209 道「潤餅」食譜
手作潤餅-蛋奶素
手作潤餅-蛋奶素 Jessie

食材:豆干、雞蛋、水、紅蘿蔔、麵粉、高麗菜、鹽、素料、花生粉、糖粉、素肉鬆、油麵

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高纖高鐵質健康炸春卷/簡易料理
高纖高鐵質健康炸春卷/簡易料理 柴犬bb

小朋友愛吃香脆的春卷,不如一起動手製作高纖春卷🥰只需要簡單有益的食材,便可以為大人小朋友增添纖維和鐵質。以半煎炸的形式去炸春卷,減少...

食材:春卷皮、紐西蘭紅蘿蔔(切段)、牛蒡(切段)、日本油掦(切段)、冬菇片、韭黃(切段)、椰菜(切絲)、豬肉片

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港式點心系列:蒜蓉蝦春卷
港式點心系列:蒜蓉蝦春卷 煮 · 家菜

《蒜蓉蝦春卷》是中國民間流行的傳統點心;亦是滿漢全席中第二席中的一道料理。其做法用薄麵皮,捲上餡料,經油炸的食品。各地的餡料和大小不...

食材:海蝦、春卷皮、蒜泥、鹽、胡椒粉

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潤餅
潤餅 Tommy's 烘焙

炎炎夏日 是不是想來口清爽、不油膩的輕食餐點呢~ 在家也可以輕鬆完成的潤餅 讓你想吃什麼就包什麼 快來試試看 完全屬於你的客製化夏日...

食材:中筋麵粉、鹽、水、沙拉油

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家鄉味春捲
家鄉味春捲 饗食天地

酥脆爽口,小孩大人都愛吃!

食材:肉碎、紅蘿蔔、胡椒粉、沙葛、鹽

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輕食茄肉春捲
輕食茄肉春捲 妡廚娘

應用春捲皮變化內餡讓春捲有有不同內涵,將甜脆的高山高麗菜和麻糬茄做適度的搭配,以貢丸肉漿趁底,高麗菜肉餡上搭,讓紫色軟糯茄片置中,薄...

食材:麻糬茄、豬絞肉、十三香、貢丸肉漿、蠔油、高山高麗菜、料酒、青蔥、鹽、春捲皮、糖、香油

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QQ潤餅皮
QQ潤餅皮 Irene Milk

皮薄Q彈不易破,一捲用一片就足夠囉~

食材:麵粉12g(中筋或高筋都可)、樹薯粉16g、水45g、鹽0.5g、咖哩粉撒1下

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潤餅捲(黑芝麻糖粉)
潤餅捲(黑芝麻糖粉) 玉米田州閒妻的實驗室

我們家不愛花生糖粉 所以用黑芝麻糖粉取代 也不失潤餅捲的風味😋

食材:高麗菜、紅蘿蔔、中筋或高筋、韭菜、鹽、黑芝麻、豆芽、水、糖粉、香腸、香菜、黑胡椒

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⋐潤餅皮大變身⋑超簡易紅豆鍋餅
⋐潤餅皮大變身⋑超簡易紅豆鍋餅 廚娘的復仇

清明節剛過,冰箱裡還有剩下的潤餅皮,拿來做超簡易紅豆鍋餅!紅豆交給電鍋煮,花15分鐘餡料組裝、烹調,超級好吃,拿出來宴客也很適合的甜...

食材:紅豆、水、潤餅皮、黑糖、白芝麻

  • 199 說讚
  • 1 跟著做
自製潤餅皮(春捲皮)
自製潤餅皮(春捲皮) Feng Lin

潤餅皮也可以在家輕鬆做,做法非常簡單,完成品Q彈,不只可包潤餅,也可以炸春捲,做泰式月亮蝦餅,蛋餅,也可做各式的蔬果捲,應用非常的廣...

食材:高筋麵粉(或中筋)、冷水、鹽

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台式潤餅捲 (自製潤餅皮)
台式潤餅捲 (自製潤餅皮) Laura's Kitchen

從潤餅皮開始自己製作,包入豐富的食材和蔬菜,吃起來清爽又健康,潤餅之所以美味的靈魂所在就是花生糖粉,只要有這一味就準沒錯,吃個三捲都...

食材:高筋麵粉、鹽、水、雞胸肉、香腸、豆干、雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、生菜、香菜、花生粉、糖粉、甜辣醬或醬油膏

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  • 1 跟著做
炸春捲
炸春捲 #阿卯愛下廚

第一次作炸春捲就超級成功,用鑄釜鍋炸快又方便油不容易噴濺,我們家都超喜歡吃炸春捲的,這種作法皮酥脆內餡豐富大滿足,還有滿滿蔬菜帶來的...

食材:豬肉絲、高麗菜絲、高筋麵粉、紅蘿蔔絲、水、黑木耳絲、鹽、豆乾切條、油、米酒、醬油、白胡椒粉

  • 13 說讚
DIY 潤餅皮
DIY 潤餅皮 廖尹嬋

清明時節,就是要潤餅吃到飽的概念, 到傳統市場買個潤餅皮, 真的要排到天荒地老, 今年就開始自個兒 DIY , 全家一人一捲潤餅吃吧!!

食材:高筋、開水、鹽巴

  • 22 說讚
潤餅
潤餅 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

想吃潤餅, 自己動手做, 連同潤餅皮一起自己做,用剛買的的薄餅機做出來的皮很Q很好吃, 有不錯的口感.

食材:潤餅皮 : 中筋麵粉(過篩)、水、高麗菜、鹽、金針菇、雞高湯、紅蘿蔔、鹽, 胡椒粉、空心菜、豆干、洋地瓜、雞蛋、香腸、花生粉

  • 16 說讚
DIY台式潤餅皮
DIY台式潤餅皮 庄腳人ㄟ灶咖

YouTube影音食譜 https://youtu.be/leuWKdeM6x8 痞客邦 http://aa66658.pixnet...

食材:高筋麵粉、水、鹽

  • 63 說讚
蒸春餅:春卷皮在家做
蒸春餅:春卷皮在家做 野犬

清明將近,又要準備包春卷了。每年這時最怕的就是要去買春卷皮,排起隊來大概就是現今搶衛生紙的那種景象。曾經想過自己來抹一下春卷皮,但不...

食材:中筋麵粉、溫水、小蛋清、油、鹽

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花生冰淇淋潤餅捲(自製潤餅皮)
花生冰淇淋潤餅捲(自製潤餅皮) 愛生活小夫妻料理

清明節潤餅捲新吃法!在家也可以輕鬆做出潤餅,不用一次去市場買超多唷

食材:高筋麵粉、水、花生糖、鹽巴、花生粒、香菜、花生冰淇淋、巧克力醬

  • 24 說讚
酸菜年糕炸春捲 (炸年糕)
酸菜年糕炸春捲 (炸年糕) Laura's Kitchen

過年家裡拜拜的甜年糕要怎麼料理? 直接煎、裹粉漿油炸、包酥皮?跟大家分享一個我家的私房年糕料理 - 酸菜年糕炸春捲!外皮超~級酥脆,...

食材:年糕、春捲皮、麵糊、酸菜

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