火鍋沾醬

《胡麻醬》火鍋沾醬~日式高麗菜豬肉火鍋

永新廚房

天氣變冷了，最適合吃火鍋了，高麗菜切長條，也可以做擺成漂亮的日式火鍋喔！再加上大量的洋蔥跟南瓜，湯真的是超級天然甘甜的啦！搭配鹹鹹...

食材：高麗菜、洋蔥、昆布、玉米筍、柴魚片、山葵醬、板豆腐、水、胡麻醬、南瓜、蔥花、豬梅花火鍋肉片

麻油薑沾醬（可拌麵拌飯火鍋沾醬）

Abby Yang

拌麵拌飯火鍋沾醬

食材：老薑末、苦茶油、黑麻油、靈芝鴻禧菇高湯（自己喜歡鹹度）

腐乳火鍋沾醬

金箔的健康煮

每次去買薑母鴨、羊肉爐就會附贈沾醬， 那如果自己燉羊肉爐就沒沾醬可用了嗎?? 自己動手調濃郁香醇的腐乳沾醬，很簡單喔!

食材：麻油豆腐乳、海山醬、醬油、冷開水、香油

Sweet曼蒂~日式火鍋沾醬 (花生醬)

曼蒂

吃火鍋一定要沾醬, 提供一個和火鍋料意外很搭又簡單的調味沾醬,吃出不一樣的口感哦!

食材：花生醬、芝麻粉、日式淡醬油、味醂、蒜片、辣椒末

♥味噌魚骨火鍋♥ +各式火鍋沾醬

貪吃橘

砂鍋魚頭太~太~太~太~麻煩，改用魚骨熬湯頭則簡單多了。....比大骨湯頭快很多~ 魚骨煎香後煮出的湯底濃郁的不得了；讓魚...

食材：鮭魚骨、薑、蔥、洋蔥、白蘿蔔、花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、凍豆腐、豆苗、肉片豬牛羊任選

涮涮鍋+2種火鍋沾醬

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

天冷的時候最讓人覺得幸福的晚餐莫過於吃上一鍋熱騰騰的火鍋。運用天然食材熬煮的湯頭鮮甜又健康，再搭配上不同風味的沾醬，就算鍋內只是簡...

食材：]水、]蘿蔔、]洋蔥、]西洋芹、]玉米、]薑片、]排骨、]烏醋、]蒜頭壓泥、]香菜、]蔥花、]味林、]醬油、]香油、]芝麻醬、]紅麴豆腐乳、] 四川油辣子辣椒醬、]蒜壓泥、]糖、]醬油膏

圍爐火鍋、水餃萬用沾醬

橙臻水產

原本以為這樣會很鹹，不過嚐試之後才發現，加上魚卵辣椒的沾醬，不死鹹，卻非常神奇的讓醬料變的非常鮮美，香氣也跟著提升了。可能是因為細...

食材：香菇素蠔油、魚卵辣椒、蔥花