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清燉獅子頭
邱媽媽的食譜小時候過年才吃得到的，老爸老媽的拿手好菜，入口即化，香味四溢，其實並不難做，大家也試試吧！(不專業發表請多包涵)
食材：豬絞肉(好市多一盒將近)、青蔥泥、薑泥、太白粉或地瓜粉、鹽、香油、水、太白粉水(製作時使用）、大白菜(燉獅子頭用)
清燉獅子頭
16 道食譜進階搜尋：
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清燉翠玉瑤柱獅子頭
小紅莓揚州獅子頭，與其說是名菜，我更喜歡稱之為家常菜。 據唐魯孫先生的説法，這道菜原名大劗肉。在揚州是家家戶戶，日常都會做的拿手菜！ 清...
食材：鷄高湯、豬細絞肉、青蔥、薑泥、塩、糖、胡椒粉、干貝乾、金華火腿、娃娃菜（或大白菜）
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年菜分享｜清燉白菜獅子頭蛤蜊雪見鍋
蘇菲姊姊的人妻便當日常這道料理是我過去常做的一道湯品，獅子頭光是用看的就感覺是一道大菜，但其實在將複雜的菜色簡單化後，即使是大菜，也能夠用最快速方便簡單...
食材：豬絞肉、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥、白胡椒粉、結球白菜、蔥、香油、蛤蜊、糖、火鍋料、板豆腐、醬油（薄鹽醬油2＋白蔭油3）、雞蛋、米酒、白蘿蔔、味醂、水
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清燉獅子頭
Chloé Cookin'Fun日前先做好了獅子頭，過年來煮清燉獅子頭也很棒！自製獅子頭食譜在此：https://icook.tw/recipes/239118
食材：自製獅子頭、白菜、醬油、乾香菇、鹽、乾珠貝、米酒、金鉤蝦、大蒜、雞高湯、蒜
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【清燉獅子頭湯】免油炸+粉紅肉
小人妻大本事不用油炸的獅子頭，煮起來方便很多又健康，用我的食譜煮出來的肉丸超嫩而且很多汁，包你滿意(驚為天人的好吃)，整鍋獅子頭湯端上桌很吸睛...
食材：豬絞肉(絞2次)、大白菜、米酒、薑片、白胡椒粉、高湯罐頭、冬粉(第二種吃法)、鹽、醬油、太白粉、蛋白
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鮮甜清燉白菜獅子頭
小廚男．隨機食事館過年期間無肉不可， 不如來嚐嚐這道 有肉、有鮮味、熱量又不高的清燉獅子頭吧！ 2個大步驟，簡單好上手，一起動手來作作吧
食材：乾蝦米、柴魚片、豬絞肉、乾香菇、薑末、蛤蜊、蒜末、綠蒜、蛋白、干貝、米酒、太白粉、蔥末
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清燉白菜獅子頭
廚房女漢子Rita's用豬後腿肉與豬板油7：3混合成的絞肉，口感滑嫩有彈性！真的很適合做獅子頭；少油慢煎後再與用簡單的食材所熬製的湯頭共同燉煮，充滿香甜...
食材：太白粉、白菜、豬絞肉、蔥綠、荸薺、紅蘿蔔、蔥白、洋蔥、乾香菇、鹽、泡香菇的水、黑胡椒粉、蝦米、糖、泡蝦米的水、醬油、紅蘿蔔片、香油
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砂鍋清燉獅子頭
Pin擁有蔬菜鮮甜的湯頭，配上入口即化的濃醇豬肉，看起來很難但實際上很簡單的家常料理。
食材：五花肉絞成的絞肉、馬蹄（荸薺）、大白菜、洋蔥、醬油、全蛋、香菇、蛋豆腐、白胡椒、薑末
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♥清燉獅子頭♥
♥ 壞兔兔♥料理獅子頭其實不難! 簡單就能出一道年菜囉!GO~ 過年前幾天，可以多做一些獅子頭冷凍起來，這樣就能隨手出好料啦! https...
食材：五花絞肉、蛋豆腐、洋蔥、大白菜、紅蘿蔔、金針菇、花椰菜、蒜苗、薑末、醬油、香油、米酒、雞粉、鹽巴、太白粉
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清燉獅子頭【深夜食堂ㄨ鮮食家】
henry獅子頭，是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道傳統菜。 也是很多家中的懷念的味道。 這個故事是發生於我週遭朋友 逢年過節，大家吃團圓...
食材：【台全珍豬】 低脂絞肉、豆腐、白菜、饅頭(或各式包子饅頭)、蛋、紅蘿蔔、蔥、薑、大蒜、香菜(可要可不要)
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小波媽媽的清燉獅子頭
小橘子很清爽, 熱呼呼地, 適合包心大白菜的季節
食材：薑、大蛤仔、絞肉 （別太瘦)、蔥花、蒜末、蝦仁、荸薺、洋蔥、鹽、蛋、白胡椒、省產包心大白菜、日式鰹魚風味醬油、柴魚包 (湯底, 可忽略)
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小費工料理:清燉獅子頭
假鼻子姊姊廚房筆記獅子頭這道料理有一點點繁複 但是如果有時間的話 自己做絕對會比外面來的健康 因為都做成肉丸了 你也不知道外面的 獅子頭放了...
食材：豬絞肉、洋蔥、雞蛋、調味料:香油 鹽巴 醬油 胡椒 雞湯塊
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清燉獅子頭
fifisculinarylab這道來自於我母親的食譜,獅子頭的口感非常細嫩,做成清燉的吃起來不油不膩,還有暖呼呼的雞湯可以喝,非常適合冬天裡享用喔~ *我的另一...
食材：豬絞肉、蛋白、荸薺、蔥末、薑末、板豆腐、麻油、醬油、雞粉、太白粉、雞高湯、香菇、青江菜、冬粉
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清爽健康的【 清燉獅子頭 】
Na Na Shen 的幸福花園你一定會愛死這道【清燉獅子頭】的！ 冷冷的天，用燉清湯的方式煮獅子頭，我覺得蠻適合的； 整鍋由絞肉和高麗菜所熬出來的湯頭，鮮美無比...
食材：梅花絞肉、荸薺、薑末、蛋、蔥 (切花)、冬粉、高麗菜、❶醬油、鮮雞晶、香油、米酒、太白粉、白胡椒粉、❷醬油
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有心食譜：清燉白菜獅子頭
郭旭英http://www.withheart.com.tw http://www.wretch.cc/blog/ostrichkuo/...
食材：豬後腿絞肉、板豆腐、雞蛋、玉米粉、薑末、大白菜、柴魚片、橄欖油、米酒、水、醋
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力力年菜-清燉獅子頭(非油炸)
力力隨意煮獅子頭，是我接手年菜後都會出現的一道料理。 因為小時候從來沒出現過在我家的餐桌上，所以在做之前先研究了很多家的食譜。 第一次做...
食材：豬絞肉、蔥、薑、蛋、紅蘿蔔optional、豆腐、白菜、太白粉、鹽、醬油、白胡椒粉、香油、米酒、自熬高湯
