炒料理

松阪豬炒豆苗 (松阪料理整理)

松阪豬油脂均勻組織密口感脆，不用加油煎金黃逼出豬肉自身油脂煎蒜片炒小豆苗。 松阪胖胖變脆脆，豆苗清爽很解膩 用食材特性烹調，享自煮...

食材：松阪豬、小豆苗、白胡椒粉、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粒

番茄炒旦（全素）

什麼?!番茄炒旦也可以做成全素的? 只有有豆包及薑黃粉一切都不成問題哦~ 而且簡單又好吃! 又可以吃到滿滿的「茄紅素」~

食材：嫩豆腐、番茄、糖、豆包、番茄醬、薑黃粉

小黃瓜炒蝦仁 /便當菜/家常菜

做菜的靈感其一：把好食材兜在一起。 【蝦】蛋白質高熱量低是減脂養肌的好食材，現剝簡單醃蒜炒飽口好吃。 【小黃瓜】是能美白的食物又有...

食材：大白蝦、小黃瓜、鹽巴、玉米筍、米酒、蒜頭、太白粉、辣椒(不吃辣可省略)、油

青江菜炒鮮菇

食材：青江菜、鮮香菇、薑絲、鹽

箭筍炒肉絲~

脆脆箭筍搭上肉絲,下飯好友😁

食材：肉絲、箭筍、米酒、青䓤、醬油、辣豆瓣醬、大蒜、糖、辣椒(不辣的)、香油、蛋液、黑胡椒粉、勾欠水(太白粉+水)

蒜 蓉 炒 虾🍤

👉虾🍤 👉蒜米 👉把虾拔掉头和尾巴，把虾清洗1轮，加入少许盐 奄水去味，再冲洗。 👉把虾炒熟 拿上备用 👉把蒜米翻炒爆香，加入...

食材：0

肉捲炒蔬菜

嘉義東門市場網紗肉捲+各種蔬菜

食材：肉捲、韭菜花或、小黃瓜（長）或、蘆筍或、花椰菜等、鹽

清炒香菇青江菜

食材：青江菜、香菇、鹽巴

炒海帶豆雞

香味四溢

食材：豆雞、海帶、薑、香菇素蠔油、烏醋、味醂、芹菜、香菜、香油

減脂菜單-竹筍炒肉絲250Kcal

製作時間約10分鐘，不含醃肉時間，推薦大家試試。影片：https://www.youtube.com/watch?v=YpELMe...

食材：竹筍、豬里肌肉絲、米酒、胡椒粉、鹽

27起司葱蛋炒肉︱低卡補鈣︱家常菜

起司濃郁好下飯，低普林快速料理，花費80元 https://youtu.be/QfedJMc8H_U 每100公克熱量與營養素...

食材：蛋、豬里肌肉、植物油、起司片、鹽、蔥末

泡菜牛肉豆腐

酸辣泡菜炒牛肉搭配清爽的嫩豆腐，再配幾片青陽辣椒和飲料就是滿滿的韓國風味。

食材：美國牛肉片、泡菜、木綿豆腐、蔥、醃肉料、薑泥、白芝麻、米酒、醬油、蒜泥、調味料、黑芝麻油、糖、青陽辣椒（炒料）

不容易失敗的《三色蛋》

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、米酒或清酒、鮮味炒手

洋蔥青椒炒肉絲

多加了洋蔥的青椒肉絲，味道會更香，也能讓青椒的味道溫和一些。

食材：肉絲、青椒、洋蔥、蒜頭、米酒、醬油、白胡椒粉

西洋芹炒玉米筍

食材：西洋芹、玉米筍、蒜頭

豬肉炒年糕

食材：寧波年糕、豬肉片、醬油、筍絲、醬油膏、椒鹽粉、蔥段、酒、片栗粉、蒜末、糖

~沙茶肉片炒麵~

食材：洋蔥、大蒜、萬用熱炒醬、青蔥、沙茶醬、小白菜、白胡椒粉、辣椒、豬梅花肉片、水、油麵、烏醋