肉絲 有分大人（辣）小孩（不辣）兩個口味唷

食材：竹筍、肉絲、紅蘿蔔、辣醬

黑胡椒佐甜椒炒蛋白

城旺<養生即時蛋白> 健康輕食 方便快速

食材：紅甜椒、黃甜椒、養生即食蛋白、鹽、黑胡椒粒

新年料理｜梅醬炒糖醋肉｜甜梅醬

年關轉眼就要到啦！ 您還在為年夜飯的菜色煩惱嗎？ 讓小梅為您推薦一道 #懶人糖醋料理， 讓您輕鬆快速年菜上桌！ #氣炸料理 #懶人料理

食材：冷凍鹽酥雞、紅黃彩椒、梅問屋甜梅醬、番茄醬、鹽、水

【家常菜】台灣熱炒店的靈魂 ｜醬燒三杯雞

【家常菜】 台灣熱炒店的靈魂 醬燒三杯雞 可以配三碗飯～ 三杯雞也是便當菜的一種好選擇,薑片煸炒到乾香超好吃！ 詳細作法可以參考影...

食材：雞腿肉、薑、醬油、蒜、九層塔、麻油、米酒

超簡單好吃～炒地瓜葉皮蛋

地瓜葉常常川燙，或炒蒜頭這麼無趣嗎？ 這次作法只需要3項材料，就完成囉，連鹽都不用加😋😋 一起來看看吧

食材：地瓜葉、皮蛋、醬油膏（我用大同油膏，偏鹹）、水

炒泡麵蛋餅

噴香油蔥風味的炒泡麵用古早味粉漿蛋餅捲起來，滿滿懷舊風味，安撫飢腸轆轆的脾胃，提供一天開始，精神飽滿的出發。

食材：統一麵肉燥風味麵、高麗菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、地瓜粉、香菇、太白粉、五花肉、水、青蔥、雞蛋、鹽

馬鈴薯洋蔥炒豬肉

食材：豬肉片（五花肉）、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、醬油、冰糖、蔥、水

豆瓣醬梅花肉絲炒箭筍

箭筍要對半切 容易入味 喜歡口味重一點就加辣椒🌶️ 不吃辣椒 省略放辣椒爆香 用豆瓣醬&醬油膏炒箭筍 適合配飯 肉絲 我...

食材：箭筍、梅花肉肉絲、豆瓣醬、醬油膏、冰糖、蒜頭、辣椒🌶️、水

玉米炒里肌蝦仁

食材：玉米、蝦仁、鹽、里肌肉、胡椒、蔥、醬油、米酒、番茄醬

辣豆瓣炒桂竹筍

每年3～5月是桂竹筍的產季！ 這時候不炒一盤來吃對不起自己！ 超級下飯，單吃也不膩喔！

食材：桂竹筍、青蔥、辣豆瓣醬、蒜末、醬油膏、糖、水

Xo醬炒高麗菜

五分鐘簡單的成就一道菜 清脆健康又有小魚乾的鹹香

食材：高麗菜、Xo醬、鹽巴、辣椒、蒜頭、蛋

我的家常菜～蔥花薑絲蚵仔嫩豆腐湯

我的家常菜～蔥花薑絲蚵仔嫩豆腐湯。

食材：蔥花、薑絲、台鹽精製鹽、鮮蚵、康寶鮮味炒手、嫩豆腐、小磨坊白胡椒粉、水、台酒米酒、泰山玄米油

炒泡菜干貝泡麵

利用煎泡菜干貝，炒縮食炒麵。

食材：愛料理市集-帶卵干貝、泡菜、肉燥油包、統一肉燥麵、調味粉

咖哩白菜絞肉炒冬粉/清冰箱料理

炒飯、炒麵、炒冬粉都是家裡常見的料理。菜與主食一鍋炒，盤子也只要洗一個，方便吃也方便收拾。 今天的清冰箱炒冬粉，把日前剩下的辣炒...

食材：冬粉、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、醬油、油、水、大白菜、紅蘿蔔切絲、絞肉